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Crema de Cacahuate

Crema de cacahuate

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La crema de cacahuate, también conocida como mantequilla de maní o peanut butter, tiene sus raíces en la cultura culinaria de América Latina y del Caribe.

  • Total Time: 15 minutos
  • Yield: 4 1x

Ingredients

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Ingredientes para Cuatro Personas

  • 300 g de cacahuetes tostados y sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuate (opcional)
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharadita de miel (opcional)

Instructions

  1. Tostado de los Cacahuetes:

    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Extiende los cacahuetes en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante 10-15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
  2. Molienda de los Cacahuetes:

    • Deja que los cacahuetes tostados se enfríen ligeramente.
    • Coloca los cacahuetes en un procesador de alimentos y tritura durante varios minutos, raspando los lados del recipiente según sea necesario.
    • Si deseas una textura más suave, agrega el aceite de cacahuate durante el proceso de molienda.
  3. Ajuste de Sabor:

    • Prueba la crema de cacahuate y ajusta la cantidad de sal y miel según tu preferencia.
  4. Almacenamiento:

    • Transfiere la crema de cacahuate a un frasco hermético y guárdala en el refrigerador por hasta dos semanas.

Notes

Valores Nutricionales

  • Calorías: 200 kcal por porción (30 g)
  • Grasas: 16 g
  • Carbohidratos: 6 g
  • Proteínas: 8 g
  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 15 minutos
  • Category: Reposteria
  • Cuisine: Tradicional