Aspic noruego: Kabaret de cangrejo de río y espárragos

Aspic noruego
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¡LA VIDA ES UN KABARET! Sí, lo sé, “Cabaret” se escribe con una “c”. Pero no me refiero a la fabulosa película protagonizada por Liza con una “z”. Me refiero al elemento básico de la fiesta noruega de los años 60 y 70, y a veces incluso hoy.

¿Cuál es la mejor manera de describir un Kabaret? Es básicamente mariscos y verduras en sabrosa gelatina. Suena delicioso, ¿verdad? Confía en mí esta vez. Este aspic elaborado con caldo de res o verduras fue la estrella de todas las fiestas durante mi infancia.

Aspic noruego
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Y aunque se convirtió en uno de esos alimentos de los que nos reímos durante años, mi madre y mormor hacían uno para cada reunión, y siempre ocupaba un lugar central. Cumpleaños, bodas o funerales, el Kabaret siempre estuvo ahí. Servido con mayonesa (como todo en los 70), simplemente se echa y se come.

¿Quién se ríe ahora del Kabaret? Yo no.

Necesitará:

  • 7 hojas de gelatina
  • 4 tazas de caldo de res o de verduras (prefiero el caldo de res por su rico sabor).
  • 1 manojo de mini espárragos
  • 3/4 taza de guisantes frescos
  • 4 huevos duros, pelados
  • y rebanado
  • 6 onzas de colas de cangrejo de río (también puede usar camarones
  • o cangrejo)

Servir con:

mayonesa
Rodajas de limón

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38 thoughts on “Aspic noruego: Kabaret de cangrejo de río y espárragos

    1. ¡Hey! A mí también me sorprendió esa combinación, pero ¿quién sabe? A lo mejor resulta ser una delicia. Al final, el gusto es muy subjetivo. ¡Tendríamos que probarlo para poder opinar con certeza! ¿Te atreverías a probarlo?

    1. ¡Vaya, alguien realmente se atreve a probar el aspic noruego! Eres todo un aventurero culinario. No sé si me animaría, pero cada quien tiene sus gustos. ¡Buena suerte con esa experiencia gastronómica! 🍽️🤔 #DiferentesGustos

    1. ¡No puedo creer que te guste el aspic noruego! ¡Es lo peor que he probado en mi vida! No puedo entender cómo alguien podría disfrutar eso. Pero si aún así quieres una receta, busca en línea, seguro encontrarás algo. Buena suerte.

    1. Vaya, cada quien tiene sus gustos. Aunque no comparto tu entusiasmo por el kabaret en el aspic noruego, siempre es interesante ver cómo las combinaciones culinarias pueden sorprendernos. ¡Salud!

    1. ¡Definitivamente no sería mi primera opción de comida! Pero hey, cada quien tiene sus gustos. Si a ti te gusta la combinación, ¡adelante! A mí me parece un tanto extraño, pero quién sabe, tal vez me sorprenda.

    1. Cada quien tiene sus gustos y preferencias. No te preocupes, el helado de sardinas ya existe. Si te atreves, podrías probarlo. ¿Quién sabe? Tal vez te sorprenda. 😉

    1. ¿En serio? Esa combinación suena más a una pesadilla culinaria que a una delicia extravagante. Prefiero quedarme con platos más tradicionales y sabrosos. Cada quien a sus gustos, ¡pero eso definitivamente no es para mí!

    1. A veces lo extraño es lo que hace que las cosas sean interesantes. ¿Quién sabe? Tal vez la combinación de cangrejo y espárragos podría sorprenderte gratamente. ¡No tengas miedo de probar cosas nuevas y salir de tu zona de confort!

    1. ¡Parece una mezcla extraña! No sé si estaría dispuesto a probarlo, pero tal vez sea una combinación sorprendente. Aunque cada quien tiene sus gustos, ¿no crees? ¡Buen provecho para aquellos valientes que se atrevan a probarlo! 🦀🌿

    1. ¿Salsa de mostaza con aspic noruego? ¡Eso suena a una combinación interesante! Aunque personalmente no lo he probado, creo que podría darle un toque audaz y delicioso al plato. ¡Si alguien se anima a probarlo, por favor, comparta su experiencia!

    1. ¡Pues yo sí lo he probado y te aseguro que es una delicia! La mezcla de sabores es sorprendente y se complementan a la perfección. ¡Anímate a probarlo, te sorprenderá!

    1. ¡No tienes idea de lo que te estás perdiendo! El aspic de cangrejo y espárragos es una delicia para los paladares más exigentes. No juzgues algo sin probarlo primero. ¡Atrévete a experimentar nuevos sabores y ampliar tus horizontes culinarios!

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