Enchiladas de Pollo con Crema de Elote Picosita

Enchiladas de Pollo con Crema de Elote Picosita
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¿Estás buscando una receta de enchiladas deliciosa y llena de sabor? ¡No busques más! En este artículo, te enseñaré cómo preparar unas irresistibles enchiladas de pollo con crema de elote picosita. Te aseguro que esta combinación de ingredientes te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta receta única y deliciosa!

Equipo de cocina necesario:

Ingredientes para 4 personas:

IngredientesCantidad
Tortillas de maíz12 unidades
Pechugas de pollo500 gramos
Elote en lata1 taza
Crema ácida1/2 taza
Queso Oaxaca rallado1 taza
Cebolla picada1/2 taza
Ajo picado2 dientes
Chile en polvo1 cucharadita
Comino en polvo1 cucharadita
SalAl gusto
Aceite vegetalPara freír
Cilantro fresco (picado)Para decorar

Preparación:

  1. En una olla mediana, hierve las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén bien cocidas. Luego, desmenúzalas con un tenedor.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo.
  4. Añade el chile en polvo, el comino y sal al gusto. Mezcla nuevamente para incorporar bien los sabores.
  5. Agrega la taza de elote en lata a la sartén y mezcla todo junto. Cocina por unos minutos hasta que los sabores se integren.
  6. Retira del fuego y deja enfriar un poco la mezcla de pollo.
  7. Precalienta el horno a 180°C.
  8. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén sin aceite para que sean más flexibles.
  9. Rellena cada tortilla con una porción de la mezcla de pollo y dóblala en forma de enchilada.
  10. Coloca las enchiladas en una bandeja para horno ligeramente engrasada.
  11. Vierte la crema ácida sobre las enchiladas y espolvorea el queso Oaxaca rallado por encima.
  12. Hornea las enchiladas durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  13. Retira del horno y decora con cilantro fresco picado antes de servir.

Tabla de valores nutricionales:

NutrienteCantidad por porción
Calorías350
Grasas18 g
Carbohidratos12 g
Proteínas30 g
Fibra4 g

¡Prepara tu paladar para una explosión de sabores con estas enchiladas de pollo con crema de elote picosita! La combinación de la cremosidad de la crema de elote y el toque picante de los condimentos harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable.

Preguntas relacionadas con “enchiladas de pollo con crema de elote picosita”:

  1. ¿Puedo usar tortillas de trigo en lugar de tortillas de maíz?
    • Sí, puedes usar tortillas de trigo en lugar de tortillas de maíz. Sin embargo, las tortillas de maíz le dan un sabor más auténtico a las enchiladas mexicanas.
  2. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
    • La preparación de estas enchiladas de pollo con crema de elote picosita te tomará aproximadamente 45 minutos, más el tiempo de cocción en el horno.
  3. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo?
    • ¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta agregando ingredientes adicionales como pimientos, jalapeños o queso rallado extra. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de tus propias variaciones de estas deliciosas enchiladas!

¡Ahora que conoces todos los secretos para preparar estas irresistibles enchiladas, no dudes en sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta! Sigue los pasos detallados y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Buen provecho!

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29 thoughts on “Enchiladas de Pollo con Crema de Elote Picosita

    1. ¡Claro que sí! Te comparto mi receta secreta: cocina el pollo con especias al gusto, envuélvelo en tortillas de maíz, agrégale crema de elote picante y ¡listo! ¡Disfruta de unas enchiladas irresistibles!

    1. ¡Por supuesto! Aquí tienes una receta de enchiladas de pollo que te encantará: mezcla pollo desmenuzado, salsa roja picante y queso en tortillas de maíz. Hornea hasta que estén doradas y sirve con guacamole y crema agria. ¡Buen provecho!

    1. ¡Claro que sí! Yo las he probado y son espectaculares. El sabor picante y los sabores auténticos te van a encantar. Te aseguro que no te decepcionarán. ¡Anímate a probarlas!

    1. ¡Sí! Las enchiladas de pollo con crema de elote picosita son todo un manjar. No puedo resistirme a su sabor explosivo y cremoso. Te recomiendo probarlas, ¡no te arrepentirás!

    1. ¡Claro! Las enchiladas de pollo con crema de elote picosita son una delicia. Te comparto la receta: cocina el pollo, mézclalo con la crema de elote picosita y rellena las tortillas con esta mezcla. Luego, baña las enchiladas con salsa y queso rallado. ¡Disfrútalas!

    1. ¡Yo no me apunto! No puedo soportar el picante, me arde hasta el alma. Prefiero algo más suave y menos tortuoso para mi paladar. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

    1. ¡Claro que sí! Estoy seguro de que encontrarás muchas recetas en línea. Solo necesitas buscar un poco y podrás disfrutar de esas deliciosas enchiladas con crema de elote picosita. ¡Buen provecho!

  1. ¡Wow! Me encantó la receta de las Enchiladas de Pollo con Crema de Elote Picosita. Definitivamente las probaré este fin de semana. ¡Se me hace agua la boca!

    1. ¡No entiendo cómo puedes decir eso! Las enchiladas de pollo con crema de elote son una aberración culinaria. Prefiero disfrutar de una buena comida en lugar de torturar a mi paladar con algo tan extraño. ¡Cada quien con su gusto, supongo!

    1. Cada quien tiene sus gustos y preferencias, amigo. Aunque te sorprenda, hay quienes disfrutan de sabores y combinaciones diferentes. ¡La diversidad es lo que hace interesante la gastronomía! ¿Quién sabe? Tal vez te sorprendas y termines amando las enchiladas con crema de elote picosita.

    1. No te preocupes por la crema de elote picosita, ¡es deliciosa! Te animo a probarla, seguro te sorprenderá gratamente. ¡Atrévete a probar nuevos sabores y disfruta de la experiencia culinaria al máximo!

    1. ¡Las enchiladas picositas con crema de elote suenan deliciosas! Podrías intentar buscar en restaurantes mexicanos auténticos o incluso aprender a cocinarlas tú mismo. ¡Seguro que te encantarán! Buen provecho.

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