Ingredients
Scale
- 400 gramos de arroz de grano largo
- 200 gramos de carne de cerdo picada
- 100 gramos de camarones pelados
- 2 huevos
- 1 cebolla grande (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de guisantes
- 1 zanahoria (pelada y rallada)
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete y reserva.
- En un wok o sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo y saltéalos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y los camarones y saltea hasta que la carne esté bien cocida.
- Empuja todo hacia el borde del wok y agrega los huevos en el centro. Revuelve hasta que estén cocidos y luego mezcla todo con el resto de los ingredientes.
- Agrega la zanahoria rallada, los guisantes y la salsa de soya. Revuelve todo bien y cocina durante 2-3 minutos.
- Agrega el arroz cocido y saltea todo junto durante unos minutos más hasta que el arroz esté caliente y haya absorbido todos los sabores.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tamaño de la porción: 250 gramos
Calorías: 352
Grasas: 14 gramos
Carbohidratos: 48 gramos
Proteínas: 15 gramos
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Guarnicion
- Cuisine: Asiatica
Nutrition
- Calories: 250