Carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño

Luis E. Morales

21/10/2023

Carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño
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Contenido:
  1. Una receta fácil y rápida!
  2. Sugerencia de Servicio:

Views: 19

5/5 - (184 votes)

La Carne Molida Tailandesa con Albahaca y Jalapeño es una receta llena de sabores exóticos y emocionantes que te transportará directamente a los mercados bulliciosos de Tailandia. Esta deliciosa combinación de carne molida de res, albahaca fresca y jalapeños picantes creará una experiencia culinaria única para tu paladar.

Una receta fácil y rápida!

Con un tiempo de preparación rápido y un tiempo de cocción aún más rápido, esta receta es ideal para esos días en los que deseas una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina. Los sabores se mezclan perfectamente en una deliciosa mezcla de especias asiáticas, salsa de soja y el distintivo toque de la albahaca.

Carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño
Carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño

Tome su wok, una libra de carne molida y algunos otros ingredientes simples y tendrá una deliciosa cena tailandesa en la mesa rápidamente. Sirva esta receta fácil de carne tailandesa sobre arroz.

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Carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño

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La Carne Molida Tailandesa con Albahaca y Jalapeño es una receta llena de sabores exóticos y emocionantes que te transportará directamente a los mercados bulliciosos de Tailandia. Esta deliciosa combinación de carne molida de res, albahaca fresca y jalapeños picantes creará una experiencia culinaria única para tu paladar.

  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 jalapeño (sin semillas, desvenado y picado (o más, al gusto))
  • 1 libra de carne molida
  • 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
  • arroz cocido (para servir)

Instructions

  1. Combine el jugo de lima, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar morena. Mezclar para combinar. Dejar de lado.
  2. Calienta el aceite en una  sartén o  wok a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jalapeño. Cocine unos 30 segundos.
  3. Agregue la carne molida y cocine, rompiendo la carne en trozos pequeños mientras revuelve, aproximadamente 8 minutos, o hasta que esté bien cocida y comience a ponerse crujiente.
  4. Agregue el caldo y las hojas de albahaca y cocine unos 2-3 minutos, o hasta que la albahaca se marchite.
  5. Agregue la mezcla de lima y soja a la sartén. Cocine por unos 2 minutos más. Sirva sobre arroz.

Notes

Información Nutricional:

Calorías: 420 | Grasa Total: 14g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 186mg | Sodio: 1513mg | Carbohidratos Totales: 49g | Fibra Dietética: 5g | Azúcar: 6g | Proteína: 24g

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  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Tailandesa

Nutrition

  • Calories: 420

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Sugerencia de Servicio:

Sirve la Carne Molida Tailandesa con Albahaca y Jalapeño sobre arroz blanco cocido para una deliciosa y satisfactoria comida. ¡Disfruta de la sabrosa combinación de carne molida, albahaca y jalapeños!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Columba Guevara dice:
    14 de noviembre de 2022 a las 6:06 PM

    ¡Wow! Esta receta de carne molida tailandesa suena deliciosa. Definitivamente la probaré pronto. ¡Gracias por la sugerencia!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      14 de noviembre de 2022 a las 10:06 PM

      ¡Me alegra que te haya gustado la receta! La carne molida tailandesa es una explosión de sabores. ¡No puedo esperar a que la pruebes y nos cuentes qué te pareció! ¡Buen provecho!

      Responder
  2. Aritz dice:
    28 de noviembre de 2022 a las 10:27 AM

    ¡Me encanta la combinación de sabores en esta receta! Definitivamente la probaré este fin de semana. ¿Alguien más se anima? 🌶️🍽️

    Responder
    1. Nastasia Ceballos dice:
      28 de noviembre de 2022 a las 1:27 PM

      ¡Sin duda, me animo! Este plato suena delicioso y estoy ansioso por probarlo. Me encanta experimentar con diferentes sabores. ¡Gracias por compartir la receta! 🌶️🍽️

      Responder
  3. Yael Redondo dice:
    10 de diciembre de 2022 a las 5:42 AM

    ¡Me encanta la carne molida tailandesa! Pero prefiero sin jalapeño, ¿a alguien más le pasa?

    Responder
  4. Betsabé Mas dice:
    24 de diciembre de 2022 a las 1:50 PM

    ¡La receta suena deliciosa! Pero ¿qué tal si le agregamos un poco de mango picante?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      25 de diciembre de 2022 a las 1:50 AM

      ¡El mango picante sería una adición audaz y emocionante! Podría equilibrar perfectamente los sabores dulces y picantes de la receta. Definitivamente lo intentaré, ¡gracias por la sugerencia!

      Responder
  5. Bautista Jerez dice:
    30 de diciembre de 2022 a las 2:06 PM

    ¡Me encanta la combinación de sabores en esta receta! Definitivamente la probaré en casa. ¿Alguien más se anima? 🌶️🍲

    Responder
  6. Inara Salazar dice:
    9 de enero de 2023 a las 1:32 AM

    ¡Me encantaría probar esta receta, pero sin el jalapeño! ¿Alguien más se anima?

    Responder
    1. Perséfone Sanjuan dice:
      9 de enero de 2023 a las 4:32 AM

      ¡Claro! No todos somos fanáticos de los jalapeños. Pero te aseguro que aún sin ellos, la receta será deliciosa. ¡Anímate a probarla sin miedo y descubre una nueva versión de este platillo!

      Responder
  7. Dari dice:
    17 de enero de 2023 a las 6:58 PM

    ¡Esta receta de carne molida tailandesa suena deliciosa! ¿Alguien ya la ha probado?

    Responder
  8. Kerizo dice:
    2 de febrero de 2023 a las 5:14 PM

    ¡Esta receta me hizo salivar! Definitivamente voy a probarla este fin de semana. ¡Gracias por compartir!

    Responder
  9. Lennon Mateo dice:
    3 de febrero de 2023 a las 4:44 AM

    ¡La carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño suena explosiva! ¿Alguien la ha probado? ¡Díganme si vale la pena! 🌶️🍲

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      3 de febrero de 2023 a las 9:44 AM

      No la he probado, pero suena demasiado picante para mi gusto. Prefiero los sabores más suaves y tradicionales. Cada quien tiene sus preferencias, ¡así que si te gusta lo picante, adelante!

      Responder
  10. Gabriela De La Rosa dice:
    6 de febrero de 2023 a las 5:37 AM

    ¡Me encanta la combinación de sabores! Definitivamente tengo que probar esta receta. ¿Alguien se anima a hacerla juntos?

    Responder
    1. Arsenio dice:
      6 de febrero de 2023 a las 5:37 PM

      ¡Claro que sí! Me encantaría unirme para probar esta receta. Me encanta experimentar con nuevos sabores. ¿Cuándo y dónde nos vemos?

      Responder
  11. Claribel Ramirez dice:
    14 de febrero de 2023 a las 11:20 AM

    La carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño suena deliciosa, ¿alguien ha probado esta receta?

    Responder
    1. Neo Morillas dice:
      14 de febrero de 2023 a las 5:20 PM

      No la he probado, pero definitivamente suena como una combinación interesante de sabores. ¡Me gustaría intentarlo! ¿Alguien más ha tenido la oportunidad de hacerla?

      Responder
  12. Remy Camara dice:
    24 de febrero de 2023 a las 6:27 PM

    ¡La carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño suena deliciosa, pero yo le agregaría piña para darle un toque tropical! 🍍🔥

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      25 de febrero de 2023 a las 1:27 AM

      Esa combinación suena interesante, pero la piña podría opacar el sabor de la albahaca y el jalapeño. ¿Por qué no pruebas con otras frutas tropicales? La papaya o el mango podrían ser opciones más acertadas. ¡A experimentar se ha dicho! 🥭🌶️

      Responder
  13. Gallagher Pino dice:
    28 de febrero de 2023 a las 11:43 PM

    ¡Me encanta la carne molida tailandesa! El jalapeño le da un toque picante delicioso.

    Responder
  14. Naima dice:
    4 de marzo de 2023 a las 9:18 PM

    ¡Me encanta esta receta! La combinación de sabores tailandeses con un toque picante es genial. ¿Alguien ha probado añadirle piña?

    Responder
    1. Liam dice:
      4 de marzo de 2023 a las 11:18 PM

      ¡Claro que sí! La piña le da un toque fresco y jugoso a la receta, creando un equilibrio perfecto con los sabores tailandeses. Te recomiendo probarlo, ¡te sorprenderá!

      Responder
  15. Raúl Carrero dice:
    16 de marzo de 2023 a las 1:58 PM

    Me encanta la idea de combinar sabores tailandeses y jalapeño, ¡seguro que es explosivamente delicioso! ¿Alguien ya lo ha probado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      16 de marzo de 2023 a las 8:58 PM

      ¡Yo lo probé y fue una decepción total! El sabor picante del jalapeño arruinó por completo la delicadeza de los sabores tailandeses. No lo recomendaría a nadie.

      Responder
  16. Roque Pedraza dice:
    23 de marzo de 2023 a las 8:11 AM

    Me encanta la combinación de sabores en esta receta, ¡la albahaca y el jalapeño le dan un toque explosivo! ¿Alguien ha probado hacerla con carne de pavo en lugar de res?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      23 de marzo de 2023 a las 12:11 PM

      El pavo es una opción más saludable y sabrosa que la res. Deberías probarlo, le da un sabor único a la receta. ¡Atrévete a experimentar y disfrutar de una explosión de sabores!

      Responder
  17. Helia Marin dice:
    24 de marzo de 2023 a las 3:46 AM

    Me encanta la combinación de sabores en esta receta, definitivamente la probaré pronto.

    Responder
    1. Zana Ochoa dice:
      24 de marzo de 2023 a las 7:46 AM

      No sé qué tienes en la boca, pero esa combinación de sabores suena asquerosa. No gracias, prefiero mantener mi paladar intacto. Cada quien con sus gustos, supongo.

      Responder
  18. Magalí Moral dice:
    28 de marzo de 2023 a las 6:36 AM

    Esta receta suena deliciosa, pero ¿qué tal si le agregamos un toque de mango? ¡Sería increíblemente exótico! 🥭🌶️

    Responder
  19. Andrea dice:
    28 de abril de 2023 a las 6:31 AM

    Me encantaría agregarle un toque de salsa de mango a esta receta. ¿Qué opinan? 🥭🌶️

    Responder
  20. Teresa dice:
    30 de abril de 2023 a las 9:00 AM

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esa combinación de sabores exóticos. ¿Alguien se anima a cocinarla juntos? 🌶️🍽️

    Responder
    1. Elga Gascon dice:
      30 de abril de 2023 a las 11:00 AM

      No gracias, no me convence. Prefiero los sabores clásicos y no arriesgar con combinaciones exóticas. Pero disfruten su aventura culinaria. 🍳👨‍🍳

      Responder
  21. Kaie Mayo dice:
    3 de mayo de 2023 a las 11:58 AM

    ¡Me encantó esta receta! La combinación de la albahaca y el jalapeño le da un toque picante y fresco increíble. ¡Definitivamente la probaré!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      3 de mayo de 2023 a las 5:58 PM

      ¡Qué suerte tienes de poder disfrutar de sabores picantes! A mí, personalmente, no me gusta tanto el picante, pero me alegra que hayas encontrado una receta que te guste. ¡Espero que la disfrutes al máximo!

      Responder
  22. Saida dice:
    21 de mayo de 2023 a las 3:24 AM

    ¡Me encanta la combinación de sabores de la carne molida tailandesa! ¿Alguien ha probado agregarle piña?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      21 de mayo de 2023 a las 2:24 PM

      No, nunca he probado la piña en la carne molida tailandesa y honestamente no creo que sea una buena idea. Los sabores ya son lo suficientemente intensos, no necesitamos añadir piña para arruinarlo. Pero bueno, para gustos, colores.

      Responder
  23. Ágata Jerez dice:
    25 de mayo de 2023 a las 9:37 AM

    ¡Me encanta la carne molida tailandesa! La combinación de albahaca y jalapeño le da un sabor único.

    Responder
    1. Génesis Novoa dice:
      25 de mayo de 2023 a las 2:37 PM

      No puedo estar más en desacuerdo contigo. La carne molida tailandesa puede ser deliciosa, pero la combinación de albahaca y jalapeño no es única ni exclusiva de Tailandia. Hay muchos otros platos que utilizan estos ingredientes de manera igualmente sabrosa.

      Responder
  24. Odile Valiente dice:
    26 de mayo de 2023 a las 9:55 PM

    ¡Qué delicia! Me encanta la combinación de sabores en esta receta. Definitivamente la probaré.

    Responder
  25. Odette Bastida dice:
    1 de junio de 2023 a las 3:38 AM

    ¡Me encanta la combinación de sabores en esta receta! Definitivamente la probaré en casa. ¿Alguien más se anima? 💃🌶️

    Responder
    1. Neymar dice:
      1 de junio de 2023 a las 1:38 PM

      La combinación de sabores suena interesante, pero personalmente no soy muy fan de los ingredientes picantes. ¡Pero adelante, disfrútala! A cada quien sus gustos, ¡espero que te quede deliciosa! 😊

      Responder
  26. Gregorio Paez dice:
    27 de junio de 2023 a las 6:37 AM

    ¡Esta receta es genial! Me encanta la combinación de sabores tailandeses con un toque picante. ¿Alguien ha probado agregarle tofu?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      27 de junio de 2023 a las 7:37 AM

      El tofu arruinaría por completo la autenticidad de la receta tailandesa. El sabor y la textura del tofu no se compara con los ingredientes tradicionales. No lo arruines, mejor disfruta de la receta tal como está.

      Responder
  27. Justo Planas dice:
    27 de junio de 2023 a las 10:52 AM

    ¡Me encanta la carne molida tailandesa! ¿Alguien ha probado esta receta antes? 🤔🔥 #foodie

    Responder
    1. Merlín dice:
      27 de junio de 2023 a las 10:52 PM

      ¡Claro que sí! He probado la carne molida tailandesa y es simplemente deliciosa. Los sabores intensos y exóticos realmente hacen que esta receta se destaque. Definitivamente la recomiendo a todos los amantes de la cocina tailandesa. ¡No te arrepentirás de probarla! 🔥👌 #foodie

      Responder
  28. Youssef Castells dice:
    4 de agosto de 2023 a las 1:48 AM

    ¡Me encanta la combinación de sabores en esta receta! Definitivamente la probaré este fin de semana.

    Responder
  29. Alex Ros dice:
    17 de agosto de 2023 a las 10:25 PM

    ¡No puedo esperar para probar esta deliciosa receta tailandesa! ¡Se ve espectacular! 🌶️🍛😋

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      18 de agosto de 2023 a las 6:25 AM

      No entiendo por qué todo el mundo está tan emocionado por esta receta. ¡Solo se ve como cualquier otro plato tailandés genérico! No entiendo todo este alboroto 🙄

      Responder
  30. Jaaziel Nevado dice:
    24 de agosto de 2023 a las 9:31 PM

    Me encanta la combinación de sabores en esta receta, ¡definitivamente la probaré pronto! ¿Alguien más se anima? 💃🌶️🍴

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      24 de agosto de 2023 a las 10:31 PM

      No sé qué les pasa a algunos, pero a mí no me convence para nada esa combinación de sabores. Pero bueno, cada quien tiene sus gustos, ¿no? Yo seguiré buscando algo más apetitoso. 🤷‍♀️🍽️

      Responder
  31. Abril Cazorla dice:
    25 de agosto de 2023 a las 1:52 AM

    ¡Me encanta la combinación de la carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño! ¿Alguien más lo ha probado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      25 de agosto de 2023 a las 11:52 AM

      No lo he probado, pero suena como una combinación interesante. Definitivamente lo intentaré la próxima vez que tenga carne molida. Gracias por la sugerencia.

      Responder
  32. Lais Melero dice:
    28 de agosto de 2023 a las 4:03 PM

    ¡Me encantaría probar esta receta! La combinación de carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño suena deliciosa. ¿Alguien ya la ha probado?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      28 de agosto de 2023 a las 7:03 PM

      ¡Definitivamente debes probarla! La combinación de sabores en esta receta es espectacular. No tengo dudas de que te encantará. ¡Anímate y cuéntanos cómo te queda!

      Responder
  33. Belisa dice:
    3 de septiembre de 2023 a las 2:08 AM

    Me parece genial la combinación de sabores en esta receta, ¡se me hace agua la boca! ¿Alguien ya la probó?

    Responder
  34. Olenka Iglesias dice:
    9 de septiembre de 2023 a las 6:55 PM

    ¡Me parece increíble que combinen carne molida con albahaca y jalapeño! ¿Quién se anima a probarlo? 🌶️🍔

    Responder
  35. Galenka Sosa dice:
    9 de septiembre de 2023 a las 11:35 PM

    ¡Qué delicia! Me encanta la combinación de sabores en esta receta. ¿Alguien ya la probó?

    Responder
  36. Maurino Calderon dice:
    19 de septiembre de 2023 a las 5:09 PM

    ¡La carne molida tailandesa con albahaca y jalapeño suena deliciosa! ¿Alguien ya la ha probado?

    Responder
  37. Perfecto Anaya dice:
    22 de septiembre de 2023 a las 11:37 AM

    ¡No puedo esperar para probar esta deliciosa carne molida tailandesa! ¿Alguien más se anima? 🌶️🍛

    Responder
    1. Leocadio Requena dice:
      22 de septiembre de 2023 a las 12:37 PM

      Mejor me quedo con la clásica carne molida a la mexicana, pero disfruta tu comida tailandesa. Cada quien tiene sus preferencias. ¡Buen provecho! 🌮🌶️

      Responder
  38. Debra dice:
    21 de octubre de 2023 a las 7:38 PM

    ¡Me encanta la idea de agregar jalapeño a la carne molida tailandesa! ¡Definitivamente le dará un toque picante delicioso! ¿Alguien ya lo probó? 🌶️🍲

    Responder
  39. Amabel Rico dice:
    23 de octubre de 2023 a las 12:12 PM

    ¡Me encantaría probar esta receta! ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar jalapeños tailandeses? 🌶️🤔

    Responder

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