Camarones Asados Rellenos de Queso con Tocino

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Los camarones asados rellenos de queso con tocino son un verdadero deleite para los amantes de los mariscos y los sabores intensos.

Esta receta combina la frescura de los camarones con la cremosidad del queso y el toque ahumado y crujiente del tocino.

Perfectos como aperitivo o plato principal, estos camarones son fáciles de preparar y siempre impresionan a los invitados.

Lubina Rellena

Con su delicioso relleno y su atractiva presentación, se convertirán en uno de tus favoritos en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para Camarones Asados Rellenos de Queso con Tocino

Para preparar camarones asados rellenos de queso con tocino para cuatro personas, necesitarás:

• 16 camarones grandes (aproximadamente 800 gramos)
• 100 gramos de queso crema
• 100 gramos de queso cheddar rallado
• 16 tiras de tocino
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Palillos de dientes

Método de Preparación

Paso 1: Preparar los Camarones

1. Limpiar los camarones: Pela los camarones, dejando la cola intacta. Haz un corte a lo largo del lomo del camarón y retira la vena.
2. Marinar los camarones: En un tazón, mezcla los camarones con el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta. Deja marinar durante 15 minutos.

Paso 2: Preparar el Relleno de Queso

1. Mezclar los quesos: En un tazón, mezcla el queso crema y el queso cheddar rallado hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Rellenar y Envolver los Camarones

1. Rellenar los camarones: Con una cuchara pequeña, coloca una porción de la mezcla de queso en la abertura de cada camarón.
2. Envolver con tocino: Envuelve cada camarón relleno con una tira de tocino, asegurándolo con un palillo de dientes.

Paso 4: Asar los Camarones

1. Preparar la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Asar los camarones: Coloca los camarones envueltos en la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que el tocino esté crujiente y los camarones estén bien cocidos.

Paso 5: Servir

1. Retirar los palillos: Retira los palillos de dientes antes de servir.
2. Servir caliente: Coloca los camarones en un plato y sirve inmediatamente.

Valores Nutricionales

Los camarones asados rellenos de queso con tocino son una opción deliciosa pero indulgente. A continuación se detallan los valores nutricionales aproximados por porción:

• Calorías: 250 kcal por porción
• Proteínas: 20 gramos por porción
• Grasas: 18 gramos por porción
• Carbohidratos: 2 gramos por porción
• Fibra: 0 gramos por porción

Categoría y Tipo de Cocina

• Categoría del platillo: Aperitivo, Plato Principal
• Tipo de cocina: Internacional

Tiempo de Preparación y Cocción

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 35 minutos

Consejos y Variaciones

Consejos

• Elegir camarones frescos: Asegúrate de usar camarones frescos para obtener el mejor sabor y textura.
• No sobrecargar el relleno: No coloques demasiado queso en los camarones para evitar que se derrame durante la cocción.
• Controlar el fuego: Cocina a fuego medio-alto para que el tocino quede crujiente sin quemar los camarones.

Variaciones

• Camarones rellenos de jalapeño: Añade una rodaja de jalapeño junto con el queso para un toque picante.
• Camarones rellenos de espinacas y queso: Mezcla espinacas cocidas y picadas con el queso crema para un relleno diferente.
• Camarones envueltos en prosciutto: Sustituye el tocino por prosciutto para una versión más ligera y con un sabor distinto.

Acompañamientos y Maridaje

• Acompañamientos: Sirve con una ensalada verde fresca, arroz pilaf o papas al horno para completar la comida.
• Maridaje: Un vino blanco seco, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay, complementará perfectamente los sabores del plato.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo hacer esta receta con camarones congelados?
   Sí, descongela los camarones completamente antes de usarlos y asegúrate de secarlos bien.
2. ¿Puedo hornear los camarones en lugar de asarlos?
   Sí, hornea a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y los camarones cocidos.
3. ¿Qué tipo de queso puedo usar además de cheddar?
   Puedes usar queso mozzarella, gouda o incluso un queso azul para un sabor más fuerte.
4. ¿Cómo evito que el queso se derrame durante la cocción?
   No sobrecargues el camarón con demasiado queso y asegúrate de envolver bien con el tocino para mantener el relleno en su lugar.
5. ¿Puedo preparar los camarones con anticipación?
   Sí, puedes prepararlos y envolverlos con el tocino con anticipación y mantenerlos refrigerados. Asar justo antes de servir.

Disfruta de estos deliciosos camarones asados rellenos de queso con tocino, una combinación perfecta de sabores y texturas que encantará a todos. ¡Buen provecho!

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