Cena de naufragio

No es bonito, pero es una comida sabrosa, apta para niños y para una noche ajetreada. No es ‘gourmet’, pero es un relleno caliente y fácil. El tiempo de preparación generalmente se limita a qué tan rápido funciona el abrelatas y qué tan difícil es desenvolver la carne. La gran ventaja es que es una comida completa en una olla sin picar, a menos que lo desee.

Cena de naufragio
Cena de naufragio

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 paquete (7.25 onzas) de mezcla de macarrones con queso
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de elote congelado
  • 1 cucharadita de sal condimentada (como LAWRY’S®), o al gusto
  • 1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida

Forma de preparar:

Lista de verificación de instrucciones

  • Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue la mezcla de pasta y queso del paquete de macarrones con queso a la carne. Agregue tomates, leche, guisantes y maíz a la mezcla de carne; revolver. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, coloque una tapa en la sartén y cocine a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 12 minutos.
  • Sazone el plato con sal condimentada. Revuelva aproximadamente la mitad del queso cheddar en un plato para que se derrita. Cubra con el queso restante.

Consejos

Notas del cocinero:

Así que esta es la buena versión, pero la mejor sería usar las cáscaras de pasta y el queso con el queso listo para aplicar. Va a ser esencialmente lo mismo, aún agregue la leche ya que la necesitará junto con el jugo de los tomates para cocinar los fideos.

Para obtener variedad, puede agregar Ro * tel (R) en lugar de tomates simples y usar una taza de vegetales fajita preparados congelados y un poco de condimento para tacos para hacer un “Naufragio en el Golfo de México”. El condimento italiano, el ajo, las cebollas y la mozzarella lo convertirían en un “naufragio siciliano”. Te haces una idea: las combinaciones son bastante ilimitadas.

Aunque la receta requiere verduras congeladas y carne molida sin cocer, las sobras funcionan igual de bien.

Use sal condimentada al estilo criollo si le gusta un poco de picante en sus cenas fáciles.

Información nutricional

Por Porción: 636 calorías; proteína 42,9 g; carbohidratos 55 g; grasa 26,7 g; colesterol 116 mg; sodio 1107,9 mg.

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