Todo lo que debe ser una buena cazuela: cremoso, reconfortante y (lo más importante) de bajo esfuerzo. Una cebolla picada, un par de latas abiertas, un revuelo aquí y allá, listo. La cena está en la mesa, así como así.
ingredientes:
- 2 3/4 tazas de fideos de huevo secos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 lata (tamaño de 15 onzas) de guisantes, sin escurrir
- 1 lata (tamaño de 10.75 onzas) de crema de champiñones
- 5 onzas de agua
- 1 lata (tamaño de 12 onzas) de albacora sólida atún envasado en agua
Indicaciones:
- Combine todos los ingredientes excepto el atún en la olla de barro. Revuelve para combinar. Agregue el atún y revuelva suavemente para que la mezcla se combine pero el atún no se rompa demasiado.
- Cubra la olla de barro y cocine a fuego alto durante 2 horas.
- Revuelva después de una hora y nuevamente antes de servir.