Desayunos

25 Recetas de Desayunos Deliciosos para Comenzar el Día

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Contenido:
  1. Beneficios de un Desayuno Nutritivo
  2. Equipo de Cocina Necesario
  3. 25 Recetas de Desayunos Saludables
    1. Batido Energizante de Frutas y Granola Ingredientes (para 2 personas):
  4. Tortitas de Avena y Plátano Ingredientes (para 2 personas):
    1. Tabla de Preparación:
    2. Valores Nutricionales:
  5. Huevos Revueltos con Vegetales Ingredientes (para 2 personas):
  6. Tostadas Francesas Ingredientes (para 4 personas):
  7. Huevos Benedictinos Ingredientes (para 4 personas):
  8. Hotcakes de Avena y Plátano Ingredientes (para 4 personas):
  9. Tortilla de espinacas y queso feta
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  10. Batido de frutas y proteínas
  11. Pancakes de arándanos
  12. Smoothie bowl de acai y frutas tropicales
  13. Tostadas francesas
  14. Omelette de champiñones y queso
  15. Smoothie bowl de frutas
  16. Pancakes de avena y plátano
  17. Tostadas de aguacate con huevo pochado
  18. Omelette de champiñones y queso
  19. Yogur con frutas y granola
  20. Hotcakes de calabaza
  21. Tostadas francesas con frutos rojosIngredientes:
  22. Avena con manzana y canela
  23. Huevos Benedictinos
  24. Chilaquiles verdes
  25. Crepes con frutas y crema batida
  26. Tostadas de aguacate y huevo

¡Bienvenidos a "Las Mejores Recetas"! Si eres de los que consideran que el desayuno es la comida más importante del día, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos una selección de 20 recetas de desayunos deliciosos que te ayudarán a empezar tu día con energía y buen sabor.

Desde opciones saludables hasta indulgentes caprichos, encontrarás algo para todos los gustos. Así que prepárate para disfrutar de una variedad de sabores, texturas y colores en tu mesa de desayuno. ¡No pierdas más tiempo y descubre estas increíbles recetas que te harán desear que el desayuno dure todo el día!

Beneficios de un Desayuno Nutritivo

Comenzar el día con un desayuno nutritivo tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Algunas de las ventajas incluyen:

  • Proporciona energía para afrontar las actividades diarias.
  • Mejora la concentración y el rendimiento mental.
  • Regula el metabolismo y ayuda a mantener un peso saludable.
  • Promueve una mejor digestión y absorción de nutrientes.
  • Contribuye a un estado de ánimo positivo y reduce la ansiedad.

Equipo de Cocina Necesario

Antes de adentrarnos en las deliciosas recetas, asegúrate de contar con los utensilios y electrodomésticos básicos para preparar tus desayunos. Aquí está el equipo de cocina necesario:

  • Sartén antiadherente
  • Espátula de cocina
  • Batidora o licuadora
  • Tostadora o parrilla para pan
  • Recipientes para mezclar
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cacerola pequeña
  • Batidor de varillas
  • Rodillo para masas

25 Recetas de Desayunos Saludables

Batido Energizante de Frutas y Granola Ingredientes (para 2 personas):

Batido Energizante de Frutas y Granola para desayuno
Batido Energizante de Frutas y Granola para desayuno
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de fresas frescas
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de granola
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. En una batidora, coloca el plátano en rodajas, las fresas, el yogur y la leche de almendras.
  2. Agrega hielo al gusto para obtener la consistencia deseada.
  3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Sirve en vasos individuales y espolvorea la granola por encima.
  5. ¡Disfruta de este batido energizante lleno de vitaminas y nutrientes!

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
1Plátano maduro
1 tazaFresas frescas
1/2 tazaYogur natural
1/2 tazaLeche de almendras
2 cucharadasGranola

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Coloca el plátano, las fresas, el yogur y la leche en la batidora.
2Agrega hielo al gusto.
3Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
4Sirve en vasos individuales y espolvorea la granola por encima.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 180 kcal
  • Proteínas: 5g
  • Grasas: 3g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra: 6g

Tortitas de Avena y Plátano Ingredientes (para 2 personas):

Tortitas de Avena y Plátano desayuno
Tortitas de Avena y Plátano desayuno
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Aceite de coco (para cocinar)
  • Miel o sirope de arce (opcional, para servir)

Preparación:

  1. En un bol, aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
  2. Agrega los huevos y mezcla bien.
  3. Añade los copos de avena y la canela, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calienta un poco de aceite de coco en una sartén antiadherente a fuego medio.
  5. Vierte porciones de la masa en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  6. Sirve las tortitas calientes y, si lo deseas, puedes agregar un poco de miel o sirope de arce.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
2Plátanos maduros
2Huevos
1 tazaCopos de avena
1 cucharaditaCanela en polvo
-Aceite de coco
-Miel o sirope de arce

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2Agrega los huevos y mezcla bien.
3Añade los copos de avena y la canela, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4Calienta aceite de coco en una sartén antiadherente.
5Vierte porciones de la masa en la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
6Sirve las tortitas calientes y, si lo deseas, añade miel o sirope de arce.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 280 kcal
  • Proteínas: 10g
  • Grasas: 6g
  • Carbohidratos: 50g
  • Fibra: 8g

Huevos Revueltos con Vegetales Ingredientes (para 2 personas):

  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla, cortada en trozos pequeños
  • 1 tomate, cortado en trozos pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Preparación:

  1. En un bol, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  3. Agrega el pimiento y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
  4. Añade el tomate y cocina por unos minutos más.
  5. Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos con los vegetales hasta que estén cocidos.
  6. Retira del fuego y decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
  7. Sirve los huevos revueltos calientes.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
4Huevos
1 cucharadaAceite de oliva
1Pimiento rojo
1Cebolla
1Tomate
-Sal y pimienta al gusto
-Perejil fresco picado

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Bate los huevos con sal y pimienta en un bol.
2Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3Agrega el pimiento y la cebolla, y cocina hasta que estén tiernos.
4Añade el tomate y cocina por unos minutos más.
5Vierte los huevos batidos en la sartén y revuélvelos con los vegetales hasta que estén cocidos.
6Retira del fuego y decora con perejil fresco picado, si lo deseas.
7Sirve los huevos revueltos calientes.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 220 kcal
  • Proteínas: 14g
  • Grasas: 16g
  • Carbohidratos: 6g
  • Fibra: 2g

Tostadas Francesas Ingredientes (para 4 personas):

Tostadas Francesas desayunos
Tostadas Francesas desayunos
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Mantequilla (para untar)
  • Miel o sirope de arce (opcional, para servir)
  • Frutas frescas (para decorar)

Preparación:

  1. En un bol, bate los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio y derrite un poco de mantequilla.
  3. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados.
  4. Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  5. Sirve las tostadas francesas calientes y, si lo deseas, puedes agregar un poco de miel o sirope de arce y decorar con frutas frescas.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
8Rebanadas de pan de molde
4Huevos
1/2 tazaLeche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharaditaCanela en polvo
-Mantequilla
-Miel o sirope de arce
-Frutas frescas

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Bate los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo en un bol.
2Calienta una sartén grande y derrite un poco de mantequilla a fuego medio.
3Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y leche.
4Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
5Sirve las tostadas francesas calientes y, si lo deseas, agrega miel o sirope de arce y decora con frutas frescas.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 280 kcal
  • Proteínas: 12g
  • Grasas: 8g
  • Carbohidratos: 40g
  • Fibra: 2g

Huevos Benedictinos Ingredientes (para 4 personas):

Huevos Benedictinos desayuno
Huevos Benedictinos desayuno
  • 4 huevos
  • 4 rebanadas de pan inglés
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • Salsa holandesa (ver receta en el paso 5)
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Preparación:

  1. Llena una olla grande con agua y añade una pizca de sal. Llévala a ebullición.
  2. Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan inglés.
  3. En una sartén, calienta el jamón cocido hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Rompe los huevos uno por uno en una taza y, cuidadosamente, deslízalos en el agua hirviendo. Cocina durante 3-4 minutos para obtener huevos pochados.
  5. Prepara la salsa holandesa: En un bol resistente al calor, bate 3 yemas de huevo, el zumo de medio limón, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Derrite 150 g de mantequilla y añádela lentamente a la mezcla de huevo, batiendo constantemente hasta obtener una salsa espesa y suave.
  6. Retira los huevos pochados del agua con una espumadera y colócalos sobre las rebanadas de pan inglés.
  7. Cubre cada huevo con dos lonchas de jamón cocido y vierte la salsa holandesa por encima.
  8. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
4Huevos
4Rebanadas de pan inglés
8 lonchasJamón cocido
-Salsa holandesa
-Perejil fresco picado

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Llena una olla grande con agua y añade una pizca de sal. Llévala a ebullición.
2Tuesta las rebanadas de pan inglés.
3Calienta el jamón cocido en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.
4Rompe los huevos uno por uno en una taza y deslízalos en el agua hirviendo. Cocina durante 3-4 minutos.
5Prepara la salsa holandesa: bate las yemas de huevo con limón, sal y pimienta. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una salsa espesa.
6Retira los huevos pochados del agua y colócalos sobre las rebanadas de pan inglés.
7Cubre cada huevo con dos lonchas de jamón cocido y vierte la salsa holandesa por encima.
8Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 350 kcal
  • Proteínas: 18g
  • Grasas: 20g
  • Carbohidratos: 25g
  • Fibra: 2g

Hotcakes de Avena y Plátano Ingredientes (para 4 personas):

Hotcakes de Avena y Plátano desayuno
Hotcakes de Avena y Plátano desayuno
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Aceite (para engrasar)

Preparación:

  1. En un bol, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
  2. Agrega los huevos, la harina de avena, la leche, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. Calienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente con aceite.
  4. Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar los hotcakes. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
  5. Sirve los hotcakes calientes y acompáñalos con miel, frutas frescas o tu topping favorito.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
2Plátanos maduros
2Huevos
1 tazaHarina de avena
1/2 tazaLeche
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharaditaEsencia de vainilla
-Aceite

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Machaca los plátanos maduros en un bol hasta obtener un puré suave.
2Agrega los huevos, la harina de avena, la leche, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
3Calienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente con aceite.
4Vierte porciones de masa en la sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
5Sirve los hotcakes calientes y acompáñalos con miel, frutas frescas o tu topping favorito.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 180 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Grasas: 4g
  • Carbohidratos: 30g
  • Fibra: 3g

Tortilla de espinacas y queso feta

Tortilla de espinacas y queso feta desayuno
Tortilla de espinacas y queso feta desayuno

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva (para cocinar)

Preparación:

  1. En un bol, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
  2. Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega las espinacas y cocínalas hasta que se marchiten.
  4. Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y esparce el queso feta por encima.
  5. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté firme por un lado, luego dale la vuelta y cocina el otro lado.
  6. Sirve la tortilla caliente y acompáñala con pan tostado.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
4Huevos
2 tazasEspinacas frescas
1/2 tazaQueso feta desmenuzado
-Sal y pimienta
-Aceite de oliva

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Bate los huevos en un bol y sazónalos con sal y pimienta.
2Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio.
3Agrega las espinacas y cocínalas hasta que se marchiten.
4Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y esparce el queso feta por encima.
5Cocina la tortilla hasta que esté firme por un lado, luego dale la vuelta y cocina el otro lado.
6Sirve la tortilla caliente y acompáñala con pan tostado.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 200 kcal
  • Proteínas: 14g
  • Grasas: 14g
  • Carbohidratos: 4g
  • Fibra: 2g

Batido de frutas y proteínas

Batido de frutas y proteínas para desayunar
Batido de frutas y proteínas para desayunar

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de fresas
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharada de proteína en polvo (sabor vainilla)
  • Hielo (opcional)

Preparación:

  1. En una licuadora, combina el plátano, las fresas, la leche de almendras y la proteína en polvo.
  2. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  3. Si lo deseas, agrega hielo y vuelve a mezclar para obtener una textura más fría.
  4. Sirve el batido en un vaso alto y decóralo con rodajas de fruta si lo deseas.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
1Plátano maduro
1 tazaFresas
1 tazaLeche de almendras
1 cucharadaProteína en polvo (vainilla)
-Hielo (opcional)

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Combina el plátano, las fresas, la leche de almendras y la proteína en polvo.
2Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
3Agrega hielo y vuelve a mezclar si lo deseas.
4Sirve el batido en un vaso alto y decóralo con rodajas de fruta si lo deseas.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 20g
  • Grasas: 5g
  • Carbohidratos: 35g
  • Fibra: 6g

Pancakes de arándanos

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de arándanos frescos (pueden ser congelados)

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida.
  3. Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
  4. Agrega los arándanos a la masa y mezcla suavemente.
  5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por pancake.
  6. Cocina los pancakes hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dales la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.
  7. Sirve los pancakes calientes con sirope de arce y más arándanos frescos.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
1 tazaHarina
2 cucharadasAzúcar
1 cucharaditaPolvo de hornear
1/2 cucharaditaSal
3/4 de tazaLeche
1Huevo
2 cucharadasMantequilla derretida
1 tazaArándanos frescos

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2Bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida en otro tazón.
3Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve.
4Agrega los arándanos a la masa y mezcla suavemente.
5Calienta una sartén antiadherente y vierte la masa para hacer los pancakes.
6Cocina hasta que aparezcan burbujas, luego dales la vuelta y cocina hasta que estén dorados.
7Sirve los pancakes con sirope de arce y arándanos frescos.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 200 kcal
  • Proteínas: 5g
  • Grasas: 7g
  • Carbohidratos: 30g
  • Fibra: 2g

Smoothie bowl de acai y frutas tropicales

Ingredientes:

  • 2 paquetes de acai congelado
  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de mango congelado
  • 1/2 taza de piña congelada
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • Toppings: granola, coco rallado, frutas frescas

Preparación:

  1. Coloca los paquetes de acai, el plátano, el mango, la piña y la leche de coco en una licuadora.
  2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Agrega la miel si deseas más dulzura.
  3. Vierte el smoothie en un tazón y decóralo con granola, coco rallado y frutas frescas.
  4. Disfruta de tu delicioso smoothie bowl de acai y frutas tropicales.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
2 paquetesAcai congelado
1Plátano maduro
1/2 tazaMango congelado
1/2 tazaPiña congelada
1/2 tazaLeche de coco
1 cucharadaMiel (opcional)
-Toppings (granola, coco rallado, frutas frescas)

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Coloca los paquetes de acai, el plátano, el mango, la piña y la leche de coco en una licuadora.
2Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Agrega la miel si deseas más dulzura.
3Vierte el smoothie en un tazón y decóralo con granola, coco rallado y frutas frescas.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 300 kcal
  • Proteínas: 4g
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 45g
  • Fibra: 7g

Tostadas francesas

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Mantequilla para untar
  • Jarabe de arce o miel para servir
  • Frutas frescas para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y derrite un poco de mantequilla.
  3. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados.
  4. Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
  5. Sirve las tostadas francesas calientes con jarabe de arce o miel y decora con frutas frescas.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
4 rebanadasPan de molde
2Huevos
1/2 tazaLeche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 cucharaditaCanela en polvo
-Mantequilla para untar
-Jarabe de arce o miel
-Frutas frescas

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Bate los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo en un tazón.
2Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo y derrite un poco de mantequilla.
3Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, cubriendo ambos lados.
4Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes.
5Sirve las tostadas francesas con jarabe de arce o miel y decora con frutas frescas.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 280 kcal
  • Proteínas: 12g
  • Grasas: 8g
  • Carbohidratos: 40g
  • Fibra: 3g

Omelette de champiñones y queso

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1/4 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite o mantequilla para cocinar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta.
  2. Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
  3. Agrega los champiñones rebanados a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
  4. Vierte los huevos batidos sobre los champiñones y esparce el queso rallado por encima.
  5. Cocina el omelette a fuego medio-bajo hasta que esté cuajado por debajo.
  6. Dobla el omelette por la mitad y cocina por unos minutos más hasta que esté bien cocido.
  7. Sirve caliente y disfruta de un delicioso omelette de champiñones y queso.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tabla de Ingredientes:

CantidadIngrediente
3Huevos
1/4 tazaChampiñones rebanados
1/4 tazaQueso rallado
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite o mantequilla

Tabla de Preparación:

PasoDescripción
1Bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta.
2Calienta aceite o mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
3Agrega los champiñones rebanados a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
4Vierte los huevos batidos sobre los champiñones y esparce el queso rallado por encima.
5Cocina el omelette a fuego medio-bajo hasta que esté cuajado por debajo.
6Dobla el omelette por la mitad y cocina por unos minutos más hasta que esté bien cocido.
7Sirve caliente y disfruta de un delicioso omelette de champiñones y queso.

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 220 kcal
  • Proteínas: 16g
  • Grasas: 16g
  • Carbohidratos: 3g
  • Fibra: 0g

Smoothie bowl de frutas

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de frutas congeladas (mango, piña, fresas, etc.)
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de granola
  • Frutas frescas y semillas para decorar

Preparación:

  1. En una licuadora, combina el plátano, las frutas congeladas, el yogur griego y la miel.
  2. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  3. Vierte el smoothie en un tazón y decora con granola, frutas frescas y semillas al gusto.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

  1. Huevos revueltos con espinacas y queso feta

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
  2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  3. Agrega las espinacas y cocínalas hasta que se marchiten.
  4. Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve suavemente hasta que estén cocidos.
  5. Retira del fuego y espolvorea el queso feta por encima.
  6. Sirve los huevos revueltos con espinacas y queso feta caliente.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Pancakes de avena y plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Aceite o mantequilla para cocinar
  • Miel o jarabe de arce para servir
  • Frutas frescas para decorar

Preparación:

  1. En una licuadora, mezcla la avena, el plátano, los huevos, el polvo para hornear y la canela hasta obtener una masa suave.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
  3. Vierte porciones de masa en la sartén para formar los pancakes y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
  4. Sirve los pancakes calientes con miel o jarabe de arce y decora con frutas frescas.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tostadas de aguacate con huevo pochado

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 aguacate maduro
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • Perejil picado para decorar

Preparación:

  1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
  2. En un tazón, machaca el aguacate con un tenedor y añade unas gotas de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
  3. Extiende la mezcla de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
  4. Prepara los huevos pochados: en una olla con agua hirviendo, agrega un poco de vinagre y remueve suavemente el agua para formar un remolino. Rompe los huevos uno por uno en el centro del remolino y cocina durante 3-4 minutos.
  5. Retira los huevos con una espumadera y colócalos sobre las tostadas de aguacate.
  6. Espolvorea con perejil picado y sirve las tostadas de aguacate con huevo pochado.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Omelette de champiñones y queso

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella, o tu preferido)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite o mantequilla para cocinar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
  2. Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio.
  3. Agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.
  4. Vierte los huevos batidos sobre los champiñones y esparce el queso rallado por encima.
  5. Cocina el omelette a fuego medio-bajo hasta que esté cuajado.
  6. Dobla el omelette por la mitad y sirve caliente.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Yogur con frutas y granola

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur natural
  • 1/2 taza de frutas frescas cortadas en trozos (fresas, plátano, manzana, etc.)
  • 2 cucharadas de granola
  • Miel o jarabe de arce para endulzar (opcional)

Preparación:

  1. En un tazón, coloca el yogur natural.
  2. Añade las frutas frescas cortadas sobre el yogur.
  3. Espolvorea la granola por encima.
  4. Si deseas, puedes endulzar con miel o jarabe de arce.
  5. Mezcla bien los ingredientes antes de comer.

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Hotcakes de calabaza

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo
  • Aceite o mantequilla para cocinar
  • Miel o jarabe de arce para servir

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla el puré de calabaza, la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada.
  2. Agrega la leche y el huevo, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
  4. Vierte porciones de masa en la sartén para formar los hotcakes y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
  5. Sirve los hotcakes de calabaza calientes con miel o jarabe de arce.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tostadas francesas con frutos rojosIngredientes:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, moras)
  • Miel o jarabe de arce para servir

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos, la leche, el azúcar y la canela.
  2. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo por ambos lados.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.
  4. Cocina las rebanadas de pan remojadas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
  5. Sirve las tostadas francesas calientes con frutos rojos y miel o jarabe de arce.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Avena con manzana y canela

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de agua
  • 1 manzana verde cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Miel o azúcar para endulzar (opcional)

Preparación:

  1. En una olla, hierve el agua y agrega la avena.
  2. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté cocida y espesa.
  3. Agrega los trozos de manzana y la canela, y continúa cocinando durante unos minutos hasta que la manzana esté tierna.
  4. Si deseas, endulza la avena con miel o azúcar al gusto.
  5. Sirve la avena con manzana y canela caliente.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Huevos Benedictinos

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 4 rebanadas de pan inglés
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • Salsa holandesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Preparación:

  1. Llena una cacerola con agua y lleva a hervir. Agrega un chorrito de vinagre al agua.
  2. Rompe un huevo en un tazón pequeño. Haz un remolino en el agua hirviendo con una cuchara y desliza el huevo suavemente en el centro del remolino. Cocina durante 3 minutos para obtener una yema líquida o más tiempo si prefieres una yema más firme. Repite con los huevos restantes.
  3. Tuesta las rebanadas de pan inglés y coloca dos lonchas de jamón sobre cada rebanada.
  4. Retira los huevos del agua con una espumadera y colócalos sobre el jamón.
  5. Cubre los huevos con salsa holandesa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Espolvorea perejil picado por encima y sirve caliente.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Chilaquiles verdes

Ingredientes:

  • 1/2 kg de totopos (o tortillas de maíz cortadas en triángulos y fritas)
  • 2 tazas de salsa verde
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
  • 1/4 de cebolla roja en rodajas
  • 1 chile jalapeño en rodajas (opcional)
  • Cilantro picado para decorar
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. En una cazuela, calienta la salsa verde hasta que hierva. Reduce el fuego y añade los totopos, mezclando bien para que se impregnen de la salsa.
  2. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos para que los totopos se ablanden ligeramente.
  3. Sirve los chilaquiles en platos individuales y decora con crema agria, queso fresco, cebolla roja, chile jalapeño y cilantro picado.
  4. Añade sal al gusto y disfruta de los chilaquiles verdes calientes.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Crepes con frutas y crema batida

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Frutas frescas cortadas (fresas, plátano, kiwi, etc.)
  • Crema batida
  • Jarabe de maple o miel para servir

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una masa suave.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.
  3. Vierte un cucharón de masa en la sartén y gira la sartén para distribuir la masa en forma de disco delgado. Cocina hasta que los bordes estén dorados y luego dale la vuelta para cocinar el otro lado.
  4. Repite el proceso con el resto de la masa.
  5. Rellena cada crepe con frutas frescas cortadas y crema batida. Dobla o enrolla las crepes según tu preferencia.
  6. Sirve las crepes con frutas y crema batida y acompáñalas con jarabe de maple o miel.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tostadas de aguacate y huevo

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan
  • 2 aguacates maduros
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Cilantro picado para decorar

Preparación:

  1. Tuesta las rebanadas de pan y reserva.
  2. En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor. Agrega jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Rompe los huevos y cocina a tu gusto (revueltos, fritos o en omelette).
  4. Unta la mezcla de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado.
  5. Coloca un huevo cocido sobre cada tostada de aguacate.
  6. Espolvorea cilantro picado por encima y sirve las tostadas de aguacate y huevo.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Preguntas Relacionadas sobre "20 Recetas de Desayunos":

  1. ¿Cuáles son los desayunos más populares en diferentes países?
    • En diferentes países, puedes encontrar desayunos típicos como el English Breakfast en Inglaterra, el croissant con café en Francia, el pan con tomate en España, entre otros. Cada cultura tiene sus propias tradiciones y preferencias en cuanto al desayuno.
  2. ¿Cuáles son los desayunos saludables para niños?
    • Algunas opciones saludables para los niños incluyen avena con frutas, yogur con granola, huevos revueltos con vegetales, pan integral con mantequilla de maní y plátano, entre otros. Es importante ofrecerles un desayuno equilibrado y lleno de nutrientes para empezar bien el día.
  3. ¿Qué desayuno es ideal para personas con intolerancia al gluten?
    • Para las personas con intolerancia al gluten, una opción ideal es el desayuno con opciones sin gluten, como la avena certificada sin gluten con frutas, pan sin gluten con aguacate y huevo, o yogur con semillas y frutos secos.
  4. ¿Cuáles son los desayunos rápidos para personas ocupadas?
    • Para las personas ocupadas, es útil optar por desayunos rápidos como batidos de proteínas, barritas de cereales, tostadas con aguacate, o yogur con frutas y nueces. Estas opciones son fáciles de preparar y brindan los nutrientes necesarios para empezar bien el día.

Espero que este artículo te ayude a explorar deliciosas opciones de desayunos para disfrutar cada mañana. Recuerda que el desayuno es la clave para un día exitoso y saludable. ¡Disfruta de estas recetas y compártelas con tus seres queridos!

Recuerda, en "Las Mejores Recetas" siempre nos esforzamos por brindarte las opciones más deliciosas y saludables para que tus mañanas sean extraordinarias. ¡Hasta la próxima!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Rashida Villena dice:

    ¡Me encantaría probar todas estas recetas de desayuno! ¿Pero quién tiene tiempo para eso?

  2. Charles De las Heras dice:

    ¡Me encantaría probar todas estas recetas! Pero, ¿cuál es tu favorita?

    1. Sakura Menendez dice:

      ¡Todas estas recetas se ven deliciosas! Mi favorita es el pastel de chocolate, ¡nunca puedo resistirme a un buen trozo de pastel! ¿Cuál es tu favorita?

  3. Guiomar dice:

    ¡Me encantan las recetas de desayuno! Pero ¿quién tiene tiempo para hacer todas esas? ¡Necesito opciones más rápidas!

  4. Iago dice:

    No entiendo por qué hay tanta gente obsesionada con desayunar. ¿No pueden simplemente saltarse esa comida?

    1. Sabina dice:

      Desayunar no solo es importante para mantenernos activos y concentrados durante el día, sino también para cuidar nuestra salud. Saltarse el desayuno puede afectar nuestro metabolismo y llevar a malos hábitos alimenticios. ¡No subestimes el poder de un buen desayuno!

  5. Judit Pavon dice:

    ¡Me encantan las recetas de desayunos saludables! ¿Alguien ha probado el batido energizante de frutas y granola?

    1. Jailyn Muriel dice:

      Sí, yo lo he probado y es delicioso. Me encanta comenzar el día con este batido energizante. La combinación de frutas y granola le da un sabor increíble. ¡Definitivamente lo recomendaría probar!

  6. Oziel dice:

    Me encantan las recetas de desayunos saludables, pero ¿alguien más piensa que el batido energizante necesita más ingredientes? 🤔

    1. Gael dice:

      ¡Claro que sí! Creo que el batido energizante podría beneficiarse de algunos ingredientes adicionales. ¿Qué tal agregar algunas semillas de chía o un poco de espinaca para obtener un impulso extra de nutrientes? ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta! 💪🥦

  7. Izan Valle dice:

    ¡Me encantan los desayunos saludables! ¿Alguien ha probado el batido energizante de frutas y granola? ¡Suena delicioso!

  8. Janet Garrido dice:

    ¡Me encantan los desayunos deliciosos! ¿Alguien tiene una receta favorita para compartir? 🍳🥐🥞

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