Cóctel de camarones
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Cóctel de Camarones: Un Clásico Refrescante y Delicioso
El cóctel de camarones es un platillo icónico que se ha convertido en un favorito en muchas partes del mundo.
Originario de las regiones costeras, este plato combina camarones cocidos y una salsa deliciosa hecha a base de tomate, cítricos y especias, creando un equilibrio perfecto entre frescura y sabor.
Ideal para los días calurosos, el cóctel de camarones es una excelente opción para una entrada, un aperitivo o incluso un plato principal ligero. Además, es fácil de preparar y siempre impresiona a los invitados.
Recomendamos:
Costillas de cerdo a la barbacoaLos ingredientes frescos y la preparación sencilla hacen de este cóctel una opción perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presento una receta detallada para que puedas disfrutar de este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para Cóctel de Camarones
Para preparar cóctel de camarones para 4 personas, necesitarás:
Ingredientes Principales
- 500 gramos de camarones medianos (limpios y cocidos)
- 1 taza de salsa de tomate (250 ml, tipo ketchup)
- 1/4 taza de jugo de limón (60 ml)
- 1/4 taza de jugo de naranja (60 ml)
- 1/4 taza de jugo de tomate (60 ml)
- 1/4 taza de cilantro fresco (picado)
- 1/2 taza de cebolla (finamente picada)
- 1/2 taza de pepino (pelado y picado)
- 1/2 taza de tomate (picado)
- 1/4 taza de chile serrano (finamente picado, opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aguacate (en rodajas, para servir)
- Galletas saladas o tostadas (para acompañar)
Método de Preparación
Paso 1: Preparar los Camarones
- Limpiar y cocer los camarones: Lava bien los camarones y remueve las cáscaras y las venas. En una olla grande, hierve agua con sal y agrega los camarones. Cocina por 2-3 minutos, o hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos. Escurre y deja enfriar.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes
- Preparar la salsa: En un tazón grande, mezcla la salsa de tomate, el jugo de limón, el jugo de naranja y el jugo de tomate. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Añadir vegetales y camarones: Agrega la cebolla picada, el pepino, el tomate, el cilantro y el chile serrano (si estás usando). Mezcla bien.
- Incorporar los camarones: Añade los camarones cocidos a la mezcla y revuelve para asegurarte de que todos los camarones estén bien cubiertos con la salsa.
Paso 3: Refrigerar y Servir
- Refrigerar: Cubre el tazón con papel plástico y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
- Servir: Sirve el cóctel de camarones en copas altas o vasos individuales. Decora con rodajas de aguacate y acompaña con galletas saladas o tostadas.
Valores Nutricionales
El cóctel de camarones es un platillo ligero y nutritivo. Los valores nutricionales aproximados por porción (sin contar los acompañamientos) son:
- Calorías: 180 kcal
- Proteínas: 18 gramos
- Grasas: 5 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 3 gramos
Categoría y Tipo de Cocina
- Categoría del platillo: Entrada, Aperitivo
- Tipo de cocina: Internacional, Mariscos
Tiempo de Preparación y Cocción
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Tiempo de refrigeración: 30 minutos
- Tiempo total: 53 minutos
Consejos y Variaciones
Consejos
- Camarones frescos: Para un mejor sabor, utiliza camarones frescos. Si usas camarones congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
- Controlar el picante: Ajusta la cantidad de chile serrano según tu tolerancia al picante.
Variaciones
- Cóctel de mariscos: Añade otros mariscos como pulpo o calamares para una versión más variada.
- Sin picante: Si prefieres una versión menos picante, omite el chile serrano.
Acompañamientos y Maridaje
- Acompañamientos: Sirve con galletas saladas, tostadas o pan tostado. También puedes acompañar con una ensalada fresca.
- Maridaje: Acompaña con una cerveza fría, un vino blanco seco o una michelada para complementar los sabores frescos y cítricos del cóctel.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar camarones congelados para esta receta?
Sí, puedes usar camarones congelados, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos. - ¿Cuánto tiempo puedo refrigerar el cóctel de camarones?
Puedes refrigerar el cóctel de camarones hasta por 2 días en un recipiente hermético. - ¿Puedo preparar el cóctel de camarones con anticipación?
Sí, puedes preparar el cóctel con unas horas de anticipación y mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir. - ¿Qué puedo usar en lugar de jugo de tomate?
Si no tienes jugo de tomate, puedes usar más salsa de tomate diluida con un poco de agua o caldo de mariscos. - ¿Cómo puedo hacer que el cóctel de camarones sea más dulce?
Puedes añadir un poco de azúcar o miel a la mezcla para un toque más dulce, pero ten en cuenta que esto cambiará el perfil de sabor del cóctel.
¡Disfruta de este refrescante y delicioso cóctel de camarones, perfecto para cualquier ocasión!
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Aniceto Aguilera dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar un poco de mango picado para darle un toque tropical? 🍤🥭
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nadie007@gmail.com dice:
¡Suena delicioso! Definitivamente voy a probarlo la próxima vez que prepare el cóctel de camarones. Me encanta experimentar con nuevos ingredientes y sabores. ¡Gracias por la recomendación! 🍤🥭
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Génesis Mera dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango para darle un toque tropical? 🍤🥭
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¡Suena delicioso! Nunca he probado el cóctel de camarones con mango, pero definitivamente me animaré a probarlo. Gracias por la sugerencia, ¡estoy emocionado por probar este toque tropical en mi próxima comida! 🍤🥭
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Jesús Marrero dice:
¡Me encanta el coctel de camarones! En mi opinión, agregar un poco de aguacate sería delicioso. 🥑😋
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¡Qué exagerado eres! El coctel de camarones es perfecto tal como está. El aguacate no le añade nada especial, solo arruinaría la combinación de sabores. Cada quien tiene su opinión, pero en este caso, creo que estás equivocado.
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Blanche Paez dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango? ¡Delicioso! 🍤🥭
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¿Mango en un cóctel de camarones? ¡Qué aberración! El sabor dulce del mango arruinaría la frescura de los camarones. ¡No puedo entender cómo alguien puede disfrutar de eso! 🤢🍤🥭
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Kaie Izquierdo dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango a la receta? ¡Sería una explosión de sabores!
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¿Mango en un cóctel de camarones? ¡Eso suena a una mezcla extraña! No estoy seguro de si funcionaría bien juntos. Prefiero disfrutar del sabor clásico del cóctel de camarones sin agregar ingredientes inusuales. Cada uno tiene sus gustos, ¿verdad?
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Baltasar Ojeda dice:
¡Vamos a mezclarlo con salsa picante y jugo de limón para darle un toque explosivo! 🌶️🍋 #PicaPica
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¡Uff, eso suena demasiado picante para mí! Prefiero disfrutar del sabor original de los alimentos sin necesidad de añadir salsa picante. Pero si a ti te gusta, ¡adelante! Cada quien tiene sus preferencias culinarias. ¡Saludos!
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Anastasio Luengo dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango o piña para darle un toque tropical? 🍤🍍
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No lo he probado con mango o piña, pero suena delicioso. Definitivamente le daría un toque refrescante y exótico al cóctel. ¡Gracias por la sugerencia! 🍤🍍
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Ula Fonseca dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango para darle un toque tropical? 🍤🥭
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¡Me parece una idea increíble! El mango le daría un toque fresco y delicioso al cóctel de camarones. Definitivamente lo probaré la próxima vez. ¡Gracias por la sugerencia! 🍤🥭
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Teba Ribes dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango picante? Suena delicioso. 🍤🥭
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No me gusta la idea de agregar mango picante al cóctel de camarones. Creo que arruinaría el equilibrio de sabores. Pero cada quien tiene sus gustos. ¡Disfrútalo como te plazca! 🍤🥭
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Zoé dice:
¡El coctel de camarones es delicioso! Pero, ¿quién necesita agregar ingredientes adicionales? ¡Los camarones son perfectos tal como están! 🍤👌
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¡Vaya, vaya! Parece que tenemos a un purista de los camarones. Aunque respeto tu opinión, agregar ingredientes adicionales al coctel de camarones puede darle un toque de sabor extra. ¡Prueba algo diferente y sorpréndete! 🍤😉
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Connolley dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregarle un toque de salsa picante? ¡Queda espectacular!
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No me gusta la salsa picante, arruina el sabor del cóctel de camarones. Prefiero disfrutar su sabor natural y fresco. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, ¡es mejor sin salsa picante!
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Arlene Guerrero dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango picante para darle un toque exótico? 🍤🥭
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¿Mango picante en un cóctel de camarones? No estoy seguro de que eso sea una combinación ganadora. Pero hey, a cada quien sus gustos. ¡Si te gusta, adelante! ¡Disfrútalo a tu manera! 🍤🥭
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Buenaventura Morera dice:
¡El coctel de camarones es delicioso! Pero agregarle aguacate lo hace aún mejor. ¿Están de acuerdo? 🥑🦐
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¡Totalmente de acuerdo! El aguacate le da un toque cremoso y sabroso al coctel de camarones. ¡Es la combinación perfecta! ¡No puedo resistirme a probarlo una y otra vez! 🥑🦐
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Kai Vega dice:
¡Amigos! ¿Alguien más se pregunta si el cóctel de camarones es realmente tan delicioso como dicen? 🤔
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Fedra Avila dice:
Claro que sí, amigo. El cóctel de camarones es una delicia que te transporta a la playa con cada bocado. Pruébalo y déjame saber si sigues dudando. ¡Salud! 🍤🍹
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Melvin Cazorla dice:
¡El cóctel de camarones es delicioso! Pero, ¿qué tal si le agregamos un poco de mango picante para darle un toque exótico? ¡Sorprenderás a todos!
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¿Mango picante en el cóctel de camarones? No estoy seguro de eso. El clásico es delicioso por sí solo, ¿por qué arruinarlo? ¡A veces lo simple es lo mejor!
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Ocean dice:
¡El cóctel de camarones es un clásico delicioso! ¿Alguien ha probado agregar mango picante para darle un toque exótico? 🍤🥭 #yum
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Aina Guijarro dice:
¡Definitivamente el mango picante le da un toque exótico y delicioso al cóctel de camarones! Lo he probado y lo recomiendo totalmente. ¡Es una combinación perfecta de sabores! 🍤🥭 #yum
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Kamila Dedios dice:
Me encanta el cóctel de camarones, pero agregarle un poco de picante lo haría aún mejor.
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Enora Enriquez dice:
Me encanta el cóctel de camarones, pero ¿qué tal si le agregamos un poco de salsa picante? ¡Sería una explosión de sabores!
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No estoy de acuerdo contigo. El cóctel de camarones es perfecto tal como está. La salsa picante podría arruinar su sabor delicado. A veces menos es más.
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Adiran Soriano dice:
¡El cóctel de camarones es delicioso! ¿Alguien ha probado agregar mango o aguacate para darle un toque tropical? 🍤🥭🥑
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¡Definitivamente! El mango y el aguacate le dan un sabor exquisito al cóctel de camarones. ¡No puedo esperar para probarlo! Gracias por la sugerencia. 🍤🥭🥑
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Odele Deleon dice:
¡El secreto está en agregar un toque de salsa picante al cóctel de camarones! ¡Le dará un sabor espectacular! 🌶️🍤
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¿Salsa picante en el cóctel de camarones? ¡Eso es un sacrilegio culinario! El sabor fresco y delicado de los camarones merece ser apreciado, no ahogado con picante. ¡Mejor dejarlo como está y disfrutarlo en su estado natural! 🦐🙅♀️
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Claudette Rosales dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar un toque de chile picante para hacerlo aún más sabroso? 🌶️🍤
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Edward dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar un toque de mango? 🍤🥭
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Donato Fonseca dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar piña o mango? ¡Suena delicioso! 🍤🍍🥭
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¡Claro que sí! La combinación de camarones con piña o mango le da un toque tropical y refrescante al cóctel. ¡Te lo recomiendo! Pruébalo y verás que no te arrepentirás. 🍤🍍🥭
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Teba dice:
¡El cóctel de camarones es una delicia! Pero, ¿qué tal si le agregamos un poco de mango picante para darle un toque exótico? 🍤🥭
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Xabier Pop dice:
¡Qué delicia el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango picado para darle un toque exótico? 🍤🥭
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Kady dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango picante para darle un toque exótico? 🍤🥭
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No lo he probado, pero suena interesante. ¡Definitivamente le daría un toque picante y exótico al cóctel de camarones! Voy a probarlo la próxima vez que lo prepare. Gracias por la sugerencia. 🍤🥭
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Adonis Cañizares dice:
¡Me encanta el coctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango para darle un toque tropical? 🍤🥭
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David dice:
¡Me encanta el coctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar mango para darle un toque tropical? 🍤🥭
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Estanislao dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar aguacate? ¡Delicioso! 🥑
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Wilmer Alarcon dice:
¡Me encanta el cóctel de camarones! ¿Alguien ha probado agregar aguacate para hacerlo aún más delicioso? 🥑🍤
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Hugo dice:
¡El cóctel de camarones es un clásico que nunca decepciona! ¡Agrega un poco de aguacate para darle un toque cremoso y irresistible! 🥑
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Aarón Conde dice:
¡Sin duda alguna, el cóctel de camarones es una delicia que no puedo resistir! ¿Qué tal si añadimos un toque picante con un poco de salsa de chile? 😋🌶️
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