Agua de Fresa

Las aguas de frutas frescas, o Aguas de Frutas, elaboradas con frutas trituradas o mezcladas son una bebida común y popular en todo México. Esta receta es extremadamente sabrosa y refrescante, especialmente cuando las fresas frescas están en temporada.

Agua de Fresa
Agua de Fresa

Ingredientes

  • 4 tazas de fresas en rodajas
  • 1 taza de azucar blanca
  • 8 tazas de agua fría
  • 1 lima, cortada en 8 gajos (Opcional)
  • 8 ramitas de menta fresca (opcional)

Modo de preparación

Lista de verificación de instrucciones

  • Paso 1
    En un tazón mediano, mezcle las fresas en rodajas, el azúcar y 1 taza de agua. Cubra el recipiente con papel film y colóquelo en el refrigerador durante 4 horas.
  • Paso 2
    Saca la mezcla de fresas del refrigerador y vierte en una licuadora. Licue a fuego alto hasta que quede suave. Vierta la mezcla de bayas mezcladas a través de un colador de malla de alambre colocado sobre un tazón grande para mezclar; deseche la pulpa y las semillas.
  • Paso 3
    Agregue las 7 tazas de agua fría restantes a las fresas en puré y mezcle bien. Coloca el Aqua de Fresa en el frigorífico para que se enfríe durante varias horas o vierte sobre hielo y sirve de inmediato. Adorne con rodajas de lima u hojas de menta.

información nutricional

Por Porción: 100 calorías; proteína 0,5 g; carbohidratos 25,6 g; grasa 0,2 g; sodio 6,5 mg.

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