Alitas picantes con salsa de queso azul

Alitas picantes con salsa de queso azul
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Contenido:
  1. Ingredientes para las alitas:
  2. Ingredientes para el dip de queso azul:
  3. Modo de preparación:

Basado en las mundialmente famosas alas de Buffalo, mi versión acaba de mejorar. Como el clásico, siempre los sirvo con salsa de queso azul y palitos de apio para enfriar las cosas cuando sea necesario.

Alitas picantes con salsa de queso azul
Alitas picantes con salsa de queso azul

PARA 4-6 PORCIONES

Ingredientes para las alitas:

  • 4 libras de alitas de pollo
  • 3/4 barra de mantequilla
  • sal y pimienta
  • 1/2 taza de tu salsa picante favorita
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo

Ingredientes para el dip de queso azul:

  • 3/4 taza de mayonesa
  • 1/2 taza mitad y mitad
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pizca de pimienta
  • 1/2 taza de queso azul desmenuzado + extra para servir

Modo de preparación:

  1. Para las alas, precaliente el horno a 425F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. Seque las alas y frote con sal y pimienta.
  3. Extienda las alas uniformemente sobre bandejas para hornear forradas.
  4. Hornee por unos 25 minutos. Con un tenedor o tenazas, voltee las alas y hornee por otros 20 minutos.
  5. Derrita la mantequilla en una cacerola, luego agregue la salsa picante y las hojuelas de chile. Deje que la salsa hierva a fuego lento hasta que comience a espesarse.
  6. Mezcle las alitas horneadas en salsa hasta que estén bien cubiertas.
  7. Para la salsa de queso azul: Coloque todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar y revuelva para combinar.
  8. Enfríe en la nevera durante 1 hora antes de servir.
  9. Vierta con una cuchara en un tazón para servir y cubra con queso azul adicional.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Karina Delpino dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado esta receta?

  2. Rosalinda Conejo dice:

    Qué delicia, las alitas picantes con salsa de queso azul son una combinación explosiva. Amo esa mezcla de sabores intensos. ¡Quién se anima a probarlas!

  3. Fabia dice:

    ¡Las alitas picantes son deliciosas, pero el queso azul arruina todo! ¿Quién está conmigo? #NoAlQuesoAzul

    1. Eiko dice:

      ¡Estoy en total desacuerdo contigo! El queso azul le da un toque de sabor único a las alitas picantes. ¡Es una combinación perfecta! No puedo imaginar disfrutar de las alitas sin ese delicioso queso. #SíAlQuesoAzul

  4. Malik dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¡Definitivamente las probaré este fin de semana!

    1. Maya dice:

      ¡Uff! Esa combinación suena demasiado intensa para mi gusto. Prefiero algo más suave y tradicional. Pero si a ti te gusta, ¡disfrútalas al máximo! ¡Buen provecho!

  5. Cadence dice:

    ¡No puedo creer que haya gente que no le gusten las alitas picantes! Son lo máximo con esa salsa de queso azul. ¡Delicioso!

  6. Niall dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul son la combinación perfecta de sabor explosivo! ¿Quién se apunta a probarlas? 🌶️🧀🍗

  7. Hervé dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado esta receta?

  8. León Andreu dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien tiene la receta completa? 🤤🔥🧀

    1. Gaby dice:

      ¡Suena genial! Lamentablemente, no tengo la receta completa, pero te aseguro que la combinación de las alitas picantes con salsa de queso azul debe ser una explosión de sabores. ¡Seguro que encuentras la receta en algún lugar! ¡Buena suerte! 🍗🔥🧀

  9. Hadrian dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien tiene la receta?

    1. Noé dice:

      ¡Claro! ¡Aquí tienes una receta sencilla para las alitas picantes con salsa de queso azul! Mezcla salsa picante con mantequilla derretida y rocía sobre las alitas asadas. Para la salsa de queso azul, mezcla queso azul desmenuzado con crema agria. ¡Disfruta!

  10. Petronilo Ramiro dice:

    ¡Wow! Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas. ¡Definitivamente las probaré este fin de semana! ¿Alguien tiene alguna recomendación para darle un toque extra de sabor? 🌶️🧀

    1. Gala dice:

      ¡Claro! Te recomendaría agregar un poco de salsa de mango picante para un contraste de sabores explosivo. ¡Te aseguro que te encantará! 🌶️🥭

  11. Thilo dice:

    Wow, estas alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas. ¡Definitivamente las probaré este fin de semana!

    1. Rue dice:

      No sé qué tan deliciosas sean esas alitas picantes, pero espero que no te arrepientas de probarlas este fin de semana. Aunque, personalmente, prefiero algo más saludable y menos picante. ¡Cada quien sus gustos!

  12. Gaspar Sabater dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Fabiola De La Iglesia dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta: Mezcla alitas de pollo con salsa picante y sírvelas con una deliciosa salsa de queso azul. ¡Prepárate para el sabor explosivo!

  13. Gayle Murillo dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan increíbles! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal el resultado?

  14. Electra Vicente dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado esta receta antes?

  15. Pablo Sierra dice:

    ¡Me encantan las alitas picantes con salsa de queso azul! ¡Una combinación explosiva de sabores! ¿Alguien tiene una receta?

    1. Ágata Boix dice:

      ¡Definitivamente! Las alitas picantes con salsa de queso azul son una delicia. Aquí te dejo mi receta secreta: mezcla salsa picante, queso azul y un toque de miel. ¡Disfruta de esta explosión de sabores en tu boca!

  16. Debra Rivas dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado agregarle mango? 🤔🔥🧀

  17. Javier dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado esta receta?

  18. Jaimin dice:

    ¡Me encanta el queso azul, pero no sé si me atrevería a probar estas alitas picantes! ¿Alguien las ha probado?

  19. Daria Gallardo dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien probó esta receta ya? 😋🔥🧀

    1. Eñaut dice:

      No las he probado aún, pero definitivamente me has dado antojo. ¡Me encanta la combinación de picante y queso azul! ¡Definitivamente las añadiré a mi lista de recetas por probar! ¡Gracias por compartir! 😋🔥🧀

  20. Urbano dice:

    ¡Vaya, estas alitas picantes con salsa de queso azul suenan como un verdadero desafío para mi paladar! ¿Alguien ha intentado hacerlas? ¿Qué tal el resultado?

  21. Berta Muñiz dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul son la combinación perfecta para los amantes del picante y el queso! ¿Quién se apunta a probarlas? 🌶️🧀 #Delicioso

    1. Melina Ibañez dice:

      No gracias, prefiero mantener mis papilas gustativas intactas y no arriesgarme a una explosión de sabor tan intensa. ¡Pero disfrútenlas aquellos valientes que se atrevan! 🌶️🧀

  22. Jaimin Aparicio dice:

    Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas, pero ¿y si le agregamos tocino? ¡Boom!

  23. Winona Rio dice:

    "Las alitas picantes con salsa de queso azul son una delicia culinaria que desafía los sentidos. ¿Quién se anima a probarlas?"

  24. Janet Pina dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien tiene la receta completa? 😋🔥🧀

  25. Auritz Vilchez dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan increíbles! ¿Alguien tiene una receta similar?

    1. Bega Palacio dice:

      ¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta para que las pruebes. Mezcla salsa picante con queso azul, sumerge las alitas y hornea hasta que estén crujientes. ¡Disfrútalas!

  26. Ágata Aparicio dice:

    ¡Las alitas picantes con salsa de queso azul suenan deliciosas! ¿Alguien tiene alguna receta alternativa para compartir?

    1. Babette dice:

      ¡Claro que sí! Te recomiendo probar las alitas a la parrilla con una salsa de miel y mostaza. Le dan un sabor dulce y picante que te va a encantar. ¡No te olvides de compartir tus resultados! ¡Buen provecho!

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