Bocaditos de tocino y queso cheddar

Bocaditos de tocino y queso cheddar
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Bocaditos de tocino y queso cheddar
Bocaditos de tocino y queso cheddar
Contenido:
  1. Pretzels grandes vs bocaditos de pretzel:
  2. Opciones con tocino: 
  3. Instrucciones de almacenamiento: 

Los bocados de pretzel con tocino y queso cheddar con salsa de queso no son los típicos pretzel suaves, ¡son TAN mucho mejores! Con tocino desmenuzado y queso cheddar agregados directamente a la masa, ¡te encantarán!

Tenemos algo por los pretzels en esta casa. Es una historia de amor seria, y en lo que respecta a los bocadillos, simplemente no hay nada mejor que un pretzel suave casero. Eso es, por supuesto, hasta que comenzamos a agregar tocino y queso a la masa de pretzel. Estamos seguros de que probablemente nunca antes haya probado un pretzel como este, pero le instamos a que deje atrás esa sensación de incomodidad por cambiar el increíble y tradicional pretzel suave y simplemente venga con nosotros a dar un paseo.  

Lección de historia: Los pretzels se remontan al año 610 d.C., cuando los monjes los usaban como recompensa para alentar el estudio. Honestamente, los monjes tenían razón. Nos encantan las golosinas como esta para los bocadillos después de la escuela. ¿Los niños tienen un caso de gruñidos? Estos pretzels deberían animarlos de inmediato, especialmente cuando agregas esa deliciosa salsa de queso. Adelante, llámalos para que te ayuden incluso. Este es un favorito de la familia!

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Pretzels grandes vs bocaditos de pretzel:

Nos encantan los bocados de pretzel porque son más fáciles de mojar en la salsa de queso, pero siempre puedes convertirlos en un pretzel clásico de estilo grande. 

Opciones con tocino: 

 Si desea acelerar el proceso y no cocinar tocino fresco cada vez, siempre puede usar tocino desmenuzado sobrante o incluso comprar tocino precocido en la tienda. 

bocaditos con tocino
bocaditos con tocino

Instrucciones de almacenamiento: 

Guarde las sobras en una bolsa hermética en el refrigerador hasta por 5 días. 

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Bocaditos de tocino y queso cheddar

Bocaditos de tocino y queso cheddar

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Los bocados de pretzel con tocino y queso cheddar con salsa de queso no son los típicos pretzel suaves, ¡son TAN mucho mejores! Con tocino desmenuzado y queso cheddar agregados directamente a la masa, ¡te encantarán!

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  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale

Masa de pretzel

  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de grasa de tocino
  • 1 ¼ tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 3 ½4 tazas de harina
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio

Salsa de queso

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de mostaza molida
  • 3/4 taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 8 onzas de queso crema

Instructions

  1. Cocina el tocino en una sartén grande. Coloca las tiras de tocino en la sartén fría y luego ponlo sobre el fuego a fuego medio. Cocine hasta que esté crujiente, volteando una vez, aproximadamente 10 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y desmenuzar.
  2. Haga su masa disolviendo la levadura y el azúcar morena en el agua.
  3. Agregue la grasa de tocino, el tocino desmenuzado, el queso cheddar y la harina y mezcle hasta que se combinen. No es necesario amasar. Deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que casi se duplique (unos 20 minutos).
  4. Mientras la masa se eleva, haga la salsa de queso derritiendo la mantequilla en una cacerola mediana. Batir la harina y la mostaza molida para formar una pasta. Vierta la leche mientras bate y cocine a fuego lento. Baje el fuego y agregue el queso cheddar y crema hasta que se derrita y quede suave.
  5. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Precaliente el horno a 500 grados.
  6. Divida la masa en 8 grumos del tamaño de una pelota de golf. Enrolle cada bola en una serpiente o cuerda. Córtelos con un cuchillo de mantequilla en trozos pequeños.
  7. En un vaso grande, mezcle agua tibia y bicarbonato de sodio. Sumerja las picaduras de masa de pretzel en el agua y colóquelas en la bandeja para hornear.
  8. Hornee a 500 grados durante 5-8 minutos, hasta que se doren.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Sahar Samper dice:

    ¡Me encantan los bocaditos de tocino y queso cheddar, pero los pretzels grandes son la verdadera delicia! ¿Quién está conmigo? 🥨🥓

  2. Umay Abad dice:

    ¿Por qué no combinar los bocaditos de tocino y queso cheddar con pretzels grandes? ¡Sería una explosión de sabores!

  3. Alano Aguado dice:

    ¡Me encantan los bocaditos de tocino y queso cheddar! ¡Son la perfección en cada mordisco!

    1. Blair Andrade dice:

      Son una bomba de calorías y grasas saturadas. No puedo entender cómo alguien puede disfrutar de algo tan poco saludable. Hay opciones más nutritivas y deliciosas para disfrutar sin poner en riesgo nuestra salud.

  4. Jade Araujo dice:

    ¡Los bocaditos de tocino y queso cheddar son la combinación perfecta del cielo! ¿Quién está conmigo? 🥓🧀

  5. Darío Cifuentes dice:

    Los bocaditos de tocino y queso cheddar son tan irresistibles que deberían ser considerados una adicción legal. ¡Deliciosos!

    1. Mika dice:

      ¡No exageres! Solo son bocaditos, no drogas. Aunque suenen deliciosos, no deberían ser considerados una adicción legal. ¡Disfrútalos con moderación y mantén el equilibrio en tus antojos!

  6. Lis dice:

    una receta muy bien elaborada






  7. Lauretta Gordillo dice:

    ¡Los bocaditos de tocino y queso cheddar son el matrimonio perfecto de sabores! ¿Quién está de acuerdo? 🥓🧀

  8. Elixi dice:

    ¡Los bocaditos de tocino y queso cheddar son la combinación perfecta de sabores explosivos! ¿Quién está conmigo? 😋🥓🧀

  9. Tomasa Saura dice:

    ¡Los bocaditos de tocino y queso cheddar son la perfección en forma de aperitivo! ¿Quién está conmigo? 🥓🧀

    1. Eamon Giron dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El tocino y el queso cheddar son un dúo imbatible. ¡Nada mejor que esos bocaditos para deleitar nuestro paladar! Definitivamente, ¡estoy contigo en esta deliciosa elección! 🥓🧀

  10. Serapio Amor dice:

    ¡No hay duda de que los bocaditos de tocino y queso cheddar son una combinación celestial! 🥓🧀 ¿Alguien ha probado los pretzels grandes? ¿Cuál prefieres?

    1. Alfonso Echevarria dice:

      Definitivamente, los pretzels grandes son mucho más satisfactorios que esos bocaditos insignificantes. ¡No hay comparación! El tamaño importa y los pretzels grandes son la elección obvia. Pruébenlos y lo entenderán. 🥨

  11. Bittor Monzon dice:

    ¡Me encantan los bocaditos de tocino y queso cheddar! ¿Pero alguien más se ha preguntado por qué los pretzels grandes no tienen tocino? 🥓🥨

    1. Iker Trujillo dice:

      Claro, porque todos sabemos que el tocino hace que cualquier cosa sea mejor. ¡Los pretzels grandes están perdiendo una gran oportunidad! ¡Tocino para todos! 🥓🥨

  12. Gisela Parada dice:

    ¡Nada mejor que los bocaditos de tocino y queso cheddar para satisfacer mis antojos! ¿Alguien más está de acuerdo? 🥓🧀

  13. Xabier Quero dice:

    ¡Me encantan los bocaditos de tocino y queso cheddar! ¿Pero qué hay de los bocaditos de pretzel gigantes? 🥨🤔

  14. Amadeo Li dice:

    ¡No puedo creer que prefieran los bocaditos de tocino y queso cheddar sobre los pretzels grandes! ¿En serio? 😱

    1. Gwyddyon Espejo dice:

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. No te pongas tan dramático. A mí también me encantan los pretzels grandes, pero no es motivo para entrar en pánico. Relájate y disfruta de lo que te gusta, sin menospreciar a los demás. ¡Saludos! 🥨🧀

  15. Chantal dice:

    No puedo creer que haya gente que prefiera los bocaditos de tocino y queso cheddar sobre los pretzels grandes. ¡Los pretzels son vida! 🥨

    1. Ibbie dice:

      ¡Vaya, cada uno tiene sus gustos! Pero los bocaditos de tocino y queso cheddar son una delicia irresistible. No hay nada como la combinación de sabores y texturas. Los pretzels pueden ser buenos, pero no se comparan. ¡A mí me conquistan los bocaditos! 🥓🧀

  16. Libia Aznar dice:

    ¡Me encantan los bocaditos de tocino y queso cheddar! ¿Pero qué tal si los hacemos con pretzels grandes? #innovaciónculinaria

  17. Aleix Calle dice:

    ¡Amigos! ¿Qué prefieren, bocaditos de tocino y queso cheddar o pretzels grandes? Yo voto por los bocaditos, ¡son una delicia! 🥓🧀 #TeamBocaditos

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