Burritos de Pollo y Guacamole

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Deliciosos Burritos de Pollo y Guacamole: Una Explosión de Sabores Mexicano

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En esta ocasión, nos adentramos en el apasionante mundo de la cocina mexicana para deleitaros con una receta que combina lo mejor de dos mundos: los irresistibles burritos de pollo y guacamole.

Prepara tu paladar para un viaje lleno de sabores vibrantes y texturas deliciosas que te transportarán directamente a México. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria!

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Origen y Tradición de los Burritos de Pollo y Guacamole

Los burritos de pollo y guacamole son una fusión de sabores y culturas que refleja la riqueza culinaria de México. La combinación de pollo tierno, guacamole cremoso y otros ingredientes frescos se ha convertido en un clásico de la gastronomía mexicana.

Originarios de la región norte de México, los burritos se han popularizado en todo el mundo gracias a su versatilidad y delicioso sabor.

Burritos de Pollo y Guacamole

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Irresistibles burritos de pollo y guacamole. Prepara tu paladar para un viaje lleno de sabores vibrantes y texturas deliciosas

• Total Time: 45 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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Ingredientes Detallados para 4 Personas

• 400g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 2 aguacates maduros
• 1 tomate grande, picado
• 1 cebolla roja, picada
• 1/2 taza de cilantro fresco, picado
• 1 limón, exprimido
• 4 tortillas de harina de trigo
• 1 taza de arroz blanco cocido
• 1 taza de frijoles negros cocidos
• 100g de queso cheddar rallado
• Salsa picante al gusto
• Sal y pimienta al gusto

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Instructions

Método de Preparación Paso a Paso

1. Comienza preparando el guacamole. En un tazón grande, machaca los aguacates maduros hasta obtener una textura suave.
2. Agrega el tomate picado, la cebolla roja picada, el cilantro fresco picado y el jugo de limón al guacamole. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.
3. En una sartén grande, cocina las tiras de pechuga de pollo con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y completamente cocidas.
4. Calienta las tortillas de harina de trigo en una sartén o en el microondas durante unos segundos para ablandarlas.
5. Extiende una porción de arroz blanco cocido en el centro de cada tortilla caliente.
6. Coloca una porción de pollo cocido sobre el arroz y añade una generosa cantidad de guacamole sobre el pollo.
7. Agrega una porción de frijoles negros cocidos y espolvorea queso cheddar rallado sobre el relleno.
8. Enrolla las tortillas firmemente para formar los burritos y sírvelos acompañados de salsa picante al gusto.

Notes

Valores Nutricionales

• Calorías por Porción: 480 kcal
• Proteínas: 25g
• Grasas: 20g
• Carbohidratos: 55g
• Fibra: 8g

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 15 minutos
• Cook Time: 30 minutos
• Category: Plato Principal
• Cuisine: Mexicana

Los burritos de pollo y guacamole son un platillo principal clásico de la cocina mexicana. Esta receta combina ingredientes frescos y sabrosos en una deliciosa y reconfortante comida que es perfecta para cualquier ocasión.

Consejos Adicionales

• Acompaña tus burritos de pollo y guacamole con un poco de crema agria y unas rodajas de limón para resaltar los sabores.
• Si deseas una versión más saludable, puedes utilizar tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina de trigo y optar por queso bajo en grasa.
• Experimenta con diferentes tipos de salsa picante para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos personales.

Maridaje Recomendado

Los burritos de pollo y guacamole maridan perfectamente con una cerveza mexicana clara y refrescante, como una cerveza Corona o una cerveza Modelo. Para una opción sin alcohol, un refresco de lima-limón bien frío complementará perfectamente los sabores de este delicioso platillo.

Variaciones de la Receta

Si quieres agregar un toque extra de sabor a tus burritos de pollo y guacamole, puedes añadir ingredientes adicionales como pimientos asados, maíz dulce o jalapeños en rodajas. Además, puedes sustituir el pollo por carne de res o camarones para variar el sabor de tus burritos.

Preguntas Frecuentes sobre Burritos de Pollo y Guacamole

1. ¿Cómo puedo hacer que mi guacamole sea más cremoso?
   • Respuesta: Para obtener un guacamole más cremoso, asegúrate de que los aguacates estén bien maduros y utiliza un tenedor para machacarlos hasta obtener una textura suave.
2. ¿Puedo hacer los burritos de pollo y guacamole con antelación?
   • Respuesta: Sí, puedes preparar los ingredientes por separado con antelación y luego armar los burritos justo antes de servir. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de una comida fresca y deliciosa.
3. ¿Qué otros acompañamientos puedo servir con los burritos de pollo y guacamole?
   • Respuesta: Puedes acompañar tus burritos con una ensalada fresca de lechuga, tomate y pepino, o con arroz mexicano y salsa de pico de gallo.
4. ¿Cómo puedo conservar los burritos sobrantes?
   • Respuesta: Si te sobran burritos, puedes envolverlos individualmente en papel de aluminio y guardarlos en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente colócalos en el horno a 180°C durante unos minutos hasta que estén calientes.
5. ¿Puedo congelar los burritos de pollo y guacamole para guardarlos por más tiempo?
   • Respuesta: Sí, puedes congelar los burritos envueltos en papel de aluminio por hasta 1 mes. Para descongelar, déjalos en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalos en el horno o en el microondas antes de servir.

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