Berenjenas al Horno con Carne Picada

Berenjenas al Horno con Carne Picada

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Contenido:
  1. Receta de Berenjenas al Horno con Carne Picada: Un Viaje al Sabor y la Textura

¿Buscas una receta que combine lo mejor de las berenjenas y la carne picada en un delicioso platillo al horno? Si deseas sorprender a tus comensales con una creación culinaria única y sabrosa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te llevaré de la mano a través de una receta de "Berenjenas al Horno con Carne Picada" que te hará aguar la boca desde el primer vistazo. ¿Estás listo para descubrir todos los secretos de esta delicia gastronómica? ¡Sigue leyendo!

Receta de Berenjenas al Horno con Carne Picada: Un Viaje al Sabor y la Textura

Berenjenas al Horno con Carne Picada
Berenjenas al Horno con Carne Picada

La combinación de berenjenas tiernas y carne picada sazonada es un regalo para los sentidos. Esta receta es una prueba viviente de cómo la cocina puede convertirse en una experiencia culinaria inolvidable. Las berenjenas, con su sabor delicado y textura jugosa, se unen a la carne picada sazonada en perfecta armonía en este platillo al horno. Prepárate para disfrutar de una receta que cautivará a tus invitados y elevará tus habilidades culinarias.

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Berenjenas al Horno con Carne Picada

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Esta receta es una prueba viviente de cómo la cocina puede convertirse en una experiencia culinaria inolvidable. Las berenjenas, con su sabor delicado y textura jugosa, se unen a la carne picada sazonada en perfecta armonía en este platillo al horno.

  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 4 berenjenas medianas
  • 400 g de carne picada (puede ser de res, cerdo o pollo)
  • 1 cebolla grande (picada finamente)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 1 pimiento rojo (picado)
  • 400 g de tomate triturado en lata
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 200 g de queso rallado (opcional)

Instructions

Paso 1: Preparando las berenjenas

  1. Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo.
  2. Con una cucharilla, retira parte de la pulpa para crear espacio para el relleno.

Paso 2: Preparando el relleno de carne picada

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Sofríelos hasta que estén tiernos.
  3. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida.
  4. Agrega el tomate triturado, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos.

Paso 3: Rellenando las berenjenas

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Rellena las berenjenas con la mezcla de carne picada y colócalas en una bandeja para hornear.

Paso 4: Horneando y gratinando

  1. Cubre las berenjenas con queso rallado si lo deseas.
  2. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso esté dorado y burbujeante.

Notes

  • Valores Nutricionales (por porción): Calorías: 280, Carbohidratos: 20g, Proteínas: 18g, Grasas: 14g
  • Tiempo de Preparación: 45 minutos
  • Tamaño de Porción: 1 berenjena rellena
  • Category: Bocadillos
  • Cuisine: Mexicana

Nutrition

  • Calories: 280

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Pau dice:

    ¡Qué delicia! No puedo esperar para probar estas Berenjenas al Horno con Carne Picada. ¡Se me hace agua la boca!

    1. Severino dice:

      Pues a mí no me parece tan delicioso. No soy fan de las berenjenas y mucho menos de la carne picada. Prefiero algo más sabroso y menos aburrido. Cada quien sus gustos, ¿no?

  2. Ginger Latorre dice:

    ¡Me encantan las berenjenas al horno con carne picada! ¿Pero alguien ha probado agregarle piña? ¡Deliciosamente excéntrico! 🍆🍍

    1. Ville dice:

      La combinación de berenjenas al horno con carne picada suena deliciosa por sí sola. Agregarle piña podría ser un poco arriesgado, pero si te gusta lo excéntrico, ¡adelante! Al final, lo importante es disfrutar de la comida a nuestro gusto. 🍆🍍

  3. Fitzwilliam dice:

    ¡Me parece genial la receta de las Berenjenas al Horno con Carne Picada! ¿Alguien más las ha probado?

  4. Bonifacio dice:

    ¡Las berenjenas al horno con carne picada son un viaje directo al paraíso culinario! ¿Quién se apunta? 🍆🔥🤤 #TeamBerenjena

    1. Ela dice:

      ¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de esa combinación tan extraña! Prefiero mantenerme alejado de ese viaje culinario. #TeamOtrosPlatos

  5. Raman Sanmiguel dice:

    ¡Wow! Esta receta de berenjenas al horno con carne picada suena deliciosa. Definitivamente la probaré este fin de semana. ¡Gracias por compartir!

    1. Amancio dice:

      ¡Me alegra que te guste la receta! Sin embargo, no estoy de acuerdo contigo. Las berenjenas al horno son aburridas y la carne picada no le va bien. ¡Pero cada quien tiene sus gustos!

  6. Erasmo Antolin dice:

    ¡Wow! Nunca imaginé que las berenjenas al horno con carne picada podrían ser tan deliciosas. ¡Me encanta!

  7. Tiburcio Elias dice:

    La receta de berenjenas al horno con carne picada suena deliciosa, pero ¿dónde está el queso? ¡Necesito queso! 🧀

    1. Cécile Carrero dice:

      No todas las recetas necesitan queso. A veces es mejor disfrutar de los sabores naturales de los ingredientes sin añadir nada más. Prueba la receta tal como está, ¡quizás te sorprendas! 🍆🍲

  8. Kilian Millan dice:

    ¡Me encantan las berenjenas al horno, pero con carne picada? ¡Eso es una combinación interesante! ¿Alguien las ha probado?

  9. Janys Alcala dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente probaré esta receta de berenjenas al horno con carne picada. ¡Se me hace agua la boca! 🤤

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