Las aguas de frutas frescas, o Aguas de Frutas, elaboradas con frutas trituradas o mezcladas son una bebida común y popular en todo México. Esta receta es extremadamente sabrosa y refrescante, especialmente cuando las fresas frescas están en temporada.
Ingredientes
- 4 tazas de fresas en rodajas
- 1 taza de azucar blanca
- 8 tazas de agua fría
- 1 lima, cortada en 8 gajos (Opcional)
- 8 ramitas de menta fresca (opcional)
Modo de preparación
Lista de verificación de instrucciones
- Paso 1
En un tazón mediano, mezcle las fresas en rodajas, el azúcar y 1 taza de agua. Cubra el recipiente con papel film y colóquelo en el refrigerador durante 4 horas. - Paso 2
Saca la mezcla de fresas del refrigerador y vierte en una licuadora. Licue a fuego alto hasta que quede suave. Vierta la mezcla de bayas mezcladas a través de un colador de malla de alambre colocado sobre un tazón grande para mezclar; deseche la pulpa y las semillas. - Paso 3
Agregue las 7 tazas de agua fría restantes a las fresas en puré y mezcle bien. Coloca el Aqua de Fresa en el frigorífico para que se enfríe durante varias horas o vierte sobre hielo y sirve de inmediato. Adorne con rodajas de lima u hojas de menta.
información nutricional
Por Porción: 100 calorías; proteína 0,5 g; carbohidratos 25,6 g; grasa 0,2 g; sodio 6,5 mg.