¡Amantes de la carne! ¿Quieren disfrutar de una comida riquísima y fácil de hacer? Llegó el momento de aprender cómo preparar el mejor alambre de res que hayan probado.
Con una combinación perfecta de carne, verduras y especias, este platillo es una fiesta para los sentidos y una opción ideal para sorprender a cualquier invitado. ¡Manos a la obra!
Quien no ha llegado a los tacos al pastor y pedido un alambre? todos lo hemos hecho! Y es que este platillo mexicano es muy rico, rápido y fácil de hacer, pero como que nos gusta mas ir a nuestra taquería preferida y pedirlo.
Este clásico de la comida rápida mexicana lo podemos pedir en sus muchas variantes como son, alambre de res, de pastor, chuleta, pollo vegetariano.
Bienvenidos a mi blog culinario, donde exploramos los sabores y las recetas más exquisitas de la cocina mexicana.
En esta ocasión, les presento una receta tradicional y sabrosa que seguramente deleitará a todos los amantes de la carne: el Alambre de Res.
Este plato es ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante, llena de sabor y fácil de preparar. ¡Así que pongámonos los delantales y comencemos a cocinar!
¿A quién va dirigida esta receta y por qué es maravillosa?
El Alambre de Res es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los platos mexicanos auténticos y sabrosos. Además, es una excelente manera de aprovechar los ingredientes frescos y nutritivos que aportan las verduras.
Ya sea que estés organizando una comida familiar o simplemente deseas disfrutar de una cena reconfortante, el Alambre de Res es una opción versátil y deliciosa.
Quien no ha llegado a los tacos al pastor y pedido un alambre? todos lo hemos hecho! Y es que este platillo mexicano es muy rico, rápido y fácil de hacer, pero como que nos gusta mas ir a nuestra taquería preferida y pedirlo.
Total Time:22 minutes
Yield:41x
Ingredients
Scale
500 gramos de Carne de res de carne (en tiras o punta)
3 cucharada de aceite vegetal
½ cebolla blanca (fileteada)
½ cucharadita de ajo (finamente picado)
½ Pimiento morrón (cortado en cubos)
½ Pimiento morrón (cortado en cubos)
4 ½ cucharaditas Sazonador MAGGI®
12 Tortillas de maíz
1 taza Quesillo o queso Oaxaca (deshebrado)
¼ Cucharada Sal
Instructions
Calienta el aceite en una sartén y agrega las puntas de res, sazona con el ajo y cebolla, agrega los pimientos deja a fuego medio por 5 minutos o hasta que este cocida la carne.
Agrega el Sazonador MAGGI. Deja cocinar por 2 minutos
. Agrega el quesillo deshebrado y dejar que se funda.
Retira del fuego y sirve con las tortillas calientes.
Puedes agregar otros ingredientes a tu Alambre de Res según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen champiñones, chiles jalapeños o chorizo.
Si deseas reducir el contenido de grasa, puedes utilizar tocino de pavo en lugar de tocino tradicional.
Para una versión más saludable, puedes utilizar carne magra como solomillo y queso bajo en grasa.
Si no tienes acceso a tortillas de maíz, también puedes servir el Alambre de Res sobre arroz o en un bollo estilo torta.
Preguntas Relacionadas
¿Cómo lograr que el alambre de res tenga la carne bien cocida pero no seca o dura?
Como hacer el alambre de res que tenga la carne bien cocida pero no seca o dura, es importante seleccionar el corte de carne adecuado y prepararlo correctamente. Se recomienda utilizar cortes de carne tiernos, como filete, ribeye o lomo, y cortarlos en tiras delgadas antes de colocarlos en el alambre.
Es importante marinar la carne previamente para agregar sabor y ablandar la fibra de la carne. Para ello, se puede utilizar una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.
Al momento de cocinar, se debe precalentar la parrilla o sartén a fuego alto y asegurarse de que esté bien caliente antes de colocar el alambre. Una vez colocado, se debe evitar mover la carne constantemente para permitir que se dore y se cocine adecuadamente.
Es importante no cocinar la carne en exceso, ya que esto hará que se vuelva seca y dura. Es recomendable cocinarla por un máximo de 3-4 minutos por lado, dependiendo del grosor de las tiras de carne. Por último, se puede servir acompañado de verduras asadas y tortillas de maíz recién hechas para disfrutar de un delicioso alambre de res.
¿Cuáles son los mejores cortes de carne para preparar alambre de res?
Los mejores cortes de carne para preparar alambre de res son aquellos que son suaves y fáciles de cortar en tiras delgadas. Algunas opciones populares son el filete de falda, el filete de solomillo o el filete de sirloin. Estos cortes de carne ofrecen una gran cantidad de sabor y son perfectos para combinar con cebolla, pimiento y otras verduras en un delicioso plato de alambre de res,
Es importante recordar que se debe cortar la carne en tiras muy finas para que se cocine rápidamente y quede tierna. En caso de no encontrar alguno de estos cortes, se puede usar otro similar que sea tierno y fácil de cortar.
¿Qué ingredientes adicionales pueden darle un toque extra de sabor al alambre de res?
Para darle un toque extra de sabor al alambre de res, puedes utilizar ingredientes como pimiento morrón, cebolla morada y chile. También puedes agregar especias como comino y paprika para realzar el sabor de la carne. Para un toque de frescura, puedes agregar un poco de limón o cilantro al final. ¡Verás que estos ingredientes transformarán tu alambre de res en una deliciosa experiencia culinaria!
¿Puedo preparar el Alambre de Res con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de carne y verduras con anticipación y refrigerarla hasta por 24 horas. Luego, simplemente calienta la mezcla en una sartén antes de servir y agrega el queso rallado para derretir.
¿Cómo puedo almacenar las sobras de Alambre de Res?
Si te quedan sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días. Para recalentar, calienta suavemente en una sartén o en el microondas hasta que estén bien calientes.
¿Qué puedo servir junto al Alambre de Res?
El Alambre es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo con frijoles refritos, guacamole, salsa mexicana o una ensalada fresca. Como bebida, recomendaría una refrescante agua fresca de frutas o una cerveza bien fría.
¡Comparte esta deliciosa receta y suscríbete al blog! Espero que disfrutes de esta maravillosa receta de Alambre. Su combinación de sabores y texturas seguramente te conquistará.
No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares, y asegúrate de suscribirte a mi blog para recibir más recetas auténticas y deliciosas de la cocina mexicana. ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Alambre de res puedes visitar la categoría de Res.
Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.
No puedo estar de acuerdo contigo. Creo que hay muchas opciones de comida para una fiesta, y el alambre de res puede no ser la mejor opción para todos. ¡Pero cada quien tiene sus gustos! ¡Disfruta de tu fiesta! 🎉🌮
¿Piña en el alambre de res? ¡Qué aberración! El alambre de res es delicioso por sí solo, no necesita ser arruinado con ingredientes extraños. Mantengamos la tradición y sabores auténticos.
Me parece que el alambre de res es la mejor opción para una cena improvisada. ¡Delicioso y fácil de preparar! ¿Alguien tiene alguna variación interesante para compartir? 🍽️🤔
¡Vaya, cada quien tiene sus gustos! Aunque no lo creas, la combinación de alambre de res con piña puede ser una explosión de sabores. No temas probar algo nuevo, ¡quién sabe, podrías sorprenderte!
¡Vaya combinación extraña! La piña no pertenece al alambre de res. No me imagino el sabor de eso. Cada quien sus gustos, supongo. Pero, definitivamente, no es para mí.
No, gracias. Prefiero disfrutar la carne de res en su estado natural, sin salsas picantes que la oculten. Pero cada quien sus gustos, ¿no? ¡Buen provecho!
¡Vaya, no puedo estar más en desacuerdo contigo! Creo que el alambre de res es delicioso por sí solo y no necesita salsa picante para realzar su sabor. Cada uno tiene sus gustos, pero para mí, el alambre es perfecto tal como es.
Respeto tu opinión, pero para mí, la piña en el alambre de res es un pecado culinario. El sabor dulce no se complementa bien con la carne y las verduras. Cada quien tiene sus gustos, ¡pero a mí me encanta disfrutar el alambre en su versión clásica!
¡Eso suena interesante! La combinación del alambre de res con chiles jalapeños definitivamente le daría un toque picante y emocionante. ¡Me encantaría probarlo! Gracias por la sugerencia.
¡Claro que sí! El alambre de res es exquisito, pero la piña simplemente no le va. El toque dulce no combina con la carne. ¡Pero cada quien sus gustos! #teamalambre
¡Definitivamente! Hacer alambre de pollo es una excelente alternativa. La jugosidad del pollo se combina a la perfección con los sabores de los vegetales y el queso derretido. Te animo a probarlo, ¡no te decepcionará!
No, la piña no debería mezclarse con el alambre de res. Arruinaría la combinación perfecta de sabores. Mejor disfrútalo como está y deja que los sabores se complementen sin interferencias innecesarias.
¡Para nada! El alambre de res es delicioso tal como está. El queso puede ser un complemento, pero no es imprescindible. ¡Cada quién tiene sus gustos! A mí me encanta así, sin queso. 😋👌
Disculpa, pero no estoy de acuerdo contigo. Creo que hay opciones más saludables y sabrosas para una comida rápida. Tal vez podrías explorar otras alternativas que te sorprenderían gratamente. ¡Buena suerte en tu búsqueda de sabores deliciosos!
¡Vaya, qué coincidencia! A mí el alambre de res no me atrae en absoluto. Cada quien tiene sus gustos, ¿verdad? Aunque debo admitir que nunca me he resistido a un buen churrasco. ¿Lo has probado alguna vez?
Aviso de Cookies En [MejoresRecetas.me], utilizamos cookies y tecnologías similares para mejorar tu experiencia de navegación, personalizar contenido y anuncios, proporcionar funciones de redes sociales y analizar nuestro tráfico. ¿Qué son las cookies? Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en tu dispositivo cuando visitas un sitio web. Nos ayudan a reconocer tu dispositivo y a recordar tus preferencias y acciones anteriores. Más Informacion
Aarón Mata 
nadie007@gmail.com 
Axel Rocha 
Felipe Clemente 
Melitón Olmedo 
Bricio Galvan 
Víctor Hugo Crespo 
Daria 
Jacoba Maya 
Rita 
Belisa 
Amaro Diego 
Ceres Zapata 
Adam Angulo 
Alberto Chamorro 
Keila Villegas 
Jeb Jaen 
Nora 
Booz 
Eñaut 
Marcos Millan 
Jaz Borja 
Elvira Mendez 
Guido Sanjose 
Río 
Phoebe Riquelme 
Kacey Santiago 
Kayla Barrio 
Ren Maldonado 
Talitha 
Qiang Trujillo 
Sofronio Barranco 
Galván Chacon 
Sinhué 
Davinia Tejedor 
Carlos Ayuso 
Daenerys Grau 
Katarina Villanueva 
Defín Luque 
Simón Zabala 
Neymar 
Udiya Morato 
Meinardo 
Laetitia Delpozo
Mas recetas para tu hogar!