Ensalada con Pasta y Pollo Empanado

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¿Buscas una receta que combina la frescura de una ensalada con la delicia crujiente del pollo empanado? ¡No busques más! En MejoresRecetas.me, te presentamos la Ensalada con Pasta y Pollo Empanado, una explosión de sabores y texturas que te hará anhelar cada bocado. Descubre cómo lograr este platillo que mezcla lo mejor de ambos mundos culinarios y cautiva a tus sentidos.

Pasta y Pollo: Una Fusión Irresistible de Sabores y Texturas

Esta receta es una obra maestra en sí misma, ya que combina la suavidad de la pasta con la jugosidad del pollo empanado, creando una sinfonía culinaria perfectamente equilibrada. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que logres esta deliciosa ensalada en tu propia cocina. Prepárate para sorprender a tus comensales con una creación que combina lo crujiente y lo fresco en una armonía gastronómica única.

Ensalada con Pasta y Pollo Empanado

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Te presentamos la Ensalada con Pasta y Pollo Empanado, una explosión de sabores y texturas que te hará anhelar cada bocado. Descubre cómo lograr este platillo que mezcla lo mejor de ambos mundos culinarios y cautiva a tus sentidos.

• Total Time: 40 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 300 g de pasta corta (penne, fusilli, etc.)
• 2 pechugas de pollo (cortadas en tiras)
• 1 taza (120 g de pan rallado)
• 2 huevos batidos
• 1 taza (150 g de harina de trigo)
• ½ taza (100 g de queso parmesano rallado)
• 200 g de lechuga romana (lavada y picada)
• 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
• ½ cebolla roja (cortada en rodajas finas)
• ¼ de taza (35 g de aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas)
• ¼ de taza (30 g de albahaca fresca, picada)
• Aceite vegetal para freír
• Sal y pimienta al gusto

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Instructions

1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las indicaciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
2. Prepara el pollo empanado: pasa las tiras de pollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con queso parmesano rallado.
3. Calienta aceite en una sartén profunda a 180°C. Fríe el pollo empanado hasta que esté dorado y cocido por dentro. Colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4. En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, el pimiento rojo, la cebolla roja, las aceitunas y la albahaca fresca.
5. Agrega la pasta cocida y mezcla suavemente.
6. Coloca las tiras de pollo empanado encima de la ensalada.
7. Prepara un aderezo mezclando aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza Dijon, miel, sal y pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo delicadamente.

Notes

Valores Nutricionales y Tiempo de Preparación:

• Tiempo de Preparación: 45 minutos
• Valor Nutricional (por porción):
  • Calorías: 480
  • Grasas: 18 g
  • Carbohidratos: 54 g
  • Proteínas: 26 g
  • Fibra: 4 g

• Category: Ensalada
• Cuisine: Americana

Nutrition

• Calories: 480

Consejos y Variaciones:

• Agrega croutones para un crujido extra en la ensalada.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para el pollo empanado, como cheddar o mozzarella.
• Varía las verduras según la temporada para mantener la frescura.
• Prueba diferentes aderezos, como aderezo ranch o aderezo de mostaza y miel.

Preguntas Relacionadas con la Ensalada con Pasta y Pollo Empanado:

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar del pollo? Sí, puedes reemplazar el pollo con cerdo o pavo empanado para variar el sabor.
2. ¿Puedo hacer el pollo empanado de manera saludable? Claro, puedes hornear el pollo en lugar de freírlo para reducir el contenido de grasa.
3. ¿Qué otros tipos de pasta puedo usar en esta receta? Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta corta, como rigatoni o farfalle.
4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensalada? ¡Por supuesto! Maíz, zanahorias ralladas o aguacate son excelentes adiciones.
5. ¿Qué tipo de aderezo combina mejor con esta ensalada? Un aderezo de mostaza y miel o un aderezo italiano complementarían muy bien los sabores de esta ensalada.

¡Prepárate para disfrutar de una Ensalada con Pasta y Pollo Empanado que hará que tu paladar cante de felicidad! Esta combinación de sabores y texturas es un ejemplo perfecto de cómo la cocina puede ser una experiencia emocionante y deliciosa.

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