Si anhelas un plato estilo comida para llevar en casa y quieres agregar algo de comida asiática a tu arsenal, echa un vistazo a este lo mein de camarones. Los camarones se unen a los anacardos asados en una sartén de fideos picantes y picantes.
listo en:
menos de 30 minutos
ingredientes
- 24 camarones grandes
- 1 taza de maicena
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 cucharadas de jengibre fresco picado
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de agua
1 taza de salsa de chile - 1 cucharada de pimiento rojo picante chino
- 1 libra de fideos lo mein, cocidos y calientes
- 1 taza de anacardos tostados (opcional)
- 4 cebolletas, cortadas al bies
Modo de preparación
Espolvorea los camarones con maicena. En una cacerola pesada, caliente el aceite de sésamo y agregue los camarones y saltee. Cocine rápidamente cada lado. Reserva los camarones.
Coloque el ajo y el jengibre en una cacerola y desglasar con vino, salsa de soja, agua, salsa de chile y condimento. Espesar con las 2 cucharadas restantes. maicena disuelta en agua. Cocine a fuego lento hasta que espese. Mezcle los fideos con la salsa, cubriendo bien.
Coloque los fideos en un plato. Regrese los camarones y los anacardos a la salsa. Mezcle y coloque encima de los fideos. Decora con cebolletas.
Información nutriciónal
889 calorías, 23 gramos de grasa, 142 gramos de carbohidratos, 26 gramos de proteína Por porción.