Carla Hall me enseñó las maravillas del vinagre en polvo. Es por eso que su pollo frito es tan bueno y le da a estas alas una superficie crujiente. Para alitas extra crujientes, seque el pollo antes de meterlo en el horno.
Para 8 personas
Necesitará:
- 4 libras de alitas de pollo
- 1 cucharada de vinagre blanco en polvo
- 1 1/2 cucharadita de sal marina en escamas (al gusto)
Como preparar Alitas de pollo con sal y vinagre
- Precalienta el horno a 425oF. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Seque las alas y colóquelas en un tazón.
- Agregue vinagre en polvo y sal, y mezcle hasta que esté completamente cubierto.
- Extienda las alas uniformemente sobre bandejas para hornear forradas.
- Hornee por unos 25 minutos. Con un tenedor o tenazas, voltee las alas y hornee por otros 20 minutos.
- Sirva con queso azul o salsa ranchera.
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