CORDERO A LA PLANCHA CON CURRY ROJO

Porciones: 4

INGREDIENTES

1 x Curry rojo tailandés, que incluye:

Salteado de verduras fácil

PREPARACION

PASO 1

Caliente una sartén, barbacoa o sartén a fuego medio-alto. Unte las chuletas de cordero con 2 cucharadas de aceite. Condimentar con sal y pimienta. Cocine el cordero durante 2-3 minutos por cada lado (a fuego medio) o hasta que esté cocido a su gusto. Retirar del fuego y dejar reposar mientras prepara la salsa de curry.

Croquetas de Pollo

PASO 2

Para la salsa de curry rojo, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio y fría mi PASTA DE CURRY ROJO TAILANDÉS durante aproximadamente un minuto o hasta que comience a oler delicioso.

Queso Vegano con Chipotle

PASO 3

Agregue la LECHE DE COCO, LAS HIERBAS TAILANDESAS SECAS Y EL CHILLI y BAMBOO SHOOTS. Cocine a fuego lento durante dos minutos y luego retire del fuego. Vierta la salsa sobre las chuletas de cordero. Cubra con cilantro fresco.

Panceta de cerdo crujiente asada a fuego lento