Comienza por asar los chiles jalapeños directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que estén bien quemados. Luego, colócalos en una bolsa de plástico durante unos minutos para que suden, lo que facilitará la eliminación de la piel. Retira las semillas y pica los chiles jalapeños finamente.

Para el chile chipotle y chile ancho, remójalos en agua caliente durante unos 15 minutos. Luego, escúrrelos y pícalos en trozos pequeños.

En un tazón, mezcla el queso crema y la crema agria hasta que quede suave y uniforme.

Agrega los chiles picados, el comino en polvo, el ajo en polvo, la sal, el azúcar y el jugo de limón a la mezcla de queso y crema. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Refrigera durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.