Las clásicas carnitas de cerdo tiernas y saladas son generalmente fritas en manteca de cerdo en cazo, pero esta vez te daremos la mejor receta de carnitas en la olla de presión.

Carnitas En Olla De Presión — carnitas en olla de presión

Contenido de Carnitas en Olla a Presión:

Guacamole “Nórdico”

Ingredientes:
Modo de preparación:
información nutricional

Ingredientes:

1 (6 libras) de lomo de cerdo asado
1 ½ cucharada de sal

1 cucharada de orégano seco
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de pimienta negra molida

½ cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva o más al gusto

1 taza de jugo de naranja
1 cebolla, picada gruesa
4 dientes de ajo, cortados en cubitos o más al gusto

Modo de preparación:

Paso 1
Quite el exceso de grasa de la colilla de cerdo; corte el cerdo en cubos de 2 pulgadas y transfiéralo a un tazón.
Paso 2
Combine sal, orégano, comino, pimienta negra, chile en polvo y pimentón en un tazón. Frote los cubos de cerdo con la mezcla de especias. Cubra ligeramente los cubos de cerdo sazonados con aceite de oliva; colocar en olla a presión. Cubra los cubos de cerdo con jugo de naranja, cebolla y ajo.
Paso 3
Coloque la tapa en la olla a presión y cierre; lleve a presión máxima a fuego medio hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 60 minutos. Deje que la presión baje de forma natural, unos 15 minutos.