Deliciosas recetas de boneless de pollo

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¿Quieres preparar una receta de pollo que sea deliciosa y fácil de hacer? Si es así, estás en el lugar indicado. En este artículo, descubrirás las mejores recetas de boneless de pollo que te dejarán con ganas de más. Desde opciones crujientes hasta sabores exóticos, te mostraremos cómo preparar platos irresistibles que seguramente se convertirán en los favoritos de toda tu familia. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas increíbles recetas de boneless!

Cuando se trata de cocinar con boneless de pollo, las posibilidades son infinitas. Desde platillos clásicos hasta creaciones innovadoras, este corte de carne versátil puede ser la base perfecta para una comida deliciosa y satisfactoria. A continuación, te presentamos las mejores recetas que te ayudarán a explorar todo el potencial del boneless de pollo. ¡Comencemos!

1. Boneless de Pollo al Horno con Hierbas y Limón

Boneless de Pollo al Horno con Hierbas y Limón
Boneless de Pollo al Horno con Hierbas y Limón

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 boneless de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Equipo de cocina necesario:

  • Bandeja para hornear
  • Papel de aluminio

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el romero, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Coloca los boneless de pollo en la bandeja para hornear y vierte la mezcla de hierbas y limón sobre ellos. Asegúrate de cubrirlos completamente.
  4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
  5. Retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10-15 minutos, o hasta que los boneless estén dorados y cocidos por completo.
  6. Sirve los boneless de pollo al horno con tus acompañamientos favoritos y disfruta de esta deliciosa y aromática receta.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30-35 minutos

Valores nutricionales (por porción):

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 30 g
  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: 2 g

2. Boneless de Pollo Teriyaki con Vegetales Salteados

Boneless de Pollo Teriyaki con Vegetales Salteados
Boneless de Pollo Teriyaki con Vegetales Salteados

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 boneless de pollo
  • 1/4 taza de salsa teriyaki
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortada en rodajas
  • 1 calabacín, cortado en rodajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz cocido, para servir

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla la salsa teriyaki, la miel, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre.
  2. Coloca los boneless de pollo en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Retira los boneless de pollo de la marinada (reserva la marinada) y cocínalos en la sartén durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira los boneless de la sartén y reserva.
  4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea los pimientos, la zanahoria y el calabacín hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Añade sal y pimienta al gusto.
  5. Agrega la marinada reservada a los vegetales y cocina por 1-2 minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente.
  6. Sirve los boneless de pollo sobre arroz cocido y acompáñalos con los vegetales salteados. ¡Disfruta de este plato sabroso y lleno de sabor!

3. Boneless de Pollo al Limón con Ensalada de Espinacas

Boneless de Pollo al Limón con Ensalada de Espinacas
Boneless de Pollo al Limón con Ensalada de Espinacas

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 boneless de pollo
  • Jugo de 2 limones
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 g de espinacas frescas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado

Equipo de cocina necesario:

  • Parrilla o sartén a la parrilla

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla el jugo de limón, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
  2. Coloca los boneless de pollo en el tazón y marínalos durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. Precalienta una parrilla o sartén a la parrilla a fuego medio-alto. Retira los boneless de la marinada y colócalos en la parrilla caliente.
  4. Cocina los boneless de pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retíralos de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos.
  5. En un tazón grande, mezcla las espinacas, los tomates cherry, las aceitunas negras y el queso feta. Aliña con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.
  6. Sirve los boneless de pollo sobre la ensalada de espinacas y disfruta de esta opción ligera y refrescante.

4. Boneless de Pollo a la Mostaza y Miel con Puré de Patatas

Boneless de Pollo a la Mostaza y Miel con Puré de Patatas
Boneless de Pollo a la Mostaza y Miel con Puré de Patatas

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 boneless de pollo
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 1/4 taza de leche caliente
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Cebollín fresco picado, para decorar

Equipo de cocina necesario:

  • Olla para hervir papas
  • Batidora de mano o tenedor para hacer puré de patatas

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
  2. Coloca los boneless de pollo en el tazón y marínalos durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. Precalienta el horno a 200°C. Retira los boneless de la marinada y colócalos en una bandeja para hornear. Vierte la marinada sobre ellos.
  4. Hornea los boneless de pollo durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
  5. Mientras tanto, cocina las papas en una olla con agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y colócalas en un tazón grande.
  6. Agrega la leche caliente y la mantequilla a las papas y haz un puré hasta obtener una consistencia suave. Añade sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve los boneless de pollo sobre una porción de puré de patatas y decora con cebollín picado. ¡Disfruta de este plato reconfortante y delicioso!

5. Boneless de Pollo a la Mexicana con Guacamole

Boneless de Pollo a la Mexicana con Guacamole
Boneless de Pollo a la Mexicana con Guacamole

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 boneless de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca, cortada en juliana
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 tomates, cortados en cubos
  • 2 chiles jalapeños, picados (opcional, según tu preferencia de picante)
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz, para servir

Equipo de cocina necesario:

  • Sartén grande

Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, los pimientos y los tomates. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y agrega los boneless de pollo. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
  3. Agrega los chiles jalapeños, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla todo junto y cocina por 1-2 minutos más.
  4. Retira los boneless de pollo y córtalos en tiras o trozos más pequeños, si lo deseas.
  5. Sirve los boneless de pollo a la mexicana en tortillas de maíz calientes y acompáñalos con guacamole. ¡Disfruta de esta explosión de sabores mexicanos!

¡Espero que disfrutes de estas recetas de boneless de pollo! Son opciones deliciosas y versátiles que seguramente te encantarán.

Preguntas relacionadas con boneless de pollo:

  1. ¿Cuál es la diferencia entre boneless de pollo y pechuga de pollo?
    • El boneless de pollo es un corte que se obtiene de la pechuga de pollo, pero sin el hueso ni la piel. Es una opción más conveniente para ciertas recetas y reduce el tiempo de preparación.
  2. ¿Se puede hacer boneless de pollo crujiente sin freírlo?
    • ¡Por supuesto! Puedes lograr un boneless de pollo crujiente sin freírlo. Prueba métodos de cocción alternativos, como el horno o la parrilla, para obtener un resultado sabroso y crujiente.
  3. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar boneless de pollo en una sartén?
    • El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los boneless de pollo. En general, cocina cada lado durante 5-6 minutos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y bien cocidos.
  4. ¿Cuáles son algunas marinadas deliciosas para realzar el sabor del boneless de pollo?
    • Hay muchas opciones de marinadas sabrosas para el boneless de pollo. Puedes probar marinadas con limón y hierbas, teriyaki, adobo de ajo y lima, o incluso una marinada de mostaza y miel.

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14 thoughts on “Deliciosas recetas de boneless de pollo

    1. ¡Totalmente de acuerdo contigo! El queso derretido le daría un toque irresistible a esta receta. Definitivamente, sería una delicia que no puedo resistir probar. ¡Gracias por la sugerencia!

    1. ¡Claro! Puedes añadir un toque picante a tu pollo al horno agregando un poco de pimienta de cayena. ¡Le dará un sabor explosivo! Pruébalo y verás cómo eleva tu receta a otro nivel. ¡Buen provecho!

    1. ¡Yo también lo he probado y es delicioso! El pollo al horno con hierbas y limón le da un sabor increíble. ¡Definitivamente recomendado para los amantes de la buena comida! ¡No te arrepentirás de intentarlo!

    1. Sí, he probado varias de estas recetas y puedo confirmar que son increíbles. El boneless de pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Definitivamente recomiendo probarlas!

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