Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

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Crema de chile poblano
Crema de chile poblano
Contenido:
  1. Crema de Chile Poblano: Un Dúo de Sabores que Inspira
  2. Consejos y Variaciones:
  3. Preguntas Frecuentes sobre Crema de Chile Poblano:

Si estás en busca de una sopa que combine la suavidad de una crema con el toque picante del chile poblano, has llegado al lugar correcto.

En este artículo, te llevaré a través de la preparación de la Crema de Chile Poblano, una receta que equilibra la cremosidad con la intensidad de los sabores para brindarte una experiencia culinaria excepcional.

Prepárate para descubrir cómo dar vida a este plato en tu propia cocina y disfrutar de la fusión de texturas y aromas que solo el chile poblano puede ofrecer.

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Crema de Chile Poblano: Un Dúo de Sabores que Inspira

La Crema de Chile Poblano es una muestra de cómo los contrastes pueden unirse para crear una sopa que despierta los sentidos.

Esta receta combina la suavidad de una base cremosa con la profundidad y el toque picante del chile poblano. Cada cucharada es un abrazo de sabor que te lleva a través de un viaje de sensaciones, desde la primera cucharada hasta el último sorbo.

Sigue leyendo para descubrir cómo dar vida a esta delicia en tu propia cocina y disfrutar de una sopa que celebra la diversidad de los sabores mexicanos.

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Crema de chile poblano

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La Crema de Chile Poblano es una muestra de cómo los contrastes pueden unirse para crear una sopa que despierta los sentidos. Esta receta combina la suavidad de una base cremosa con la profundidad y el toque picante del chile poblano.

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  • Total Time: 45 a 50 minutos
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 4 chiles poblanos, asados, pelados y desvenados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 papas, peladas y cortadas en cubos
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz fritas, crema agria y hojas de cilantro (para decorar)

Instructions

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

  2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la olla. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.

  3. Agrega las papas cortadas y revuelve para que se impregnen con los sabores.

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  4. Agrega los chiles poblanos asados y desvenados a la olla. Cocina durante unos minutos, mezclando con las papas y la cebolla.

  5. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la mezcla a ebullición.

  6. Reduce el fuego y permite que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las papas estén completamente tiernas.

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  7. Usando una licuadora de inmersión o una licuadora convencional, procesa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

  8. Regresa la mezcla a la olla y agrega la crema de leche y el queso crema. Revuelve bien para incorporar los ingredientes y crear una base cremosa.

  9. Sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa cocinando a fuego bajo durante unos minutos para que los sabores se mezclen.

  10. Sirve la Crema de Chile Poblano en tazones individuales, decorando con tortillas de maíz fritas, crema agria y hojas de cilantro.

Notes

Valores nutricionales aproximados por porción: Calorías: 300 kcal, Proteínas: 8 g, Grasas: 20 g, Carbohidratos: 25 g.

  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 25 a 30 minutos
  • Category: Sopas y Cremas
  • Cuisine: Mexicana

Consejos y Variaciones:

  • Agrega un toque de nuez moscada o canela para realzar los sabores.
  • Sirve la crema con trocitos de aguacate y ralladura de limón para un toque fresco.
  • Para un sabor aún más picante, puedes incluir chiles jalapeños junto con los poblanos.

Preguntas Frecuentes sobre Crema de Chile Poblano:

  1. ¿Cómo aso los chiles poblanos? Puedes asar los chiles poblanos en una parrilla, en el horno o directamente sobre una llama de la estufa. Luego, colócalos en una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil pelarlos.
  2. ¿Puedo usar leche en lugar de crema de leche? Sí, puedes usar leche, pero la crema de leche le dará una textura más rica y cremosa.
  3. ¿Puedo ajustar la cantidad de chiles poblanos? Por supuesto, si prefieres una crema menos picante, puedes reducir la cantidad de chiles o desvenarlos antes de usar.
  4. ¿Puedo hacer la crema vegana? Puedes usar alternativas vegetales para la crema de leche y el queso crema, como leche de coco y queso crema vegano.
  5. ¿Puedo congelar la crema de chile poblano? Sí, puedes congelar la crema de chile poblano en recipientes herméticos. Sin embargo, ten en cuenta que la textura puede cambiar un poco al descongelarla.

Sumérgete en la armonía de sabores de la Crema de Chile Poblano, una sopa que te brinda la emoción del picante junto con la suavidad de la crema. Cada cucharada es un recordatorio de la riqueza culinaria de México y un placer que querrás disfrutar una y otra vez. ¡Buen provecho!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Bruno dice:

    ¡Me encanta la crema de chile poblano! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartirla? 🌶️🤤

  2. Giennah Melgar dice:

    ¿Alguien más piensa que la crema de chile poblano es como una fiesta en la boca? 🎉🔥 #DeliciosaExplosiónDeSabores

  3. Scarlette Wang dice:

    ¡Crema de chile poblano es la mejor opción para calentar el invierno! ¿Quién está de acuerdo?

    1. Marc dice:

      No estoy de acuerdo en absoluto. Prefiero una sopa de tomate caliente y reconfortante para el invierno. El chile poblano es demasiado picante para mi gusto. Cada quien con sus preferencias, ¿verdad?

  4. Kerizo Antolin dice:

    ¡La crema de chile poblano es la mejor invención desde la rueda! ¿Quién está conmigo? 🌶️🥣 #DeliciosaExplosiónDeSabores

    1. Sahira dice:

      ¿La mejor invención desde la rueda? ¡Vamos, exagerado! Aunque la crema de chile poblano es deliciosa, no creo que se compare con los grandes inventos de la historia. Pero sí, es una explosión de sabores. 👍🌶️

  5. Eloi Tome dice:

    ¡La crema de chile poblano es una delicia! ¿Alguien ha probado a agregarle tocino crujiente? ¡Increíble combinación! 🌶️🥓

    1. Calíope Abellan dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! La crema de chile poblano ya es deliciosa por sí sola, ¡pero agregarle tocino crujiente es simplemente una explosión de sabores! Definitivamente lo probaré, gracias por la recomendación. 🌶️🥓

  6. Hank Guisado dice:

    ¡La crema de chile poblano es tan deliciosa que debería ser considerada una bebida!

  7. Denis Mira dice:

    ¡La crema de chile poblano es la joya gastronómica de México! ¿Quién se une a mi club de fans? #Deliciosa

    1. Nadia Prados dice:

      ¡Definitivamente me uno a tu club de fans! La crema de chile poblano es una delicia única. Me encanta su sabor suave y picante a la vez. Es sin duda una joya de la gastronomía mexicana. ¡A disfrutarla! #VivaLaCremaDeChilePoblano

  8. Kaitlyn dice:

    ¡Crema de chile poblano, una delicia que no puedo resistir! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartirla? 🌶️🥣🤤

    1. Rufino dice:

      ¡Claro que sí! Pero si te doy la receta secreta, ya no sería secreta, ¿verdad? Mejor te invito a probar mi crema de chile poblano, te aseguro que no te arrepentirás. 😉🌶️🥣

  9. Cala Mena dice:

    La crema de chile poblano es deliciosa, pero ¿qué tal si le agregamos tocino? ¡Sería una explosión de sabores!

    1. Alaia Riera dice:

      ¡Agrega el tocino y tendrás una bomba calórica! No todo necesita tocino para ser delicioso. Disfrutemos de la crema de chile poblano en su versión original y saboreemos su auténtico sabor sin añadidos innecesarios.

  10. Sacha Alcala dice:

    ¡La crema de chile poblano es deliciosa! ¿Alguien ha probado hacerla con otro tipo de chile?

  11. Tristán dice:

    ¡La crema de chile poblano es deliciosa! ¿Pero alguien ha probado una versión picante? ¡Sería épico!

  12. Demian dice:

    ¡La crema de chile poblano es como un abrazo calentito en el estómago! ¿Alguien más la ama tanto como yo?

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