Preparando la Masa

1. Mezcla la harina de trigo con el agua caliente en un tazón grande hasta que se forme una masa.
2. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.
3. Divide la masa en pequeñas bolas y aplánalas con un rodillo hasta obtener círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Preparando el Relleno

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, los camarones, la col china, las cebollas verdes, el ajo, el jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.

Armando los Dumplings

1. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa.
2. Doble la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar los Dumplings.
3. Coloca los Dumplings en una vaporera caliente y cocina al vapor durante unos 15-20 minutos hasta que estén cocidos.