Asado londinense al horno

El asado londinense tradicionalmente requiere marinar la carne primero, pero esta receta acorta el proceso al aplicar un simple pero sabroso roce sobre el asado.

Asado londinense al horno
Asado londinense al horno

listo en:
30-60 minutos

Ingredientes

  • 3 libras de carne asada
  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Modo de preparación:

  • Precaliente el horno a 425 grados F.
  • Coloque el asado en una fuente para hornear grande y poco profunda (o una bandeja para hornear con borde). Frote el aceite por todos los lados del asado. Espolvorea con sal y pimienta.
  • Coloque la carne en el horno y ase a 425 grados F durante 30-35 minutos (para medio crudo). La carne debe registrar 125 grados F en un termómetro para carne.
  • Transfiera la carne a una tabla de cortar y cubra sin apretar con papel de aluminio. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas finas y servir.

nutrición

310 calorías, 17 gramos de grasa, 0 gramos de carbohidratos, 38 gramos de proteína Por porción. Esta receta es baja en calorías.

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