Arroz integral
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¿Estás buscando una receta deliciosa, fácil de hacer y además saludable? ¡El arroz integral es la respuesta! Este alimento es rico en fibra y nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquier comida del día. En este artículo, te mostraremos las mejores recetas con arroz integral, así como algunos consejos útiles para que puedas preparar platos deliciosos y saludables en casa.
Receta de Arroz integral con pollo y verduras
Ingredientes:
- 250 gr de arroz integral
- 500 ml de agua
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias picadas en cubos pequeños
- 2 ramas de apio picado en cubos pequeños
- 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
- 1 tomate picado en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1. Lavar el arroz integral y reservar.
2. Cortar las pechugas de pollo en cubos y salpimentar.
3. Calentar el aceite de oliva en una olla grande y saltear el pollo hasta que esté dorado. Retirar del fuego y reservar.
4. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio y el pimiento. Saltear durante 5 minutos.
5. Añadir el tomate y saltear por 2 minutos más.
6. Añadir el arroz y cocinar por 2 minutos.
7. Añadir el agua, el pollo previamente dorado y la sal al gusto.
8. Dejar que el arroz se cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
Espinazo de Cerdo en Salsa RojaTabla de ingredientes en gramos/kilogramos
- 250 gr de arroz integral
- 500 ml de agua
- 2 pechugas de pollo (500 gr)
- 1 cebolla (150 gr)
- 2 zanahorias (200 gr)
- 2 ramas de apio (100 gr)
- 1 pimiento rojo (150 gr)
- 1 tomate (150 gr)
- 2 dientes de ajo (10 gr)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
Método de preparación a detalle
1. Lavar el arroz integral y reservar.
2. Cortar las pechugas de pollo en cubos y salpimentar.
3. Calentar el aceite de oliva en una olla grande y saltear el pollo hasta que esté dorado. Retirar del fuego y reservar.
4. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio y el pimiento. Saltear durante 5 minutos.
5. Añadir el tomate y saltear por 2 minutos más.
6. Añadir el arroz y cocinar por 2 minutos.
7. Añadir el agua, el pollo previamente dorado y la sal al gusto.
8. Dejar que el arroz se cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
Valores nutricionales de la receta, tiempo de preparación y tamaño de las porciones
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Porciones: 4
- Calorías por porción: 380 kcal
- Proteínas por porción: 31 gr
- Grasas por porción: 8 gr
- Carbohidratos por porción: 44 gr
Equipo de cocina necesario
- Olla grande
- Cuchillo chef
- Tabla para cortar
- Cuchara de madera
Filete WellingtonConsejos y variaciones
- Puedes sustituir el pollo por ternera o tofu para hacer esta receta vegetariana.
- Si prefieres una textura más suave, puedes dejar el arroz remojando en agua durante algunas horas antes de cocinarlo.
- Para darle un sabor extra, puedes añadir un poco de jengibre picado y curry en polvo a la mezcla de verduras.
- Puedes añadir otros vegetales como guisantes, champiñones o brócoli para hacer esta receta aún más nutritiva.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo se cocina el arroz integral?
El arroz integral se cocina de la misma manera que el arroz blanco, pero necesita más tiempo de cocción debido a su cáscara. Se recomienda usar una proporción de 2:1 de agua a arroz y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos.
2. ¿Es el arroz integral más saludable que el arroz blanco?
Sí, el arroz integral es más saludable que el arroz blanco ya que contiene más fibra y nutrientes. Además, tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre.
3. ¿Puedo utilizar cualquier tipo de arroz integral para esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de arroz integral, pero asegúrate de seguir las instrucciones de cocción que se indican en el paquete.
4. ¿Puedo añadir salsa de soja o limón al arroz integral?
Sí, puedes añadir cualquier condimento que te guste al arroz integral, pero ten en cuenta que algunos pueden tener un alto contenido de sodio o azúcar. Intenta utilizar opciones más saludables como hierbas frescas, ajo, jengibre, curry o limón.
En resumen, el arroz integral es una excelente opción para preparar recetas saludables y deliciosas. Con esta receta de arroz integral con pollo y verduras, podrás disfrutar de un plato lleno de
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Maiol Cordoba dice:
¡Wow! Me encanta el arroz integral, pero ¿por qué tanta precisión con la tabla de ingredientes en gramos? 😂
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Omar Cespedes dice:
Jajaja, supongo que algunos somos un poco obsesivos con los detalles. Pero hey, si eso hace feliz a alguien y disfruta del arroz integral con todos los gramos bien medidos, ¡adelante! Cada loco con su tema, ¿no? 😂
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Kelly dice:
¡Qué delicia! Me encanta el arroz integral, pero ¿quién necesita una tabla de ingredientes en gramos/kilogramos? ¡Solo quiero comer!
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nadie007@gmail.com dice:
Relájate, amigo. Las tablas de ingredientes en gramos/kilogramos son útiles para aquellos preocupados por su salud y nutrición. Si solo quieres comer sin preocuparte por eso, adelante. Cada uno elige cómo cuidar su cuerpo. ¡Buen provecho!
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Zaid Saldaña dice:
¡Qué delicia de receta! Me encanta el arroz integral, ¿pero dónde está la receta de postre?
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Nubia Ribera dice:
¡Me encanta el arroz integral! ¿Alguien ha probado agregarle piña y salsa de soja? ¡Es delicioso!
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Polonia Veiga dice:
No estoy seguro de que la piña y la salsa de soja sean una buena combinación con el arroz integral. ¡Pero siempre es interesante probar cosas nuevas en la cocina! Tal vez me anime a probarlo, gracias por la idea.
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Uzziel dice:
"¡Qué delicia! Me encantaría probar esa receta de arroz integral con pollo y verduras. ¿Alguien tiene la tabla de ingredientes en gramos/kilogramos?"
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Ezra dice:
¡Claro que sí! Aquí tienes la tabla de ingredientes en gramos/kilogramos: 200 gramos de arroz integral, 500 gramos de pollo, y 300 gramos de verduras variadas. ¡Disfrútalo!
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Enrique dice:
¡Me encanta el arroz integral! Es tan versátil y delicioso. ¿Alguien tiene una receta para compartir?
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Hilaria dice:
¡Me encanta el arroz integral! Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier comida. ¿Alguien tiene alguna receta creativa para compartir? 🍚🥦🍗
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Sabina dice:
¡La receta de arroz integral suena deliciosa! Definitivamente la probaré este fin de semana. ¿Alguien más se anima?
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Casimiro Casal dice:
¡Excelente receta! Pero ¿por qué no añadirle unos trocitos de tocino para darle más sabor?
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Unax dice:
¡Qué delicia! Me encanta el arroz integral con pollo y verduras. ¿Alguien tiene una receta similar?
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Agni Angulo dice:
¡El arroz integral con pollo y verduras es una delicia saludable! ¿Alguien tiene alguna variante interesante para compartir? 🍚🍗🥦
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Yo prefiero el arroz blanco con pollo y verduras. El arroz integral es aburrido y no tiene buen sabor. Cada uno tiene sus gustos, pero para mí, el arroz blanco es la mejor opción. 🍚🍗🥦
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Ohana dice:
¡Qué buena pinta tiene ese arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien tiene la tabla de ingredientes en unicornios mágicos?
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Luis dice:
Jajaja, ¡me encantaría tener una tabla de ingredientes en unicornios mágicos! Pero mientras tanto, podrías simplemente preguntar por los ingredientes reales del plato. Seguro que alguien estará encantado de ayudarte. ¡Buen provecho!
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Dorian Taboada dice:
¡Me encanta el arroz integral! ¿Alguien ha probado agregarle nueces y pasas? ¡Delicioso!
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Udiya Guijarro dice:
¡Me encanta el arroz integral! Pero prefiero agregarle más verduras y menos pollo. ¿Qué opinan ustedes?
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¡Estoy totalmente de acuerdo contigo! El arroz integral es delicioso y nutritivo, pero es importante balancearlo con más verduras para una dieta saludable. ¡Menos pollo y más vegetales! ¡Así disfrutamos de un plato rico y equilibrado!
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Ibona Rosell dice:
¡Me encanta el arroz integral! ¿Alguien ha probado una receta diferente pero igual de deliciosa? 🍚🍗🥕
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¡Claro que sí! Te recomiendo probar el arroz integral con champiñones salteados y un toque de salsa de soja. ¡Es una combinación deliciosa y llena de sabor! 🍚🍄🌱 ¡Anímate a probarlo y verás que no te arrepentirás!
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Basil Peiro dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien tiene una receta diferente para compartir? 🍚🐔🌽
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Artai Viera dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien tiene una receta similar?
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Camila Olmo dice:
¡Me encanta el arroz integral! Siempre le agrego un poco de curry para darle un toque exótico. ¿Alguien más lo hace?
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El arroz integral es una delicia, pero el curry no es para todos. Cada uno tiene su propio gusto, ¿no? A mí me gusta experimentar con otros condimentos. ¿Alguna otra sugerencia?
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Ikerne Prado dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Recomendarían añadirle champiñones?
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A mí también me encanta el arroz integral con pollo y verduras. Yo personalmente no he probado añadirle champiñones, pero su sabor intenso podría complementar muy bien el plato. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo!
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Sebastián dice:
¡Qué rica la receta de arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien tiene alguna variante para darle un toque extra? 🍗🥦🍚
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Thérèse Balaguer dice:
¡Claro que sí! Una variante deliciosa para ese arroz integral con pollo y verduras es agregarle un poco de salsa de soja y jengibre rallado. ¡Le dará un toque oriental espectacular! 🥢🍲
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Leo Cordon dice:
¡Qué delicia! Me encanta el arroz integral con pollo y verduras, la receta suena muy apetitosa. ¿Alguien ha probado a agregarle piña?
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¿Piña en un plato de arroz y pollo? ¡Suena a una combinación extraña! Prefiero disfrutar de los sabores tradicionales, sin experimentos. Pero si a alguien le gusta, ¡que aproveche!
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Abbie Ocaña dice:
La receta de arroz integral con pollo y verduras suena deliciosa, pero ¿por qué usar gramos/kilogramos en lugar de medidas normales?
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¡Vaya, qué comentario tan interesante! Aunque entiendo que te gustaría usar medidas más comunes, los gramos y kilogramos son precisos y exactos. Además, es una oportunidad perfecta para familiarizarse con estas medidas. ¡Anímate a probar la receta, estoy seguro de que te encantará!
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Sucellos Rocha dice:
¡Qué rico se ve ese arroz integral con pollo y verduras! Definitivamente lo voy a intentar en casa.
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Suri Olmos dice:
¡Ay, qué delicia ese arroz integral con pollo y verduras! Me encanta la combinación de sabores. ¿Alguien tiene la receta completa?
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Lo siento, pero no puedo compartir la receta completa. Sin embargo, te animo a que pruebes a experimentar y crear tu propia versión. ¡Seguro que te queda delicioso!
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Shayla dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! Es una receta saludable y deliciosa. ¿Alguien tiene una variante vegetariana?
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Darío dice:
"¿Quién necesita una receta para cocinar arroz integral? ¡Solo échale agua y listo!"
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Tafne dice:
¡El arroz integral con pollo y verduras es una delicia saludable que nunca decepciona!
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¡Claro que sí! El arroz integral con pollo y verduras es una opción saludable y deliciosa. Pero tampoco podemos ignorar otras opciones igualmente deliciosas. ¡El mundo culinario es vasto y hay mucho por descubrir!
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Léonore Lucena dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien tiene una receta similar pero con un toque picante?
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Ariel Marco dice:
¡Me encanta el arroz integral! ¿Alguien tiene una receta de arroz integral con mariscos? 🦐🍚
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Dorian Rio dice:
¡Claro que sí! Prueba esta deliciosa receta de arroz integral con mariscos: saltea camarones y mejillones en una sartén con aceite de oliva, luego añade el arroz integral cocido y condimenta con ajo, pimentón y perejil. ¡Una explosión de sabores que te encantará! 🍤🍚
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Ainara dice:
¡Me parece genial la receta de arroz integral con pollo y verduras! Me encanta cocinar platos saludables y deliciosos.
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Apolonio dice:
¡Arroz integral con pollo y verduras es la mejor opción para una comida saludable!
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África Delrio dice:
¡Eso es totalmente falso! Hay muchas opciones saludables para comer, no solo arroz integral con pollo y verduras. La variedad es clave para una alimentación equilibrada. No te limites a una sola opción, ¡explora y prueba nuevas recetas!
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Kon Barcelo dice:
¡Me encantó esta receta de arroz integral con pollo y verduras! ¿Alguien ya la probó? 🤤🍚
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¡Yo la probé y no me gustó para nada! El arroz estaba pasado y el pollo estaba seco. No entiendo cómo a alguien le puede encantar. 🤢👎
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Pía Cristobal dice:
¡Me encantó la receta de arroz integral con pollo y verduras! ¡Definitivamente la probaré este fin de semana! 🍚🍗🥦
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Adhara dice:
¡Qué suerte tienes de poder disfrutar de ese plato! Aunque a mí no me gusta el arroz integral, seguro que te queda delicioso. ¡Buen provecho! 🍽️
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Bella Puente dice:
¡Me encanta el arroz integral con pollo y verduras! La receta es genial. ¿Alguien tiene alguna variante interesante?
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