Las ollas de cocción lenta son las mejores, ¿no? Esta receta utiliza chiles verdes frescos para crear una deliciosa carne desmenuzada que se puede usar de una docena de maneras diferentes. Cómelo solo, mézclalo en burritos, quesadillas, tacos, enchiladas, sírvelo con arroz o pasta o crea tu propia creación fantástica. A mi familia le encanta esta receta. Siempre lo comemos solo y usamos las sobras para hacer nuestros propios burritos congelados. Los chiles verdes frescos le dan ese toque especial. Confía en mí, ¡te encantará! Busque chiles anaheim o hatch en la sección de frutas y verduras de su supermercado. Estarán en algún lugar cerca de los jalapeños.
Carne de res en chile verde
Las ollas de cocción lenta son las mejores, ¿no? Esta receta utiliza chiles verdes frescos para crear una deliciosa carne desmenuzada que se puede usar de una docena de maneras diferentes.
Ingredientes
- 1 ½ carne asada de red
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cebolla en rodajas
- 4 chiles frescos Anaheim o Hatch picados en trozos grandes
Elaboración paso a paso
- Coloque la carne asada en el fondo de una olla de cocción lenta grande. Sazone con sal, comino y chile en polvo. Esparce rodajas de cebolla y chiles por encima.
- Cocine a fuego lento 8 horas. Deja que el olor enloquezca tus papilas gustativas todo el día.
- Sirva solo, en burritos, quesadillas, tacos, enchiladas o cualquier delicia que su corazón desee.
