Confit de membrillos

Confit de membrillos
Confit de membrillos

En esta sencilla receta, los membrillos en rodajas se cuecen suavemente en Jura Macvin hasta que se derrita y se caramelice.

Servido con natillas reales, esto le da un delicioso contraste de sabor y color.

Para 4 personas, necesitará:

¿Cuánto tiempo se tarda?

Tiempo requerido para esta receta:

PreparaciónCocinandoEmpezar a acabar
10 minutos.1 hora 10 min.1 hora 20 min.


Acuerdo:

Debe consumirse inmediatamente.

Receta paso a paso

Observaciones

Puede usar otro vino fortificado o de postre, como Banyuls, en lugar del Macvin.

Información nutricional

Receta completa
Valor energéticoProteinasCarbohidratosGrasas
1.644 Kcal o 6.883 Kj26 gr255 gr58 gr
82%10%24%9%
Por 100 g
Valor energéticoProteinasCarbohidratosGrasas
91 Kcal o 381 Kj1 gr14 gr3 gr
5%1%1%<1%
Por persona
Valor energéticoProteinasCarbohidratosGrasas
411 Kcal o 1.721 Kj7 gr64 gr15 gr
21%3%6%2%

% se calculan en relación con un Recomendado Ddietético Intoma o IDR de 2000 k-calorías o 8400 k-julios por día para una mujer (cambiar a un hombre).

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