Ingredients
Scale
- 4 berenjenas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Instructions
Paso 1: Preparando las berenjenas
- Lava y seca las berenjenas. Corta los extremos y córtalas por la mitad a lo largo.
- Haz cortes diagonales en la pulpa de las berenjenas sin llegar a la piel.
Paso 2: Creando el adobo
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta negra, comino, paprika, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Con una cuchara, unta el adobo sobre las berenjenas, asegurándote de que penetre en los cortes.
Paso 3: Asando las berenjenas
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca las berenjenas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornea durante 30-35 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
- Category: Aperitivo
- Cuisine: Americana