Alitas de pollo crujientes glaseadas

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Alitas De Pollo Crujientes Glaseadas
ALITAS DE POLLO CRUJIENTES GLASEADAS

Contenido de Alitas de pollo crujientes glaseadas:

INGREDIENTES:

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 2 cucharaditas de sal marina 
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida 
  • 1 taza de harina de maíz (maicena) 
  • aceite vegetal, para freír 

Glaseado de salsa BBQ: 

1 diente de ajo pequeño, finamente rallado 

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1 taza  de salsa BBQ  (o cualquier   salsa barbacoa que prefiera) 

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Pollo adobadoPollo adobado

INSTRUCCIONES

PASO 1
Combine las alitas de pollo con la sal y la pimienta. Deje reposar durante 30 minutos para permitir que penetre la sal. 

  
PASO 2
Espolvoree cada ala de pollo en la harina de maíz, asegurándose de quitar el exceso. 

Enchiladas verdesEnchiladas verdes

PASO 3
Para el glaseado de salsa BBQ, combine los ingredientes en un tazón y reserve para más tarde. 


PASO 4
Llene un wok o cacerola hasta aproximadamente 1/3 de su capacidad con el aceite vegetal. Calentar a fuego alto. El aceite está lo suficientemente caliente cuando una cuchara de madera sumergida en el aceite forma pequeñas burbujas. Cocine el pollo (hágalo en tandas si su wok es pequeño) durante unos 15  minutos o hasta que esté  dorado. Escurrir en  una rejilla para hornear colocada sobre una bandeja para hornear. 

pollo en salsa de almendraspollo en salsa de almendras


PASO 5
Espere un par de minutos para que el aceite se vuelva a calentar. Luego agregue los trozos de pollo nuevamente al aceite y cocine por otros 10 minutos o hasta que estén súper crujientes y profundamente dorados. Escurrir sobre  papel toalla. 


PASO 6
Unte las alas con el   glaseado de salsa BBQ . ¡Sirve con servilletas! 

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23 comentarios en “Alitas de pollo crujientes glaseadas”

    • ¿Por qué desperdiciar tiempo buscando una versión vegetariana de algo tan sabroso como las alitas de pollo crujientes glaseadas? ¡Mejor disfrútate un buen plato de verduras a la parrilla y déjale las alitas a los que saben apreciarlas!

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    • ¡Definitivamente! Esta receta es un verdadero placer para el paladar. El glaseado le da un toque único y delicioso a las alitas. ¡Te animo a que la pruebes y te deleites con su crujiente sabor! ¡No te arrepentirás!

      Responder
  1. ¡Qué deliciosas se ven las alitas de pollo crujientes glaseadas! Me encanta la combinación de sabores en el glaseado de salsa BBQ. ¿Alguien más se anima a probarlas? 🍗🔥

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    • No entiendo cómo puedes pensar que el glaseado de salsa BBQ en las alitas de pollo es adictivo. Para mí, es simplemente demasiado dulce y empalagoso. Prefiero otras opciones más sabrosas.

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    • No gracias, prefiero mantener mi salud y no caer en tentaciones culinarias que solo aportan calorías vacías. Cada quien con sus gustos, pero yo paso de esas alitas glaseadas. 🥦🏋️‍♀️

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    • Parecen deliciosas, pero no puedo evitar preguntarme si realmente valdrá la pena todo el esfuerzo de prepararlas. Tal vez sea más fácil y rápido ir a un restaurante y disfrutarlas sin complicaciones.

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