Brócoli y huevos al horno

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Este plato de brunch lo tiene todo: brócoli asado con un crujido ahumado; huevos ricos y salados llenos de proteínas; y tomates herby para un final picante. Lo mejor para tu desayuno!

El brunch, también conocido como desayuno tardío o almuerzayuno, es una combinación de almuerzo y desayuno. Se suele servir, por regla general, en un período de tiempo que va desde las 10:00 hrs. hasta las 16:00 hrs. Normalmente incluye alguna bebida alcohólica. Wikipedia

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Brócoli Y Huevos Al Horno
Brócoli y huevos al horno

PARA 4 PERSONAS

Necesitará:

  • 4 tazas de floretes de brócoli
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 lata de 12 onzas de tomates cortados en cubitos
  • 4 huevos
  • albahaca fresca

Preparando Brócoli y huevos al horno

  1. Precalienta el horno a 375oF.
  2. Coloque el brócoli en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Hornea por 20 minutos.
  4. Divida el brócoli en 4 moldes o en sartenes individuales para horno. Cubra con tomates y rompa un huevo en el centro de cada uno. Espolvorear con sal y pimienta.
  5. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que el huevo esté casi cuajado. Sirva con albahaca fresca.

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42 comentarios en “Brócoli y huevos al horno”

    • ¡Vaya, eso suena interesante! Nunca hubiera pensado en combinar brócoli y huevos al horno, pero estoy dispuesto a probarlo. Gracias por la idea, definitivamente lo pondré en mi lista de recetas para probar. ¡Saludos!

      Responder
    • No puedo creer que alguien pueda encontrar delicioso eso. El brócoli y los huevos al horno suenan como una combinación extraña y poco apetitosa. Pero, cada quien tiene sus gustos, supongo.

      Responder
    • Uff, no sé qué decirte. A mí no me convence mucho esa combinación de ingredientes. Pero bueno, cada quien tiene sus gustos. ¡Espero que te salga bien y disfrutes de tu cocina!

      Responder
    • ¡Claro que sí! Me encanta el brócoli y los huevos, ¡así que definitivamente la probaré! Gracias por compartir esta deliciosa receta. ¡Seguro que quedará espectacular!

      Responder
    • No entiendo cómo alguien puede encontrar delicioso el brócoli y los huevos al horno. Suena como una combinación aburrida y poco apetitosa. Pero bueno, cada quien tiene sus gustos. ¡Buena suerte con esa receta!

      Responder
    • ¡Sí, yo la he probado y es deliciosa! La textura crujiente del brócoli y la cremosidad de los huevos al horno se complementan a la perfección. Definitivamente, una combinación sorprendente pero maravillosa. ¡Te animo a que la pruebes!

      Responder
    • ¡Claro que sí! Puedes agregar queso cheddar rallado sobre los huevos antes de hornear, le dará un toque extra de sabor y cremosidad. ¡No te arrepentirás de probarlo!

      Responder
    • Aunque suene extraña, te sorprendería lo delicioso que puede ser esta combinación. A veces es bueno salir de lo común y probar cosas nuevas. ¡Anímate a cocinarlo y descubre un nuevo sabor!

      Responder
    • ¡Claro que sí! Agregar salsa picante le da un toque extra de sabor y picante al platillo. ¡Te animo a probarlo y disfrutar de esa combinación explosiva de sabores! 🌶️🔥

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    • Eso suena como una opción interesante para los amantes del brócoli. Aunque a muchos nos encantan los huevos, no está de más probar nuevas recetas. ¡Gracias por la sugerencia!

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    • Cada uno tiene sus gustos y preferencias, ¿no crees? Aunque pueda parecerte extraña, la combinación de brócoli con huevos al horno puede ser deliciosa y nutritiva. ¡No juzgues antes de probar!

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    • ¡Qué asco! No puedo entender cómo alguien puede disfrutar del brócoli y los huevos al horno. Definitivamente no me animo a probar esta receta. ¿No hay algo más apetitoso para compartir?

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