Chuletas de cerdo asadas con manzana

Chuletas de cerdo asadas con manzana

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Contenido:

Este plato tiene mucho significado para mí. Es algo que amo y me trae de vuelta a esos días de citas incómodas, tratando de impresionarme y enamorándome. ¡Oh, los buenos viejos tiempos! 

Chuletas de cerdo asadas con manzana
Chuletas de cerdo asadas con manzana

Por supuesto, estos son los buenos días de ahora porque no hay más incomodidad, ya sé que lo impresiono casi todos los días, y nos enamoramos más profundamente todo el tiempo. La comida tiene que ver con la emoción. Puedes saborear el amor que se le pone. Estas chuletas de cerdo tienen que ver con la comodidad de otoño. Trae las manzanas, saborea las cebollas dulces y aprecia ese maravilloso cerdo salado. Dulce y salado, siempre una gran combinación.

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Chuletas de cerdo asadas con manzana

Chuletas de cerdo asadas con manzana

  • Yield: 4 1x

Ingredientes

Escalar
  • 4 chuletas de cerdo de corte grueso ((12 pulgadas de grosor))
  • 3 manzanas sin corazón (cortadas por la mitad y en cuartos)
  • 1 cebolla grande en rodajas ((blanca o preferiblemente vidalita cuando sea de temporada))
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (divididas)
  • 1 cucharada  de azúcar morena
  • ½ taza de jugo de manzana
  • sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Agregue las manzanas y las cebollas, sal con aproximadamente 1/4 de cucharadita y saltee durante aproximadamente 5 minutos. 
  2. Baje el fuego y continúe salteando durante unos 10 minutos más hasta que las manzanas se ablanden y las cebollas estén transparentes. Durante los últimos 2 minutos, agregue el azúcar morena y revuelva. 
  3. Remueve de la sartén y pon a un lado.
  4. Use el aceite de oliva restante para untar las chuletas de cerdo. Condimente ambos lados con un poco de sal y pimienta. Recuerda que la carne de cerdo necesita sal, así que no escatimes.
  5. Caliente la olla utilizada para cocinar las manzanas y las cebollas hasta que esté humeante (una gota de agua chisporrotearía instantáneamente y se evaporaría). Coloque las chuletas de cerdo y dórelas durante unos 2 minutos por cada lado. Obtendrán una bonita costra marrón sobre ellos para que sepa que son perfectos.
  6. Agregue el jugo de manzana y baje el fuego a medio. El jugo de manzana chisporroteará y se reducirá con bastante rapidez a medida que las chuletas de cerdo terminen de cocinarse. Esta reducción de jugo de manzana servirá como salsa.
  7. El tiempo restante de cocción de las chuletas de cerdo dependerá del grosor del corte. Para un corte fino, probablemente solo tomará unos 4 minutos por lado en total. Para un corte más grueso, correrá de 7 a 8 minutos por lado.
  8. Agregue las manzanas y las cebollas al final, sofocando el cerdo y sirva caliente.
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Americana

Palabras clave: carne de cerdo, chuleta de cerdo, manzanas

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Gadiel Gascon dice:

    Me encanta la idea de combinar chuletas de cerdo con manzana. ¡Suena delicioso! ¿Quién se anima a probarlo?

  2. Wila Soriano dice:

    ¡Las chuletas de cerdo asadas con manzana son una combinación celestial! ¡Sabor y textura perfectos!

  3. Maira dice:

    ¡Las chuletas de cerdo asadas con manzana suenan deliciosas! ¿Quién se anima a cocinarlas este fin de semana?

  4. Ernesto dice:

    ¡Las chuletas de cerdo asadas con manzana son la combinación perfecta! ¡Deliciosas y sorprendentes!

  5. Dana Delpozo dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la combinación de chuletas de cerdo con manzana. ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes una receta sencilla: salpimienta las chuletas, sélalas en una sartén y reserva. En la misma sartén, dora rodajas de manzana con mantequilla y azúcar. Añade las chuletas y cocina hasta que estén jugosas. ¡Disfrútalo!

  6. Rashida Peris dice:

    ¿Quién en su sano juicio asa chuletas de cerdo con manzana? ¡Es una locura!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      A mí me encanta asar chuletas de cerdo con manzana, es una combinación deliciosa. No tengas miedo de experimentar, ¡te sorprenderías de lo bien que funcionan juntas! Cada quien tiene sus gustos, ¿no crees?

  7. Maurino dice:

    ¡Qué delicia! Las chuletas de cerdo asadas con manzana suenan exquisitas. ¿Quién se apunta a probarlas?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Me apunto! Las chuletas de cerdo asadas con manzana son una combinación perfecta de sabores. Seguro que son increíbles. ¿Alguna receta en particular que recomiendes? ¡Estoy ansioso por probarlas!

  8. Ilian dice:

    ¡Las chuletas de cerdo asadas con manzana son una combinación celestial! ¡Prueba esta delicia y sorprende a tu paladar!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No sé qué clase de paladar tienes, pero esa combinación suena bastante extraña y poco apetitosa. Prefiero disfrutar de las chuletas de cerdo asadas sin manzana, gracias. Cada quien con sus gustos, supongo.

  9. Jamaica dice:

    ¡Las chuletas de cerdo asadas con manzana son una combinación celestial! ¡Delicioso contraste de sabores!

  10. Ruperto Rueda dice:

    ¿Quién en su sano juicio combina chuletas de cerdo con manzana? ¡Eso es una aberración culinaria!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¿Aberración culinaria? ¡Vaya exageración! La combinación de chuletas de cerdo con manzana es una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados que ha sido disfrutada por muchos durante años. Prueba antes de juzgar, podría sorprenderte gratamente.

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