Arroz con pollo y champiñones

En un mundo lleno de cazuelas con queso en capas, este horneado de pollo y arroz viene al rescate. La sopa de arroz, cebolla y champiñones dorados se cocina con muslos y muslos para un plato increíble todo en uno.

Arroz con pollo y champiñones
Arroz con pollo y champiñones

ingredientes para Arroz con pollo y champiñones

  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 taza de arroz convertido sin cocer
  • 1 lata (tamaño de 10.75 onzas) de sopa condensada de hongos dorados
  • 1/2 taza de agua
  • 4 piezas de muslos de pollo o muslos de pollo
  • pimienta negra

Como preparar:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una fuente para hornear cuadrada (8×8 o 9×9).
  2. Extienda la cebolla picada uniformemente en el fondo de la fuente para hornear. Espolvorea el arroz sobre la cebolla en una capa uniforme.
  3. Mezcle la sopa de champiñones y el agua hasta que estén bien mezclados. Vierta 3/4 de la mezcla de sopa sobre el arroz.
  4. Sazone los trozos de pollo con pimienta y coloque el pollo encima del arroz en una capa uniforme. Rocíe el resto de la mezcla de sopa sobre el pollo.
  5. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee a 350 grados F durante 60-70 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

nutrición

626 calorías, 15 gramos de grasa, 92 gramos de carbohidratos, 29 gramos de proteína Por porción.

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