Paso 1: Preparar el Jarabe de Azúcar

1. Comencemos preparando el jarabe de azúcar para endulzar nuestro Daiquiri de Zarzamora. En una pequeña cacerola, combina partes iguales de agua y azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, retira la cacerola del fuego y deja que el jarabe se enfríe antes de usarlo.

Paso 2: Mezclar los Ingredientes

1. En la licuadora o batidora, agrega las zarzamoras frescas junto con el jugo de limón y el jarabe de azúcar previamente preparado. A continuación, añade el ron blanco a la mezcla. Agrega unos cuantos cubos de hielo al gusto para obtener la consistencia y temperatura adecuadas.

Paso 3: Licuar y Colar

1. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Luego, utiliza un colador de malla fina para filtrar cualquier semilla o pulpa sobrante, asegurándote de obtener una textura sedosa y agradable.

Paso 4: Servir y Decorar

1. Vierte tu Daiquiri de Zarzamora en copas de cóctel o vasos altos previamente enfriados. Decora cada copa con algunas zarzamoras frescas y rodajas de limón para darle un toque visualmente atractivo.