Galletas “judías” danesas

¡Galletitas de mantequilla de Dinamarca cubiertas con almendras y azúcar de canela! ¡¿Realmente no sé por qué se llaman galletas danesas ?! Tienen un gran crujido y no son demasiado …

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Confit de membrillos

En esta sencilla receta, los membrillos en rodajas se cuecen suavemente en Jura Macvin hasta que se derrita y se caramelice. Servido con natillas reales, esto le da un delicioso …

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Tarta de chocolate horneada

Me encanta el aspecto encantador y festivo de los pasteles de taza, pero nunca he sido fanático de los que se hornean en el microondas. No me malinterpretes, no voy …

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Crostata de Centeno y Garbanzo con Fontina

crostata

La crostata es una tarta italiana que se toma como postre. Tradicionalmente se prepara doblando los bordes de la masa sobre el relleno de mermelada, creando un aspecto más «rudo» en lugar de un círculo perfecto. Cuando se combinan las harinas …

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