Birria de Res al Horno
¡Bienvenidos a "Las Mejores Recetas"! En esta ocasión, te presentaremos una deliciosa y auténtica receta de birria de res al horno. Prepárate para disfrutar de los sabores tradicionales y los aromas irresistibles que esta receta tiene para ofrecerte. ¿Estás listo para descubrir el paso a paso de esta exquisita preparación? ¡Sigue leyendo!
Despierta tus Sentidos con el Sabor Único de la Birria de Res al Horno
Si eres amante de la cocina mexicana, seguramente estás familiarizado con la birria, un platillo lleno de tradición y sabor. En esta ocasión, te presentaremos una versión especial: la birria de res al horno. Esta forma de preparación te permitirá disfrutar de la textura jugosa y los sabores profundos de la carne de res, enriquecidos por el toque único que solo el horno puede brindar.
Tabla de Ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Carne de res (preferiblemente de aguja) | 1 kg |
| Cebolla | 2 unidades |
| Ajo | 4 dientes |
| Chile guajillo | 5 piezas |
| Chile ancho | 3 piezas |
| Orégano | 1 cucharada |
| Comino | 1 cucharadita |
| Clavo | 4 unidades |
| Pimienta negra | 1 cucharadita |
| Vinagre de manzana | 1/4 taza |
| Sal | Al gusto |
| Agua | Suficiente |
Tabla de Preparación:
| Pasos de Preparación | Tiempo estimado |
|---|---|
| Remojar los chiles guajillo y ancho en agua caliente hasta que estén suaves | 30 minutos |
| Mientras tanto, cortar la carne de res en trozos medianos y sazonar con sal, pimienta y comino | 10 minutos |
| Picar finamente la cebolla y el ajo | 5 minutos |
| Escurrir los chiles y retirar las semillas y venas | 10 minutos |
| Licuar los chiles con la cebolla, el ajo, el orégano, el clavo y el vinagre de manzana, agregando agua si es necesario para obtener una salsa espesa | 5 minutos |
| En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar la carne de res por todos lados | 10 minutos |
| Agregar la salsa de chiles a la olla con la carne, cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 3 horas o hasta que la carne esté suave y se deshaga fácilmente | 3 horas |
| Precalentar el horno a 180°C | 10 minutos |
| Retirar la carne de la olla y colocarla en una charola para horno | 5 minutos |
| Hornear la carne durante 30 minutos para que se dore ligeramente | 30 minutos |
| Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir | 5 minutos |
Tabla de Valores Nutricionales:
| Valores Nutricionales | Porción (100g) |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Grasas | 10 g |
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos | 15 g |
| Fibra | 5 g |
Equipo de Cocina Necesario:
- Olla grande
- Licuadora
- Charola para horno
- Cuchillos de cocina
- Tabla para picar
Preguntas Frecuentes sobre la Birria de Res al Horno:
- ¿Cuál es el corte de carne de res más recomendado para preparar la birria al horno?
- El corte de carne de res más recomendado es la aguja, ya que es jugosa y se deshace fácilmente.
- ¿Puedo utilizar otros tipos de chiles para la salsa de la birria?
- Sí, puedes experimentar con diferentes chiles según tu preferencia. Sin embargo, los chiles guajillo y ancho son los más tradicionales y aportan un sabor auténtico.
- ¿Cuál es la mejor manera de servir la birria de res al horno?
- La birria de res al horno se suele servir en tacos o tortas, acompañada de cebolla picada, cilantro y limón. También puedes disfrutarla con arroz y frijoles como guarnición.
- ¿Cuánto tiempo se debe reposar la carne después de hornearla?
- Se recomienda dejar reposar la carne durante unos minutos después de hornearla para que los jugos se redistribuyan y se logre una textura más jugosa.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa birria de res al horno! Su sabor auténtico y la suavidad de la carne te transportarán a los auténticos sabores de la cocina mexicana. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta tradicional y saborea un platillo lleno de historia y tradición. ¡Buen provecho!
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Nota: Recuerda que los tiempos de preparación y cocción pueden variar dependiendo de tu equipo de cocina y preferencias personales. Ajusta los ingredientes y cantidades según tus necesidades y disfruta de tu propia interpretación de la birria de res al horno.
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Noor Sampedro dice:
¡La birria de res al horno suena tan deliciosa que quiero comerla todos los días! ¿Quién se apunta?
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Santana dice:
¡Wow, la Birria de Res al Horno suena deliciosa! ¿Alguien más se anima a probarla? 🌮🔥
-
Palmira dice:
¡Definitivamente! La Birria de Res al Horno es una delicia que no te puedes perder. Su sabor único y su carne jugosa te harán salivar. ¡Te aseguro que no te arrepentirás de probarla! 🤤👌
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Amparo Andres dice:
¡Qué delicia! Me encantaría probar esa Birria de Res al Horno, se ve exquisita. ¿Alguien tiene la receta? 🤤🔥
-
¡Vaya, la Birria de Res al Horno suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta? 😋
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Abilio Aleman dice:
Sí, la he probado y es una completa decepción. La carne queda seca y sin sabor. No entiendo cómo alguien puede disfrutar de esto. Hay muchas mejores recetas de res al horno por ahí.
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Laoise Dossantos dice:
¡Wow! ¡La Birria de Res al Horno suena deliciosa! Definitivamente tengo que probarla.
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Sacha Aguado dice:
¡Qué delicia! Me encantaría probar esa birria de res al horno. Se me hace agua la boca. ¿Alguien tiene la receta?
-
Shakira Quesada dice:
¡No puedo resistirme a la deliciosa birria de res al horno! ¿Alguien más se anima a probarla? 🤤🔥
-
Isidoro Buendia dice:
¡La birria de res al horno me hace salivar solo de pensar en ella! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
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Hadley dice:
¡Claro que sí! Aquí te va una deliciosa receta de birria de res al horno: Marinar la carne con chiles, especias y jugo de limón. Hornear a fuego lento hasta que esté tierna y jugosa. ¡Prepárate para saborear el paraíso en cada bocado! ¡Buen provecho!
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Demian dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien ha probado hacerla con un toque picante?
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Edurne Maldonado dice:
¡Yo la he hecho con un toque picante y es espectacular! Agrega chiles jalapeños o serranos para darle ese toque de sabor extra. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
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León Santos dice:
¡Me encanta la birria de res al horno! Pero ¿quién necesita tablas de ingredientes y valores nutricionales? ¡Solo quiero comer! 🌮😋
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Víctor Hugo Paez dice:
Puede que te encante la birria de res al horno, pero no olvides que la información nutricional es esencial para tomar decisiones informadas sobre nuestra salud. No subestimes el valor de saber lo que comemos. ¡Buen provecho! 🍽️🥗
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Polonio dice:
¡Wow, la birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta antes? ¿Recomiendan agregarle algún ingrediente secreto? 🤔
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Axel dice:
He probado la receta y la verdad es que no necesitas ningún ingrediente secreto. La birria de res al horno es deliciosa por sí sola. ¡Anímate a probarla, no te arrepentirás! 😋
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Gisela dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🌮🔥
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Monte Delpozo dice:
¡Me encantaría compartir mi receta secreta contigo, pero es tan buena que tendría que matarte después de revelarla! ¡Solo bromeo! Te recomiendo probar con chiles ahumados y especias mexicanas auténticas para darle un toque extra de sabor a tu birria de res al horno. ¡Buen provecho! 🌶️🔥
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Kelvin dice:
¡No sé ustedes, pero la birria de res al horno suena como una explosión de sabor en cada bocado! ¡Tengo que probarlo!
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Olimpia Peña dice:
¡Totalmente de acuerdo! La birria de res al horno es simplemente exquisita. Cada bocado es una explosión de sabores que te deja sin palabras. ¡Definitivamente tienes que probarla! No te arrepentirás.
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Peter Miguel dice:
¡Wow! La birria de res al horno suena deliciosa. ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Compartan sus experiencias! 🌮🔥
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Eki Mayo dice:
No he probado la birria de res al horno, pero suena como una opción interesante. Me encantaría escuchar las experiencias de aquellos que la han preparado. ¡Compartan sus consejos y trucos para hacerla aún más sabrosa! 🍽️🔥
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Mosi dice:
¡No puedo esperar para probar esta deliciosa Birria de Res al Horno! ¡Se ve tan apetitosa! ¿Alguien ha probado esta receta antes?
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Jada Morillas dice:
¡Wow! Me encanta la birria de res al horno, pero ¿qué piensan de añadirle un toque de piña? 🍍🌶️
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Leo Castello dice:
¡Definitivamente, añadirle un toque de piña a la birria de res al horno puede ser una idea interesante! La combinación de sabores agridulces podría darle un giro interesante al platillo. ¡Habrá que probarlo! 🤔🍍🌶️
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Brenan Sampedro dice:
¡Ay, por favor! ¿Quién necesita una tabla de ingredientes cuando solo quiero devorar esa deliciosa Birria de Res al Horno? ¡Se me hace agua la boca! 🤤
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Querina Serrano dice:
Amigo, entiendo tu entusiasmo por esa deliciosa Birria de Res al Horno, pero es importante conocer los ingredientes por razones de salud y alergias. ¡Podemos disfrutarla y saber qué comemos al mismo tiempo! 😉
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Dari dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
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Bruno dice:
Me encanta la birria de res al horno, pero ¿quién necesita una tabla de valores nutricionales? ¡A comer sin remordimientos! 🌮💃🏻
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Patrice Salguero dice:
Cada quien elige cómo cuidar su salud, pero negar la importancia de conocer los valores nutricionales es irresponsable. Disfruta de tu birria, pero no subestimes el impacto de lo que consumes. La información es poder. 💪🥗
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Elías Adan dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene una buena receta para compartirla?
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Macarena dice:
¡Claro que sí! Aquí te dejo mi receta infalible para la birria de res al horno: 1. Busca un buen restaurante. 2. Haz tu pedido. 3. Disfruta sin preocuparte por cocinar. ¡De nada! 😉
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Arsenio Ceballos dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta probada? 🤔👩🍳
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Fernando Laguna dice:
¡Claro que sí! Yo tengo una receta infalible para la birria de res al horno. Si te interesa, déjame tu correo y con gusto te la comparto. ¡No te arrepentirás! 👌🔥
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Hanae dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien ha probado añadirle salsa de chocolate?
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Evan Orellana dice:
¡Salsa de chocolate en la birria de res al horno? ¡Eso suena a una combinación bastante arriesgada! Aunque nunca lo he probado, estoy intrigado. Si alguien lo ha hecho, espero que compartan su experiencia. ¡Podría ser sorprendentemente delicioso!
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Adam Elvira dice:
¡Vaya, la Birria de Res al Horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene la receta completa? 🤤
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Lais Ventura dice:
¡Claro que sí! Aquí te dejo una receta tradicional de Birria de Res al Horno: 1. Marinar la carne con especias y chiles. 2. Hornear a fuego lento durante horas. 3. Disfrutar de un sabor único y delicioso. ¡Buen provecho! 🍽️🔥
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Endrike dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta antes? ¿Es tan buena como dicen? 🤔
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Lalia Vives dice:
¡Definitivamente tienes que probarla! La birria de res al horno es una delicia que te hará chuparte los dedos. Es tan buena como dicen, te aseguro que no te decepcionará. ¡Anímate a cocinarla y disfruta de su sabor único! 🤤
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Hadiya Cañas dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Pero quién tiene tiempo para prepararla? 🤔
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Ossian dice:
¡Vaya! La Birria de Res al Horno suena deliciosa, pero ¿qué pasa con los vegetarianos? ¿Algún sustituto sabroso? 🌱
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Ocean dice:
¡La birria de res al horno es un manjar que merece ser probado al menos una vez en la vida! ¿Quién se apunta?
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Tarasia Salgado dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien sabe dónde puedo probarla en la ciudad?
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Odila Castello dice:
¡Definitivamente tienes que probarla en el restaurante "La Parrilla de Juan"! Su birria de res al horno es insuperable. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
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Chantal dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa, pero ¿dónde está la receta para hacerla en el microondas? 🤔🔥
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Antonio Font dice:
A veces, ciertas recetas simplemente no pueden adaptarse al microondas sin sacrificar sabor y textura. Pero no te preocupes, ¡seguro hay muchas otras recetas deliciosas que puedes hacer en el microondas! ¡Sigue explorando y divirtiéndote en la cocina! 🍽️😊
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Salomé dice:
¡Vaya! La birria de res al horno suena deliciosa. ¿Alguien tiene una receta para compartir?
-
Meginhard Espejo dice:
¡Por supuesto! Aquí te dejo mi receta especial de birria de res al horno. Marinar la carne con especias y chiles, hornear a baja temperatura durante horas, y ¡listo! Disfruta de esta delicia. ¡Buen provecho!
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Argimiro Casal dice:
¡La birria de res al horno suena genial! ¿Pero realmente despierta mis sentidos o solo me hace salivar? 🤔🌮💥
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Naroa Castellano dice:
¡Sin duda, esa birria de res al horno hará mucho más que solo hacerte salivar! Te garantizo que despertará todos tus sentidos con su sabor explosivo y delicioso. ¡No te quedes con las ganas, pruébala y déjate sorprender! 🌮💥
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Gumersindo dice:
¡Me encanta la birria de res al horno! Pero, ¿alguien más piensa que la receta es demasiado complicada? 🤔
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Leonora dice:
¡Vaya, qué delicia! La birria de res al horno despierta mi apetito solo de leerlo. ¿Alguien tiene la receta completa?
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Dana dice:
¡La birria de res al horno suena deliciosa! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartirla?
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Romeo dice:
¡Claro que sí! Pero si te digo la receta secreta, ya no sería secreta, ¿verdad? Mejor te invito a probar la mía, ¡te aseguro que no te arrepentirás!
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Sergio Oliveira dice:
¡La birria de res al horno es una delicia que te hace volar! ¿Quién está listo para probarla?
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Brenan Carmona dice:
¡La birria de res al horno es la mejor invención desde el pan rebanado! ¡A comer se ha dicho! 🌮🔥
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