Ingredients
Scale
- 1 kg de alitas de cerdo
- 50 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal para freír
Instructions
- En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Lava las alitas de cerdo y sécalas bien con papel absorbente.
- Pasa las alitas por la mezcla de harina y condimentos, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Fríe las alitas de cerdo en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
- Retira las alitas de cerdo del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las alitas de cerdo crujientes calientes y acompáñalas con tu salsa favorita.
Notes
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 320 kcal
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 12 g
- Proteínas: 26 g
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Bocadillos
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Calories: 320