Ensalada cesar

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Ensalada Cesar
Ensalada cesar

Ingredientes:

  • 200 g lechuga romana
  • Salsa César
  • Picastostes de pan
  • 40 g queso parmesano
  • 1/2 pechuga de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra


CÓMO HACER SALSA CÉSAR

Lo primero que vamos a hacer es saber cómo se hace la salsa Cesar porque no cabe duda que es el toque diferencial de esta ensalada, y en el que basa su popularidad.

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Ingredientes de la salsa César:

  • 50 g de anchoas
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • una cucharadita de Salsa Worcester
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra
  • Ponemos en el vaso de la batidora la yema de huevo, la salsa inglesa , la mostaza, el zumo de limón, las anchoas y el diente de ajo.
  • Trituramos con la batidora mientras agregamos aceite poco a poco hasta obtener una salsa, con la textura de una mayonesa. Reservamos en el frigorífico.

ENSALADA CÉSAR PASO A PASO

  • Salpimentamos la pechuga de pollo y hacemos a la plancha, reservamos.
  • Lavamos la lechuga, podéis utilizar la variedad que os guste, pero si queréis hacer la más típica utilizad lechuga romana. La secamos y picamos finamente.
  • Ponemos en la fuente o plato la lechuga, encima la pechuga cortada en trozos pequeños o en tiras, unos picatostes de pan y unos trocitos de queso parmesano.
  • Incorporamos un poco de salsa, mezclamos y rallamos por encima queso parmesano.

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47 comentarios en “Ensalada cesar”

    • La salsa César es un clásico, pero no todos la amamos tanto como tú. Personalmente, prefiero experimentar con otras opciones para darle sabor a mis ensaladas. ¡La vida está llena de sabores por descubrir! 😉

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    • ¡Vaya, yo soy todo lo contrario! La salsa César es lo que hace que la ensalada sea tan deliciosa. Pero bueno, cada uno tiene sus gustos. ¡A disfrutar de la ensalada de todos modos! 🥗😋

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    • A mí personalmente no me gusta la salsa César, encuentro que tiene un sabor demasiado fuerte y pesado. Prefiero opciones más ligeras y refrescantes para mis ensaladas. ¡Cada quien tiene sus gustos!

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    • La ensalada César sin pollo sigue siendo una deliciosa opción vegetariana llena de sabor y nutrientes. No todos necesitamos proteína animal para tener una comida equilibrada. ¡Amigos, expandamos nuestros horizontes culinarios y disfrutemos de todas las opciones que tenemos disponibles! 🥗🌱

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    • En mi opinión, el queso parmesano es esencial en la ensalada César. Sin él, no sería auténtica. No entiendo cómo alguien podría omitirlo. ¡Sin queso, no hay ensalada César!

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    • Disculpa, pero no puedo estar de acuerdo contigo. Para mí, la mejor parte de la ensalada César es el pollo a la parrilla y los croutones crujientes. ¡Eso sí que no tiene discusión! Pero cada quien tiene sus gustos, ¿verdad? ¡Buen provecho! 🍗🥗😄

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    • ¡Totalmente de acuerdo! La salsa César es esencial para una ensalada perfecta. Sin ella, simplemente no es lo mismo. #teamSalsaCésar hasta la muerte. ¡No puedo entender cómo alguien podría disfrutarla sin ella!

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    • ¡Totalmente de acuerdo contigo! Una ensalada César sin salsa César simplemente no es lo mismo. No hay discusión, es parte esencial del plato. ¡Que no nos engañen con imitaciones! 🥗🙅‍♀️

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    • ¡Claro que sí! Las anchoas le dan un toque delicioso y único a la ensalada. ¡Prueba algo diferente y sorpréndete! No te quedes estancado en lo tradicional, atrévete a probar nuevas combinaciones. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!

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    • La ensalada César es perfecta tal como está. El equilibrio de sabores es exquisito y no necesita más ajo. ¡Cada quien tiene sus preferencias, pero no todos estamos de acuerdo contigo! ¡Disfruta de la ensalada como se hizo originalmente! 🥗

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    • ¡Claro que sí! Las anchoas son el ingrediente clave de la ensalada César, le dan ese toque único y delicioso. Pero, si no te gustan, simplemente pídelas sin anchoas. Aunque te estás perdiendo de algo increíble, ¡cada quien tiene sus gustos!

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    • Claro que me lo he preguntado. Pero a diferencia tuya, no me quedé con la duda y busqué la respuesta en lugar de preguntar en internet. Investigar te vendría bien, amigo.

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    • ¡Estoy seguro de que la salsa César tiene ingredientes secretos que hacen que sea tan irresistiblemente deliciosa! Tal vez anchoas, ajo o incluso un toque de mostaza. ¡Espero que nunca revele sus secretos!

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    • ¡Discrepo totalmente! Los croutones arruinan la frescura de la ensalada César. Prefiero disfrutar de los sabores naturales de los ingredientes sin la distracción de lo crujiente.

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    • ¡Uy, no puedo estar en desacuerdo contigo! El tocino crujiente en la ensalada césar puede ser delicioso, pero no olvidemos que también es importante cuidar nuestra salud. Quizás podamos encontrar un equilibrio entre el sabor y la nutrición.

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    • A mí me encantan las anchoas en la ensalada César, le dan un sabor único y delicioso. Pero si no te gustan, simplemente pide sin ellas. No hay necesidad de despreciar un ingrediente tan clásico y sabroso. Cada quien tiene sus gustos, ¿no crees?

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    • ¡Sorprendente, ¿verdad?! Pero las anchoas son el ingrediente secreto que le da ese sabor único a la salsa César. No todos pueden apreciarlo, pero a los amantes del umami nos encanta. ¡Atrévete a probarlo!

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