Bistec New York con salsa chimichurri

Bistec New York con salsa chimichurri

0
(0)
Contenido:

Bienvenidos a mi última obsesión gastronómica: la salsa chimichurri. Si no lo has probado antes, tienes que probarlo. Puedo ver infinitas posibilidades cuando se trata de chimichurri. 

Bistec New York con salsa chimichurri
Bistec New York con salsa chimichurri

Es increíblemente delicioso y simple al mismo tiempo. Puedes aderezar casi cualquier carne con esta salsa y estarás lamiendo tu plato hasta dejarlo limpio. No es broma. Hace unas semanas estábamos en un restaurante y pedí un plato con salsa chimichurri

La mesera dijo que estaba súper bueno y usó una hierba especial de Argentina. Tuve que ahogar mi risa. No existe una hierba exótica especial súper secreta. Es solo perejil. Pero ¿sabes qué? No la culpo por pensar que debe ser algo especial. 

Recomendamos:Solomillo de cerdo de cocción lentaSolomillo de cerdo de cocción lenta

Esta combinación transforma el perejil en algo tan delicioso que es difícil equipararlo con el perejil en la forma en que podría estar acostumbrado a comer perejil. Hoy solo les comparto una receta básica de una forma muy tradicional de disfrutar el chimichurri. Así es, solo échalo en un delicioso bistec.

 Tan simple, pero tan increíblemente delicioso.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bistec New York con salsa chimichurri

Bistec New York con salsa chimichurri

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Recomendamos:Tiras de pollo al horno con salsa de curryTiras de pollo al horno con salsa de curry

No reviews

Bienvenidos a mi última obsesión gastronómica: la salsa chimichurri. Si no lo has probado antes, tienes que probarlo. Puedo ver infinitas posibilidades cuando se trata de chimichurri. Es increíblemente delicioso y simple al mismo tiempo.

  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 4 Bisteces New York
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 tazas de hojas frescas de perejil de hoja plana
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita. orégano seco
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de jugo de limón

Instructions

  1. Retire los bistecs del refrigerador y cualquier empaque. Frote cada lado con el aceite de oliva para cubrir. Espolvorea ambos lados de cada bistec con sal, pimienta y paprika.
    Deje reposar los filetes a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos.
  2. Prepare la salsa chimichurri combinando perejil, ajo, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo, orégano, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de limón en un procesador de alimentos. Puré.
  3. Cocine los bistecs en una parrilla caliente hasta lograr el punto de cocción deseado. Alrededor de 3 a 4 minutos por lado para medio crudo.
  4. Deje reposar los bistecs de 5 a 10 minutos antes de servir. Servir cubierto con salsa chimichurri.

Notes

Grados de bistec
Hay tres grados de bistec que encontrará en un supermercado:  Select, Choice y Prime . Select es generalmente el grado de carne a precio de venta o anunciada. Si se trata de un grado de elección, se anunciará como tal. El grado seleccionado está justo por encima de lo que el USDA considera comestible. Entonces, si compra carne de calidad Select, no se sorprenda si no es tan buena. Siempre valdrá la pena pagar el dinero extra por libra por el grado Choice. Si su supermercado tiene grado Prime, ¡suerte!

Recomendamos:Cómo asar un pavo jugoso y doradoCómo asar un pavo jugoso y dorado

Lección: solo compre bistecs Choice o Prime Grade. 

 

Niveles de cocción Ya sea que le guste que el bistec se desangre en el plato o que esté seco como un hueso, esta tabla de cocción del bistec le ayudará. El nivel estándar de cocción del chef es medio raro. En este punto no estará sangrando, pero estará tierno, jugoso, y si lo haces bien, el bistec se derretirá en tu boca. Con la práctica, puedes saber qué tan cocido está un bistec con solo sentirlo. Cada bistec tiene un tiempo de cocción diferente debido a los distintos grosores de los cortes. Tenga cuidado con cualquier cosa que le indique un tiempo de cocción en lugar de una temperatura.

Recomendamos:Pollo dijon al horno con mielPollo dijon al horno con miel

Te gusto la receta?

Haz clic en una estrella para calificar

Recomendamos:El mejor sándwich picante de queso a la parrillaSándwich picante de queso a la parrilla

Puntuación media 0 / 5. Conteo de votos: 0

No hay votos todavia! Se el primero en votar!

Como te gusto nuestro contenido . . .

Síguenos en redes sociales!

¡Lamentamos que este post no te haya resultado útil!

¡Mejoremos este post!

Cuéntanos ¿cómo podemos mejorar este post?

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Bistec New York con salsa chimichurri puedes visitar la categoría de Res.

Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Muna Valenzuela dice:

    ¡Me parece genial que incluyan el chimichurri en el Bistec New York! ¡Le da un toque latino muy sabroso! ¿Alguien ha probado esta combinación?

    1. A-ki-til Rocha dice:

      ¿En serio? ¡El chimichurri arruina el sabor clásico del Bistec New York! Prefiero mantenerlo auténtico. Pero, ¡cada uno con sus gustos!

  2. Imogen Rivero dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¿Cuál es tu salsa favorita para acompañarlo?

  3. Venancio Sierra dice:

    ¡El bistec New York con salsa chimichurri es una delicia argentina que todos deberían probar! ¿Quién se apunta a una parrillada? 💃🥩🔥

  4. Iyad Tome dice:

    ¡Vaya, ese bistec New York con salsa chimichurri suena como un sueño hecho realidad! ¡Me muero por probarlo!

    1. Connor dice:

      A mí no me parece nada del otro mundo. El chimichurri es sobrevalorado y el bistec New York es solo un corte más. No entiendo tanto entusiasmo por algo tan común. Hay mejores opciones por ahí.

  5. Giovanna Guerra dice:

    ¡Me encantaría probar ese Bistec New York con salsa chimichurri! ¿Hay alguien que lo haya probado ya?

    1. Luca dice:

      ¡Por supuesto! Yo ya lo probé y déjame decirte que es una verdadera delicia. La combinación de sabores es simplemente espectacular. No te lo puedes perder, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Disfrútalo!

  6. Cearbhall Mañas dice:

    ¡Me parece increíble que alguien pueda resistirse a un buen bistec New York con salsa chimichurri! ¿Quién se apunta a una parrillada? 🥩🔥

  7. Douglas dice:

    ¡Vaya, después de leer este artículo sobre el Bistec New York con salsa chimichurri, mi estómago está rugiendo de hambre! ¿Alguien más se apunta a probarlo?

  8. Ramos dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¡Es una combinación explosiva de sabores!

  9. Benito Morcillo dice:

    Ese Bistec New York con salsa chimichurri suena tan delicioso que me hizo babear. ¡Quiero probarlo ahora mismo!

    1. Nahid Ribas dice:

      No sé por qué tanto alboroto por un simple bistec. Seguro que hay platos mucho más interesantes y sabrosos por probar. No entiendo cómo te puede hacer babear algo tan común.

  10. Fina dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Douglas Plasencia dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes una deliciosa receta: marina el bistec con aceite de oliva, ajo, perejil, orégano y jugo de limón. Asa a la parrilla hasta que esté jugoso y sirve con chimichurri casero. ¡No hay nada mejor!

  11. Thilo dice:

    ¡Esa salsa chimichurri le da un toque increíble al bistec New York! ¿Quién se apunta a probarlo? 🥩🔥

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo me apunto! El chimichurri realmente realza el sabor de la carne. ¡Nada como un buen bistec New York con salsa chimichurri! ¡Simplemente delicioso!

  12. Salvador Sancho dice:

    ¡Este bistec New York con salsa chimichurri se ve delicioso! Me encantaría probarlo en mi próxima visita a Nueva York. ¿Alguien sabe dónde puedo encontrarlo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente no puedes perderte el bistec New York con salsa chimichurri en Nueva York! Te recomendaría probarlo en el famoso restaurante Smith & Wollensky. ¡Te aseguro que será una experiencia gastronómica inolvidable!

  13. Manoel Conesa dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¡Es una combinación explosiva de sabores! ¿Alguien más está de acuerdo?

    1. Gunther Marcos dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El bistec New York con salsa chimichurri es una delicia. ¡Es imposible resistirse a esa combinación de sabores! Definitivamente, una explosión en el paladar. ¡Soy fanático de este plato!

  14. Hermes Aviles dice:

    ¿Quién necesita una salsa chimichurri cuando el bistec New York es tan sabroso por sí solo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Cada uno tiene sus gustos, pero déjame decirte que una buena salsa chimichurri puede realzar aún más el sabor del bistec New York. ¡No te lo pierdas!

  15. Zac Escribano dice:

    ¡Wow! El bistec New York con salsa chimichurri se ve delicioso. ¡Definitivamente lo probaré!

  16. Samantha Padilla dice:

    ¡Amo el bistec New York con salsa chimichurri! ¿Es la mejor combinación de sabores o qué?

    1. Sergio Egea dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El bistec New York con salsa chimichurri es una combinación explosiva de sabores. Pero no olvidemos los tacos al pastor con su deliciosa salsa verde, ¡una verdadera delicia mexicana! ¿Cuál es tu elección?

  17. Dilan Quintana dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri, pero agregaría un poco de picante! 🌶️🔥

  18. Fergie Granados dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! Es una combinación perfecta de sabores.

    1. Olinda Quiros dice:

      ¡Vaya, parece que tenemos gustos muy diferentes! Personalmente, prefiero un buen corte de cerdo con salsa barbacoa. Pero cada quien tiene sus propias preferencias, ¿no? ¡Que disfrutes tu bistec!

  19. Helina Padron dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente tengo que probar esa combinación de bistec y salsa chimichurri.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Esa combinación es sobrevalorada. Hay muchos otros platos más interesantes y sabrosos para probar. No entiendo por qué todos están obsesionados con el chimichurri. Hay que ampliar los horizontes gastronómicos.

  20. Vala Plaza dice:

    ¡Qué delicia de salsa chimichurri! Pero no sé si el bistec de Nueva York le hace justicia. ¿Alguien más lo ha probado?

  21. París Macia dice:

    ¡El bistec New York con salsa chimichurri es una combinación explosiva de sabores! ¿Quién se apunta a probarlo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente me apunto a probarlo! El bistec New York con salsa chimichurri suena delicioso y estoy seguro de que los sabores se complementan a la perfección. ¡No puedo esperar para probarlo!

  22. Blanche Fariña dice:

    ¡El bistec New York con salsa chimichurri suena delicioso! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

  23. Baltasar Guerrero dice:

    ¡El bistec New York con salsa chimichurri es lo mejor del mundo! ¿Quién está conmigo? 🥩🔥

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Créeme, hay muchos otros platillos deliciosos en el mundo! No todos tienen que estar de acuerdo contigo. Pero, ¡disfruta tu bistec New York con salsa chimichurri!

  24. Mauro dice:

    ¡La salsa chimichurri es la verdadera estrella de este plato! ¡Le da un sabor increíble!

    1. Valeria Sala dice:

      Disculpa, pero estoy en desacuerdo contigo. Aunque la salsa chimichurri puede ser deliciosa, no creo que sea la verdadera estrella de este plato. Creo que hay otros elementos que también merecen reconocimiento.

  25. Muna Yague dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¡Es la combinación perfecta de sabores!

    1. Lana Segarra dice:

      A mí no me gusta el bistec New York con salsa chimichurri. Me parece una combinación aburrida y sin sabor. Prefiero algo más audaz y emocionante en mi paladar. Cada uno tiene sus gustos, ¿no?

  26. Raúl dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! Es una combinación explosiva de sabores.

    1. Celina dice:

      A mí no me gusta el bistec New York con salsa chimichurri. Me parece una combinación sin gracia y sobrevalorada. Prefiero un buen filete con una salsa clásica. Cuestión de gustos, supongo.

  27. Bittor dice:

    Ese bistec New York con salsa chimichurri suena tan delicioso que me hace babear. ¿Alguien sabe dónde puedo probarlo?

    1. Marc Villena dice:

      ¡Claro que sí! La mejor opción para probar ese delicioso bistec New York con salsa chimichurri es en el restaurante "La Parrilla Argentina". Te aseguro que te dejará sin palabras. ¡No te lo pierdas!

  28. Irina dice:

    ¡Esa salsa chimichurri en el bistec New York suena como una explosión de sabores! ¿Alguien tiene la receta?

  29. Ela Melgar dice:

    ¡El bistec New York con salsa chimichurri es el paraíso en un plato! ¿Quién está conmigo? 🥩🔥

  30. Serapio dice:

    ¡Me encanta el bistec New York con salsa chimichurri! ¡Es la combinación perfecta de sabores!

    1. Kalani dice:

      A mí no me gusta para nada el bistec New York con salsa chimichurri. Me parece una combinación aburrida y sin sabor. Prefiero algo más excitante y audaz en mi plato. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

  31. Enara Zambrano dice:

    ¡Qué delicia! El bistec New York con salsa chimichurri es una combinación explosiva de sabores. ¡Me encanta!

    1. Mab Robledo dice:

      ¿En serio? A mí no me gusta para nada el bistec New York con salsa chimichurri. Me parece una combinación excesiva y poco balanceada de sabores. Prefiero algo más sencillo y tradicional. Pero para gustos, colores.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Subir

Nuestro sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario. Al continuar navegando por nuestro sitio, estás aceptando el uso de cookies. Si deseas obtener más información sobre las cookies que utilizamos y cómo administrarlas, consulta nuestra Política de cookies. Mas informacion.