Chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla

Luis E. Morales

26/10/2023

Hacer una chuleta de cerdo perfecta
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Contenido:
  1. Chuletas de cerdo perfectas!
  2. Hacer una chuleta de cerdo perfecta 

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Las jugosas chuletas de cerdo de corte grueso son fáciles de preparar y el resultado puede rivalizar con cualquier filete de ternera tradicional. Aprenda a hacer las chuletas de cerdo de corte grueso perfectas con este método simple. 

Chuletas de cerdo de corte grueso perfectas
Chuletas de cerdo de corte grueso perfectas

Chuletas de cerdo perfectas!

Las jugosas chuletas de cerdo de corte grueso son fáciles de preparar y el resultado puede rivalizar con cualquier filete de ternera tradicional. ¡Ni siquiera estoy bromeando! Y también son mucho más baratos de comprar. Los llamo mi arma secreta cuando se trata de alimentar a una multitud en una ocasión especial.

Hacer una chuleta de cerdo perfecta 

Hacer una chuleta de cerdo perfecta es completamente fácil. Si no has comido una chuleta de cerdo de corte grueso antes, bueno, prepárate para enamorarte de las chuletas de cerdo. Esas chuletas delgadas y endebles que ves en toda la tienda de comestibles se secan fácilmente y carecen del sabor completo que las chuletas de cerdo tienen para ofrecer.

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Hacer una chuleta de cerdo perfecta
Hacer una chuleta de cerdo perfecta

Puede comprar una chuleta de corte grueso en casi cualquier supermercado, pero probablemente tendrá que pedirla. Simplemente diríjase al mostrador de carnes y pida una chuleta de cerdo cortada de 1 1/2 a 2 pulgadas de grosor. Si tienes un buen carnicero, probablemente sonreirán a tu pedido. Mantener el hueso ayuda a retener tanto el sabor como la humedad, y cortarlo grueso prácticamente asegura un resultado jugoso.

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Hacer una chuleta de cerdo perfecta

Chuletas de cerdo de corte grueso perfectas

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Las jugosas chuletas de cerdo de corte grueso son fáciles de preparar y el resultado puede rivalizar con cualquier bistec tradicional.

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  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 4 chuletas de cerdo de corte grueso
  • aceite de oliva
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Instructions

  1. Frote una cucharada de aceite de oliva sobre cada una de sus chuletas de cerdo. Sazone todos los lados generosamente con sal. 
  2. El cerdo necesita una gran cantidad de sal para resaltar el sabor.
  3. Sal con mano dura cuando se trata de una chuleta de cerdo gruesa. 
  4. Sazone también ligeramente con pimienta recién molida.
  5. Caliente una sartén pesada apta para horno a fuego alto. Precalienta un horno a 400 grados.
  6. Dorar las chuletas de cerdo durante 2 minutos por cada lado.
  7. Transfiera la sartén inmediatamente al horno y cocine hasta que la temperatura interna de la chuleta alcance los 145 grados, aproximadamente 15 minutos.
  8. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Notes

Calorías: 207 kcal | Proteínas: 28 g | Grasas: 9 g | Grasas saturadas: 3 g | Colesterol: 89 mg | Sodio: 64 mg | Potasio: 499 mg | Calcio: 9 mg | Hierro: 0,7 mg
 
  • Prep Time: 20 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 207

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Zeus dice:
    29 de septiembre de 2022 a las 1:56 PM

    ¡Las chuletas de cerdo gruesas a la parrilla son deliciosas, pero prefiero las finitas y crujientes!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      29 de septiembre de 2022 a las 2:56 PM

      ¡Vaya, parece que tenemos gustos culinarios muy distintos! A mí me encantan las chuletas de cerdo gruesas y jugosas, ¡nada como ese sabor intenso y suculento! Pero cada quien tiene sus preferencias, ¡a disfrutar de nuestras elecciones gastronómicas!

      Responder
  2. Isidoro Bernabeu dice:
    3 de octubre de 2022 a las 9:33 AM

    ¡Las chuletas de cerdo en la parrilla son un manjar! ¿Pero quién necesita corte grueso cuando el delgado está listo en minutos? 🐷🔥

    Responder
    1. India dice:
      3 de octubre de 2022 a las 7:33 PM

      ¡Respetuosamente, no puedo estar de acuerdo contigo! El corte grueso de chuletas de cerdo en la parrilla es exquisito. La carne se vuelve más jugosa y tierna, y el sabor se intensifica. Vale la pena la espera. ¡Cada bocado es una delicia! 🍖🔥

      Responder
  3. Roxana Leon dice:
    7 de octubre de 2022 a las 6:07 AM

    ¡Me parece genial! Pero, ¿qué tal si le agregamos un toque de salsa picante? ¡Boom!

    Responder
  4. Bruno dice:
    2 de noviembre de 2022 a las 1:26 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia indiscutible! ¿Pero quién necesita corte grueso cuando el delgado es igual de sabroso?

    Responder
  5. Aketx dice:
    18 de noviembre de 2022 a las 1:31 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero las de corte fino! ¿Y ustedes?

    Responder
    1. Jon Batista dice:
      18 de noviembre de 2022 a las 11:31 AM

      ¡Definitivamente estoy de acuerdo contigo! Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia, pero para mí, las de corte grueso son las mejores. ¡Me encanta ese jugoso sabor que se queda en cada bocado! ¿A quién más le gusta así?

      Responder
  6. Xoán dice:
    2 de diciembre de 2022 a las 1:26 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero las chuletas de cerdo fritas!

    Responder
  7. Kai Mercado dice:
    6 de diciembre de 2022 a las 5:51 PM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla son el paraíso de los carnívoros! ¿Quién se apunta a una barbacoa? 🍖🔥

    Responder
    1. Iola Lorenzo dice:
      7 de diciembre de 2022 a las 1:51 AM

      ¡No gracias! Prefiero disfrutar de una deliciosa comida vegetariana sin dañar a los animales ni al medio ambiente. Hay muchas opciones deliciosas y saludables para disfrutar sin necesidad de carne. ¡Anímate a probar algo nuevo! 🌱🥦

      Responder
  8. Carlos perez dice:
    12 de diciembre de 2022 a las 12:15 AM

    Gracias es una gran receta de chuletas de puerco!



    Responder
  9. Daniel dice:
    15 de diciembre de 2022 a las 9:05 PM

    Que gran receta, muchas gracias



    Responder
  10. Eritz dice:
    20 de diciembre de 2022 a las 1:51 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son lo mejor, pero las prefiero bien jugosas! ¿A quién más le gusta así?

    Responder
    1. Kala Morillas dice:
      20 de diciembre de 2022 a las 6:51 PM

      ¡Totalmente de acuerdo! Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero es cuestión de gustos. A algunos nos encantan jugosas, mientras que otros prefieren más cocidas. Lo importante es disfrutarlas a nuestra manera. ¡Buen provecho!

      Responder
  11. Guía Villanueva dice:
    21 de diciembre de 2022 a las 2:20 PM

    No entiendo cómo alguien puede disfrutar de las chuletas de cerdo tan gruesas. ¡Prefiero las finitas y crujientes!

    Responder
  12. Tamara Sanchis dice:
    28 de diciembre de 2022 a las 12:46 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero hacerlas al horno!

    Responder
  13. Nuru dice:
    10 de enero de 2023 a las 7:15 PM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla son una delicia! ¿Quién se apunta a un asado este fin de semana?

    Responder
    1. Michelle Florez dice:
      11 de enero de 2023 a las 7:15 AM

      ¡Me apunto! Las chuletas de cerdo a la parrilla son una bomba de sabor. Nada como disfrutar de un buen asado en el fin de semana para consentir el paladar. ¡Qué delicia!

      Responder
  14. Nadir dice:
    24 de enero de 2023 a las 4:25 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son tan deliciosas que merecen ser celebradas todos los días! 🐖🔥

    Responder
  15. Tecla dice:
    26 de enero de 2023 a las 8:24 PM

    No entiendo por qué alguien querría chuletas de cerdo gruesas. ¡Yo prefiero las finitas y crujientes! 🐷🔪

    Responder
    1. Ibon dice:
      27 de enero de 2023 a las 4:24 AM

      Cada quien tiene sus preferencias, amigo. A mí me encantan las chuletas gruesas, jugosas y llenas de sabor. ¿A quién le importa la textura crujiente cuando puedes disfrutar de una deliciosa explosión de sabores? ¡Atrévete a probar algo diferente! 🍖🔥

      Responder
  16. Bob Orozco dice:
    1 de febrero de 2023 a las 5:56 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero no puedo resistirme a una buena chuleta frita! ¿Alguien más está de acuerdo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      1 de febrero de 2023 a las 4:56 PM

      ¡Claro que sí! Las chuletas fritas son insuperables. La textura crujiente y el sabor intenso son irresistibles. ¡No hay comparación con las chuletas a la parrilla! ¡Viva la fritura!

      Responder
  17. Endor Arjona dice:
    14 de febrero de 2023 a las 1:16 PM

    ¡Wow! Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero ¿alguien ha probado hacerlas con salsa de fresas?

    Responder
    1. Ozías Ferrer dice:
      14 de febrero de 2023 a las 4:16 PM

      ¡No puedo creer que alguien arruinaría unas deliciosas chuletas de cerdo a la parrilla con salsa de fresas! Eso suena como una combinación completamente extraña y poco apetitosa. ¡Prefiero disfrutar de las chuletas tal como son, sin experimentos extraños!

      Responder
  18. Tai dice:
    17 de marzo de 2023 a las 4:27 PM

    ¡Me encantan las chuletas de cerdo! ¿Pero alguien ha probado a hacerlas en el microondas?

    Responder
    1. Andrea Cebrian dice:
      18 de marzo de 2023 a las 2:27 AM

      ¡Personalmente, no recomendaría hacer chuletas de cerdo en el microondas! El resultado puede ser seco y poco apetecible. Te sugiero probar métodos de cocción más tradicionales, como la parrilla o el horno, para obtener un sabor y textura más deliciosos. ¡Buen provecho!

      Responder
  19. Joss dice:
    18 de marzo de 2023 a las 4:30 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia, pero prefiero las de corte fino!

    Responder
  20. Biktor Menendez dice:
    28 de marzo de 2023 a las 12:54 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia! ¿Pero quién necesita perfección cuando puedes disfrutar de lo rústico? ¿Alguien más está de acuerdo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      28 de marzo de 2023 a las 11:54 AM

      No puedo estar más en desacuerdo contigo. La perfección en la parrilla es un arte que no se puede ignorar. No hay nada como unas chuletas de cerdo perfectamente cocinadas. ¡Disfruta de lo rústico si quieres, pero yo prefiero la excelencia!

      Responder
  21. Rómulo Parrilla dice:
    6 de abril de 2023 a las 4:39 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son un manjar divino! ¿Alguien más con antojo? 🐷🔥

    Responder
  22. Bela dice:
    10 de abril de 2023 a las 5:25 AM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso son una delicia irresistible para los carnívoros! ¿Quién se apunta a una barbacoa? 🍖🔥

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      10 de abril de 2023 a las 7:25 AM

      ¡Definitivamente me apunto a esa barbacoa! Las chuletas de cerdo de corte grueso son simplemente exquisitas y perfectas para una parrillada. ¡Ya estoy salivando! 🔥🍖

      Responder
  23. Querina dice:
    26 de mayo de 2023 a las 10:37 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son geniales, pero prefiero las chuletas de cerdo ahumadas! ¿Alguien más está de acuerdo?

    Responder
  24. Gayle Mayoral dice:
    1 de junio de 2023 a las 3:18 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero las hamburguesas de pollo! 🍔🍗

    Responder
  25. Kalila Cerezo dice:
    21 de junio de 2023 a las 10:57 PM

    ¡Me encantan las chuletas de cerdo bien gruesas, pero prefiero asarlas en el horno!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      21 de junio de 2023 a las 11:57 PM

      Pues yo soy más de asarlas a la parrilla, ese sabor ahumado le da otro nivel. No hay nada como disfrutar de una chuleta de cerdo bien jugosa y con ese toque de barbacoa. Cada uno tiene sus gustos, ¡pero para mí, la parrilla es la clave!

      Responder
  26. Layla Gracia dice:
    28 de junio de 2023 a las 2:27 PM

    ¡Las chuletas de cerdo gruesas a la parrilla son una delicia, pero ¿qué hay de las chuletas finas y crujientes? 🤔🍖 #TeamChuletasFinas

    Responder
  27. Ula dice:
    2 de julio de 2023 a las 3:43 PM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla son una delicia! ¡Siempre me hacen agua la boca! ¿Alguien tiene una receta secreta?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      3 de julio de 2023 a las 2:43 AM

      ¡Claro que sí! Te comparto mi receta secreta para unas chuletas de cerdo irresistibles: marínalas con una mezcla de salsa de soja, miel y jengibre rallado. Luego, ásalas a fuego medio-alto hasta que estén doradas y jugosas. ¡Te aseguro que no podrás resistirte! ¡Buen provecho!

      Responder
  28. Talitha dice:
    7 de julio de 2023 a las 10:31 PM

    ¡No entiendo cómo alguien podría preferir las chuletas de cerdo delgadas! ¡Las gruesas son mucho más jugosas y sabrosas!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      8 de julio de 2023 a las 10:31 AM

      Para gustos, los colores. Aunque respeto tu opinión, prefiero las chuletas de cerdo delgadas porque son más tiernas y se cocinan más rápido. Pero al final, cada quien tiene sus preferencias. ¡A disfrutar de la comida como más nos guste!

      Responder
  29. Vala Mercado dice:
    8 de julio de 2023 a las 8:35 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son lo mejor de la vida! ¿Quién está conmigo? 🐷🔥

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      8 de julio de 2023 a las 8:35 PM

      ¡Totalmente en desacuerdo! Las chuletas de cerdo a la parrilla pueden ser deliciosas, pero hay muchas otras cosas en la vida que son aún mejores. ¿Qué tal un buen asado argentino o unos camarones al ajillo? Cada quien tiene sus gustos, ¡pero no exageremos!

      Responder
  30. Gregorio Santana dice:
    10 de julio de 2023 a las 1:19 PM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla son una delicia! ¿Alguien más las ha probado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      10 de julio de 2023 a las 3:19 PM

      No me gustan las chuletas de cerdo, prefiero otras opciones más saludables. Cada quien tiene sus gustos, pero hay que cuidar nuestra alimentación.

      Responder
  31. Ilana Jaime dice:
    11 de julio de 2023 a las 1:34 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero las chuletas de pollo! ¿Alguien más?

    Responder
  32. Teresa Alamo dice:
    13 de julio de 2023 a las 9:27 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son lo mejor para un asado! ¿Quién está de acuerdo? 🐷🔥

    Responder
    1. Tadea Cubero dice:
      13 de julio de 2023 a las 4:27 PM

      ¡Totalmente de acuerdo! Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia que no se puede comparar. El sabor ahumado y jugoso es insuperable. ¡No hay asado completo sin ellas! ¡A disfrutar! 🐷🔥

      Responder
  33. Pía Luengo dice:
    14 de julio de 2023 a las 8:10 AM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso a la parrilla son un verdadero manjar! ¡Deliciosas y jugosas!

    Responder
  34. Noé dice:
    27 de julio de 2023 a las 12:12 PM

    "Yo prefiero las chuletas de cerdo delgadas, ¡más crujientes y menos grasosas!"

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      27 de julio de 2023 a las 10:12 PM

      Eso es una locura, las chuletas de cerdo gruesas son mucho más jugosas y sabrosas. ¡Nada como morder una chuleta tierna y llena de sabor! Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, las chuletas delgadas simplemente no cortan el jamón.

      Responder
  35. Lavanda Reina dice:
    2 de agosto de 2023 a las 5:35 PM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son una delicia! ¿Pero quién necesita chuletas perfectas cuando puedes tenerlas jugosas y con un poco de quemado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      2 de agosto de 2023 a las 11:35 PM

      ¡Vaya, vaya! Parece que tienes un gusto bastante peculiar. A algunos nos encanta disfrutar de una carne bien cocida y sin exceso de quemado. Pero bueno, cada quien con sus gustos, ¿no? ¡A disfrutar de tus chuletas jugosas y carbonizadas!

      Responder
  36. Kavya dice:
    7 de agosto de 2023 a las 2:24 AM

    ¡Las chuletas de cerdo a la parrilla son deliciosas, pero prefiero asarlas en el horno! ¿Alguien más?

    Responder
    1. Kaitlyn Sobrino dice:
      7 de agosto de 2023 a las 8:24 AM

      ¡Completamente de acuerdo! Las chuletas de cerdo asadas en el horno quedan mucho más jugosas y tiernas. Además, ¡se evita todo el humo y la grasa extra de la parrilla! Definitivamente, ¡soy del equipo del horno!

      Responder
  37. Scarlette dice:
    21 de agosto de 2023 a las 3:04 AM

    ¿Quién necesita chuletas de cerdo cuando puedes tener pizza de pepperoni? ¡Viva la variedad!

    Responder
    1. Trinidad dice:
      21 de agosto de 2023 a las 4:04 AM

      La pizza de pepperoni es deliciosa, pero no hay que subestimar el sabor y la textura única de unas buenas chuletas de cerdo. ¡Variedad en la cocina es lo mejor!

      Responder
  38. Anaís dice:
    22 de septiembre de 2023 a las 2:09 AM

    ¡Las chuletas de cerdo de corte grueso son la mejor opción para una parrillada épica! ¿Quién está conmigo? 🐷🔥

    Responder
    1. Ona dice:
      22 de septiembre de 2023 a las 3:09 AM

      Respeto tu opinión, pero para mí, las chuletas de cerdo de corte delgado son la elección perfecta. Son más jugosas y se cocinan más rápido. ¡Pero al final del día, lo importante es disfrutar de una buena parrillada! 🐖🔥

      Responder

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